Acneea, o afecțiune inflamatorie obișnuită, are o varietate de factori agravant la persoanele de toate vârstele. În timp ce factorii precisi care agravează acneea sunt uneori necunoscuți, există o atenție deosebită îndreptată spre dietă. Glutenul, un grup de proteine care se găsește în grâu și în alte boabe, este o astfel de considerație dietetică.
Unii oameni nu pot mânca gluten din cauza sensibilității sau intoleranței. Cu toate acestea, nu există dovezi că reducerea glutenului din dieta ta va reduce scăderea acneei, mai ales dacă nu ai nici o formă de sensibilitate la gluten.
Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre gluten și de ce oamenii învinovățesc proteina pentru simptomele acneice.
Ce este glutenul?
Glutenul nu este un singur ingredient, ci mai degrabă un grup de proteine care apar în mod natural în diferite boabe, cum ar fi:
- grâu
- secară
- triticale (un amestec de secară și grâu)
- orz
Când vă gândiți la gluten, pâinea și pastele de multe ori vin în minte. Datorită naturii sale elastice, glutenul este considerat un „lipici” care ține aceste tipuri de alimente împreună. Cu toate acestea, glutenul (în special din grâu) se găsește într-o varietate de alte produse alimentare, cum ar fi supe și pansamente cu salată.
Unele boabe care sunt în mod natural fără gluten, cum ar fi orez și ovăz, pot fi uneori contaminate cu boabe care conțin gluten. Acesta este motivul pentru care este important să citiți etichetele alimentare pentru a vă asigura că un produs nu are gluten.
Totuși, glutenul în sine nu este neapărat un pericol pentru sănătate decât dacă aveți boala celiacă sau sensibilitatea non-celiacă la gluten (NCGS).
Boala celiacă și sensibilitatea non-celiacă la gluten
În teorie, intestinele tale ajută la descompunerea glutenului, rezultând un produs cunoscut sub numele de gliadină. Datorită unui număr de factori, incluzând o predispoziție genetică, corpul tău poate apoi să creeze anticorpi împotriva proteinei, precum și unele alte proteine din organism. Acest lucru creează simptomele asociate cu boala celiacă.
Boala celiacă și NCGS au simptome similare. Este posibil să aveți oboseală excesivă, creierul cețos și dureri de cap frecvente, împreună cu simptome gastrointestinale precum constipație, dureri abdominale și diaree. De asemenea, pot apărea erupții cutanate.
Spre deosebire de NCGS, boala celiacă este o boală autoimună. Când persoanele cu boală celiacă mănâncă gluten, poate provoca leziuni ale intestinului subțire. Se estimează că 1 din 141 de persoane din Statele Unite au boala celiacă. Singura modalitate de a evita complet simptomele bolii celiace și ale NCGS este de a evita toate formele de gluten și produse care conțin gluten.
De asemenea, este posibil să aveți alergie la grâu cu sau fără a avea boala celiacă sau SNC. O alergie la grâu poate provoca simptome gastro-intestinale, precum și probleme ale pielii, cum ar fi erupții cutanate și urticarie. Alergiile severe la grâu pot duce la dificultăți de respirație și necesită îngrijiri medicale imediate.
Glutenul nu provoacă acnee
În ciuda unora dintre afirmațiile care circulă pe internet, continuarea unei diete fără gluten nu vă va vindeca acneea. Nu există dovezi clinice care să ateste că glutenul declanșează acnee. În plus, cercetările nu susțin că o dietă fără gluten îți va clarifica acneea.
Sensibilitatea la gluten și boala celiacă legate de alte afecțiuni ale pielii
Deși glutenul nu a fost legat științific de acnee, alte afecțiuni ale pielii pot fi asociate cu boala celiacă. Acestea includ următoarele condiții:
Alopecia areata
Alopecia areata este un tip de tulburare autoimună care determină pierderea parului neplăcut sau răspândit pe cap și corp. Se știe de mult că există o asociere între boala celiacă și alopecia areata.
