Ce este alergia la alcool?
Alergia adevărată la alcool este rară, dar reacțiile pot fi severe. Ceea ce majoritatea oamenilor cred a fi alergie la alcool este de fapt intoleranța la alcool. Unele persoane sunt, de asemenea, alergice la alte componente ale băuturilor alcoolice. De exemplu, potențialii alergeni din băuturile alcoolice includ:
- grâu
- orz
- secară
- hamei
- drojdie
- struguri
Oamenii numesc adesea intoleranța la alcool o alergie la alcool și invers. Persoanele care au o adevărată alergie la alcool ar trebui să evite consumul complet de alcool.
Care sunt simptomele alergiei la alcool?
Dacă aveți o alergie adevărată la alcool, chiar și cantități mici de alcool pot cauza simptome. În unele cazuri, poate provoca chiar anafilaxie. Aceasta este o reacție alergică care poate pune viața în pericol.
Simptomele unei reacții alergice pot include:
- mâncărimi în gură, ochi sau nas
- stupi, eczeme sau mâncărimi pe pielea ta
- umflarea feței, gâtului sau a altor părți ale corpului
- congestie nazală, respirație șuierătoare sau dificultăți de respirație
- dureri abdominale, greață, vărsături sau diaree
- amețeli, ușurință sau pierderea cunoștinței
Nu trebuie să ignorați niciodată simptomele unei reacții alergice. Dacă este lăsată netratată, o reacție alergică poate deveni mai rău. În cazuri rare, reacțiile alergice severe pot fi fatale.
Este posibil să dezvolți o alergie la alcool în orice moment al vieții tale. Debutul brusc al simptomelor poate fi cauzat și de o intoleranță nou dezvoltată. În cazuri rare, durerea după consumul de alcool poate fi un semn că aveți limfomul Hodgkin.
Dacă apar simptome după consumul de alcool, faceți o programare la medic.
Ce provoacă alergia la alcool?
Dacă aveți alergie, sistemul dumneavoastră imunitar reacționează excesiv la contactul cu un declanșator sau „alergen”. Dacă aveți alergie la alcool, sistemul dumneavoastră imunitar tratează alcoolul ca pe o amenințare. Răspunde la alcool producând anticorpi cunoscuți sub denumirea de imunoglobulină E (IgE). Acești anticorpi declanșează o reacție alergică în corpul tău.
Alergia adevărată la alcool este foarte rară. Intoleranța la alcool este mai frecventă.
Care este diferența dintre alergia la alcool și intoleranță?
Dacă aveți alergie la alcool, sistemul dumneavoastră imunitar reacționează excesiv la alcool. Dacă aveți intoleranță la alcool, sistemul dumneavoastră digestiv nu prelucrează corect alcoolul. De asemenea, s-ar putea să reacționați la anumite băuturi alcoolice dacă aveți o intoleranță la histamină sau la sulfiți. În cazuri foarte rare, reacțiile la alcool pot fi un semn al limfomului Hodgkin.
Intoleranță la alcool
Aldehida dehidrogenază (ALDH2) este o enzimă pe care corpul dumneavoastră o folosește pentru a digera alcoolul. Transformă alcoolul în acid acetic, o componentă principală a oțetului, în ficat. Unii oameni au o variantă a genei care codifică ALDH2. Această variantă este mai frecventă la oamenii de origine asiatică.
Dacă aveți această variantă, cauza corpului dvs. produce ALDH2 mai puțin activ. Acest lucru împiedică organismul să digere alcoolul în mod corespunzător. Această afecțiune se numește deficiență de ALDH2. Este o cauză comună a intoleranței la alcool.
Dacă aveți o deficiență de ALDH2, fața dvs. se poate înroși și se încălzește atunci când beți alcool. Puteți prezenta și alte simptome, cum ar fi:
- durere de cap
- greaţă
- vărsături
- bataie rapida de inima
Conform unui studiu din 2010 publicat în BMC Evolutionary Biology, schimbarea genelor responsabile de deficiența de ALDH2 este legată de domesticirea orezului în sudul Chinei cu câteva secole în urmă.
Intoleranță la histamină
Histamina este un produs chimic care apare în mod natural în corpul tău. Se găsește și în multe alimente și băuturi, în special în produsele fermentate. De exemplu, brânza îmbătrânită, carnea afumată, usturoiul, vinul și berea tind să fie bogate în histamine.
În mod normal, corpul tău produce o enzimă numită diamine oxidază (DAO) pentru a descompune histamina. Dacă corpul dumneavoastră nu produce suficient DAO activ, puteți reacționa la histamină în alimente și băuturi.
Simptomele intoleranței la histamină sunt similare cu o reacție alergică. De exemplu, potențialele simptome includ pielea roșie și mâncărime, congestie nazală, respirație, dureri abdominale și diaree.
