Prezentare generală
A avea diabet de tip 2 înseamnă că ar trebui să fiți atenți la ceea ce gustați. Va trebui să faceți tot posibilul pentru a menține nivelul glicemiei sub control. Dacă numărați carbohidrații, o pungă cu chipsuri de cartofi sau câteva cookie-uri nu o va tăia.
Dar timpul gustării nu trebuie să fie complicat sau plictisitor. Iată câteva gustări apăsătoare care pot fi alegeri sănătoase atunci când ai diabet de tip 2.
1. O mână de nuci
Nucile sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase și vitamine. În plus, sunt foarte ușor de apucat atunci când te grăbești. Pecani, nuci de macadamia, alune, nuci și migdale sunt toate alegeri grozave.
În timp ce nuci sunt săraci în carbohidrați, de asemenea, sunt bogate în calorii, așa că va trebui să urmăriți dimensiunea porțiunii dvs. O porție de nuci este de aproximativ 1 uncie sau 28 de grame. Aceasta înseamnă aproximativ 24 de migdale, 12 nuci de macadamie sau 35 de alune.
Studiile arată că a avea cel puțin cinci porții pe săptămână de nuci este asociat semnificativ cu un risc mai mic de boli cardiovasculare. Deci, nu ezitați să faceți din gustarea dvs. zilnică.
2. Batoane de Veggie și hummus
Morcovii, ardeii, castraveții și bețișoarele de țelină sunt excelenți pentru scufundarea în hummus. Aceste legume colorate sunt, de asemenea, pline de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți.
Hummusul este obținut din năut, făcându-l ridicat atât în proteine, cât și în fibre. Năutul are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că hummusul nu va provoca un pic în glicemia.
3. Unt de arahide și bețe de țelină
Țelina nu conține practic calorii, dar multe fibre și antioxidanți. Înmuiați câteva țelină într-o lingură sau două de unt de arahide pentru proteine suplimentare pentru a vă ajuta să vă mențineți plin și să vă controlați glicemia.
4. Iaurt grecesc slab cu boabe
Iaurtul grecesc are un continut bogat in proteine si o sursa minima de calciu. Asigurați-vă că alegeți iaurt simplu, neîndulcit. Evitați orice iaurturi aromate sau îndulcite, deoarece conțin probabil tone de zahăr și carbohidrați.
Topeste-ti iaurtul cu cateva zmeura, mure sau afine pentru a adauga putina dulceata. Aceste fructe de pădure sunt bogate în antioxidanți și fibre, dar surprinzător de scăzute în zahăr.
5. Popcorn
Popcorn-ul pop-up este o opțiune excelentă pentru gustări pentru persoanele cu diabet zaharat tip 2. Cantitatea de fibre din popcorn vă va ajuta să vă păstrați plin și să vă împiedice să renunțați la poftele pentru dulciuri.
Rețineți că cele mai multe calorii din floricele provin din carbohidrați, așa că nu uitați să vă urmăriți dimensiunea de servire. Vizați-vă pentru aproximativ 3 căni de popcorn, care conține aproximativ 19 grame de carbohidrați și 165 calorii.
Puteți cumpăra popcorn pre-popped, dar asigurați-vă că verificați informațiile nutriționale. Evitați grăsimile hidrogenate și zaharurile adăugate. Stai departe de floricele în stil de cinema, de asemenea, deoarece conține o mulțime de grăsimi nesănătoase și sare.
6. Brânză cu coarde
Puteți cumpăra brânză de coardă cu conținut scăzut de grăsime, preambalată, când sunteți într-o grăbită să ieșiți pe ușă. Brânza este bogată în proteine și conține puțini carbohidrați. Brânza poate fi bogată în sodiu, însă asigurați-vă că citiți eticheta.
Sodiul poate ridica tensiunea arterială și poate duce la probleme cardiace. Încercați să alegeți o opțiune cu conținut scăzut de sodiu atunci când este posibil. Departamentul Agriculturii din SUA vă recomandă să mâncați mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi.
7. Ouă fierte tari
Fierberea ouălor durează doar 10 - 15 minute și le puteți pregăti din timp pentru săptămâna dvs. aglomerată. Ouăle sunt o sursă minunată de proteine și conțin doar o jumătate de gram de carbohidrați.
8. Mere feliate și unt de migdale
Această gustare este super rapidă și ușor de făcut. Tăiați un măr și înmuiați feliile într-o lingură de unt de migdale cumpărate din magazin, pentru un tratament sănătos și plin, bogat în fibre și proteine.
Dacă vă îngrijorează controlul dimensiunii porțiunii dvs., puteți cumpăra pachete individuale de unt de migdale pentru a ușura măsurarea în timp a mărimii porții.
9. Masline
Măslinele conțin o tonă de grăsimi sănătoase, alături de fier, calciu, fibre și vitamina A. Măslinele sunt, de asemenea, abundente în fitonutrienți, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
O gustare rapidă de 5 până la 10 măsline ar putea fi suficientă pentru a satisface pofta de mâncare. O porție de opt măsline Kalamata are doar aproximativ 2 grame de carbohidrați și 90 de calorii.
10. Fructe congelate
Dacă îți dorești niște înghețată, s-ar putea să-ți satisfacă mâncărimea cu o ceașcă de fructe înghețate. Mango, struguri, afine, zmeură și căpșuni au un gust uimitor, fie că sunt proaspete sau congelate.
11. Toast de avocado
Avocado sunt săraci în carbohidrați și încărcate cu grăsimi și fibre sănătoase. De fapt, grăsimile monoinsaturate și grăsimile polinesaturate prezente în avocado pot ajuta la creșterea nivelului de colesterol HDL (bun) și poate reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Avocado sunt, de asemenea, săraci în carbohidrați, ceea ce înseamnă că nu vor provoca un pic de zahăr în sânge.
Întindeți aproximativ jumătate de avocado pe o bucată de pâine prăjită de grâu pentru o gustare satisfăcătoare.
12. Gelatină fără zahăr
Gelatina fără zahăr nu conține cu adevărat nimic hrănitor, dar dacă ai chef de ceva dulce, poți să iei unul dintre aceste pachete de gustări la ieșire.
Puteți adăuga o păpușă de topping fără bici pentru zahăr pentru un tratament mai aromat. Pentru a face o gustare mai plină, adăugați până la 1 cană de brânză ricotta parțială, dacă vă faceți singuri.
13. Apă simplă
Înainte de a apuca o gustare, luați câteva înghițituri de apă. Puteți greși cu ușurință setea de foame. După ce v-ați hidratat, este posibil să aflați că nu aveți nevoie de o gustare până la urmă.
La pachet
Când aveți diabet zaharat de tip 2, puteți gusta deșteptând, urmărind obiecte bogate în proteine și fibre, dar sărace în sodiu și zahăr. Cunoașteți în prealabil dimensiunile porțiunilor dvs. și nu uitați să numărați carbohidrații în planul dvs. general de masă.
Asociatia Americana pentru Diabet sugereaza ca o gustare prietenoasa cu diabetul ar trebui sa aiba sub 20 de grame de carbohidrati.