Un studiu sugerează screeningul copiilor cu alopecie areata pentru boala celiacă. Cu toate acestea, nu există date care sugerează că alopecia areata se va îmbunătăți cu o dietă fără gluten, chiar și în prezența bolii celiace.
Dermatita atopica
Dermatita atopică, cunoscută și sub denumirea de eczemă, este o boală inflamabilă a pielii, mâncărime, cronică, inflamată mai ales la copii și adulți tineri. Are legătură cu disfuncția imunitară și are o bază genetică.
Deși eczema a fost legată de boala celiacă, nu există dovezi puternice care să sugereze o dietă fără gluten ar putea ajuta.
Herpetiformi dermatite
Herpetiformis dermatita este o erupție vezicală observată la persoanele cu boală celiacă care consumă gluten. Apare la aproximativ 10 la sută dintre persoanele care au afecțiunea.
Urticarie
Stupii sunt niște pui care apar din mai multe motive, inclusiv din substanțe alergice, cum ar fi medicamente sau uneori din alimente. Există rare rapoarte despre urticarie (urticarie) asociate cu boala celiacă. În cele mai multe cazuri, este posibil ca cele două să nu aibă legătură.
Psoriazis
Psoriazisul în placă este o afecțiune legată de disfuncția imună. Rezultă în plăci inflamatorii roz, argintii, solzoase pe pielea ta. Unele date limitate sugerează că o dietă fără gluten poate ajuta persoanele care trăiesc cu psoriazis, în special cele cu boală celiacă, dar sunt necesare studii suplimentare.
Există o legătură între dietă și acnee?
Când vine vorba de sănătatea pielii, glutenul nu este singurul ingredient alimentar de îngrijorare. Legătura dintre dietă și acnee a fost dezbătută mult timp, adesea plină de mituri vechi.
Ceea ce s-a stabilit este posibilitatea ca unele alimente să vă agraveze acneea.
Printre principalele alimente de îngrijorare se numără:
- lactate
- suplimente de proteine din zer
- alimente bogate în glicemie, cum ar fi cartofii albi și orezul alb
Este dificil de precizat care alimente pot cauza probleme pielii tale. Dacă credeți că dieta dvs. este de vină pentru acnee, poate fi util să păstrați un jurnal alimentar cu note despre momentul în care vă confruntați.
Puteți apoi să împărtășiți aceste informații cu dermatologul dvs. pentru a stabili dacă există anumite modele și modificări dietetice ulterioare.
Când să vezi un doctor
Cu excepția cazului în care aveți NCGS sau boală celiacă, utilizarea fără gluten nu va afecta probabil sănătatea pielii dvs. într-un fel sau altul.
Problemele recurente ale acneei pot fi abordate cu un dermatolog, mai ales dacă retinoidele top-over-counter, acidul salicilic sau produsele care conțin peroxid de benzoil nu au funcționat. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda produse mai puternice pentru prescrierea acneei pentru a vă ajuta să vă clarificați acneea.
Poate dura câteva săptămâni pentru ca un nou plan de tratament pentru acnee să funcționeze. Consultați medicul pentru urmărire înainte de a elimina grupurile alimentare din dieta dvs.
A lua cu livrare
O dietă fără gluten este o necesitate pentru persoanele cu boală celiacă și SNC.
În timp ce o dietă fără gluten este, de asemenea, legată de alte promisiuni anecdotice, cum ar fi tratamentele pentru acnee și pierderea în greutate, nu există suficiente dovezi care să demonstreze că acest lucru funcționează de fapt.
Dacă nu puteți mânca gluten, este important să lucrați cu medicul dumneavoastră pentru a explora alte modalități prin care puteți trata problemele cronice ale acneei. Aceasta include medicamente pentru acnee care sunt dovedite că funcționează, împreună cu un stil de viață sănătos și un regim bun de îngrijire a pielii.