Vinul roșu tinde să aibă niveluri mai mari de histamină decât vinul alb sau berea.
Intoleranța la sulfite
Unele persoane au o intoleranță sau sensibilitate la sulfiți. Acești compuși sunt adesea adăugați la bere și vin pentru a limita creșterea drojdiei și acționează ca un conservant. Sulfitele comune includ bisulfitul de potasiu sau metabisulfitul de potasiu. Dioxidul de sulf este un alt produs chimic strâns care poate declanșa reacții la unele persoane.
Unele persoane au reacții asemănătoare alergiei la sulfiți. Unele tipuri de sulfiți ar putea, de asemenea, să declanșeze un atac astmatic dacă aveți astm.
Vinul alb tinde să conțină niveluri mai mari de sulfiți decât vinul roșu și berea.
limfomul lui Hodgkin
Unele persoane cu limfom Hodgkin se confruntă cu durere după consumul de alcool. Limfomul Hodgkin este un tip de cancer care vă poate afecta sistemul limfatic. Multe persoane cu limfom Hodgkin dezvoltă ganglioni limfatici măriți. De obicei, aceste ganglioni limfatici nu sunt dureroase. Dar în cazuri rare, acestea devin dureroase după consumul de alcool. Nu se cunoaște cauza exactă a acestui răspuns.
Ce înseamnă să ai o alergie la bere? »
Cum este diagnosticată alergia la alcool?
Dacă apar simptome după consumul de alcool, faceți o programare la medic. În funcție de simptomele dvs., acestea ar putea să vă adreseze la un alergolog pentru testare și tratament. Un alergolog este un tip special de medic care se concentrează asupra afecțiunilor alergice.
Medicul dvs. va începe probabil prin a vă pune întrebări despre simptomele și istoricul medical, cum ar fi:
- Ce băuturi alcoolice îți declanșează simptomele?
- Ce simptome întâmpini?
- Când ai început să ai simptome?
- Ai rude cu alergii?
- Aveți alte condiții medicale?
Dacă ei suspectează că aveți o alergie adevărată la alcool sau la un alt ingredient la băuturile alcoolice, probabil că vor efectua teste de alergie. Cel mai obișnuit tip de testare alergică este testul de înțepătură a pielii. În timpul unui test de înțepătură a pielii, medicul dumneavoastră va folosi o lancetă pentru a vă înțepa sau a zgâria pielea. Acestea vor aplica o picătură de extract de alergen pe zona înțepată sau zgâriată. Reacția pielii tale îi poate ajuta să învețe dacă ai alergie.
În unele cazuri, ar putea utiliza un test de provocare orală pentru a diagnostica o alergie sau intoleranță. În această procedură, ei vă vor cere să consumați o mostră de declanșator suspectat. Vor observa orice simptome pe care le dezvoltați. De asemenea, pot efectua analize de sânge.
Testarea alergiei trebuie făcută întotdeauna într-un cadru medical. În timpul poate provoca o reacție alergică severă. Este important să aveți la dispoziție un tratament medical.
Cum poți trata alergia la alcool?
Dacă aveți o adevărată alergie la alcool, singura modalitate de a evita simptomele este evitarea alcoolului în întregime. Chiar și o cantitate mică de alcool poate declanșa o reacție severă. Citiți listele de ingrediente ale alimentelor și băuturilor, cereți personalului restaurantului informații despre articolele din meniu și evitați produsele care conțin alcool. Unele alimente conțin alcool ca ingredient adăugat.
Dacă sunteți alergic la un alt ingredient conținut în anumite produse alcoolice, trecerea la o băutură diferită ar putea fi o opțiune. De exemplu, orzul se găsește de obicei în bere, dar nu în vin. Cereți sfatul medicului dumneavoastră.
Dacă aveți o reacție alergică ușoară, antihistaminicele orale fără a fi contra-counter pot fi suficiente pentru a-l trata. Dacă dezvoltați semne ale unei reacții severe, ar trebui să primiți una sau mai multe doze de epinefrină. Acest medicament mai este numit adrenalină. Este disponibil în seringile preîncărcate, cunoscute sub numele de autoinjectoare cu epinefrină (de exemplu, EpiPen). Dacă medicul dumneavoastră vă prescrie un autoinjector cu epinefrină, trebuie să-l transportați în permanență cu dumneavoastră. Folosește-l la primul semn al unei reacții alergice severe. Apoi mergeți la cel mai apropiat departament de urgență pentru îngrijire ulterioară.
Dacă aveți o intoleranță non-alergică la alcool, histamină, sulfiți sau alte componente ale băuturilor alcoolice, medicul dumneavoastră vă poate încuraja să limitați sau să evitați anumite tipuri de alcool. În unele cazuri, medicamente contra-prescrise sau prescrise ar putea ajuta la ameliorarea simptomelor.
Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru mai multe informații despre diagnosticul și opțiunile de tratament.
