Tratarea bolilor hepatice grase cu alimente
Există două tipuri majore de boli ale ficatului gras - boala hepatică indusă de alcool și cea nealcoolică. Boala hepatică grasă afectează aproape o treime din adulții americani și este unul dintre principalii contribuitori la insuficiența hepatică. Bolile hepatice grase nonalcoolice sunt diagnosticate cel mai frecvent la cei obezi sau sedentari și la cei care mănâncă o dietă extrem de procesată.
Una dintre principalele modalități de a trata bolile hepatice grase, indiferent de tip, este cu dieta. După cum sugerează și numele, boala hepatică grasă înseamnă că ai prea multă grăsime în ficat. Într-un corp sănătos, ficatul ajută la eliminarea toxinelor și produce bilă, proteina digestivă. Boala hepatică grasă dăunează ficatului și îl împiedică să funcționeze la fel de bine.
În general, dieta pentru bolile hepatice grase include:
- multe fructe și legume
- plante bogate în fibre precum leguminoasele și cerealele integrale
- adaos foarte puțin zahăr, sare, grăsimi trans, glucide rafinate și grăsimi saturate
- fara alcool
O dietă cu conținut scăzut de grăsimi, redusă în calorii te poate ajuta să slăbești și să reduci riscul de boli ale ficatului gras. În mod ideal, dacă sunteți supraponderal, v-ați propune să pierdeți cel puțin 10 la sută din greutatea corpului.
12 alimente și băuturi pe care ar trebui să le consumi pentru un ficat gras
Iată câteva alimente pe care să le includeți în alimentația voastră sănătoasă pentru ficat:
1. Cafea pentru a scădea enzimele hepatice anormale
Studiile au arătat că băutorii de cafea cu afecțiuni ale ficatului gras au mai puține leziuni hepatice decât cei care nu beau această băutură cofeinizată. Cofeina pare să scadă cantitatea de enzime hepatice anormale ale persoanelor cu risc de boli hepatice.
2. Verzii pentru a preveni acumularea de grăsime
Broccoli se arată că ajută la prevenirea acumulării de grăsime la ficat la șoareci. Mâncarea mai multă verdeață, cum ar fi spanacul, varza de Bruxelles și kale, poate ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate generală. Încercați rețeta canadiană a ficatului pentru chili vegetarieni, care vă permite să reduceți caloriile fără să sacrificați aroma.
3. Tofu pentru a reduce acumularea de grăsime
Un studiu al Universității din Illinois pe șobolani a descoperit că proteina de soia, care este conținută în alimente precum tofu, poate reduce acumularea de grăsime în ficat. În plus, tofu este sărac în grăsimi și bogat în proteine.
4. Pește pentru inflamație și nivel de grăsime
Peștii grași, precum somonul, sardinele, tonul și păstrăvul au un conținut ridicat de acizi grași omega-3. Acizii grași Omega-3 pot ajuta la îmbunătățirea nivelului de grăsime hepatică și la reducerea inflamației. Încercați această rețetă de halibut teriyaki, recomandată de Fundația Canadienă pentru Ficat, care are un conținut special de grăsimi.
5. Făină de ovăz pentru energie
Carbohidratii din cereale integrale precum fulgii de ovaz iti ofera organismului energie. Conținutul lor de fibre te umple, de asemenea, ceea ce te poate ajuta să îți menții greutatea.
6. Nucile pentru îmbunătățirea ficatului
Aceste nuci sunt bogate în acizi grași omega-3. Cercetările au descoperit că persoanele cu afecțiuni ale ficatului gras care mănâncă nuci au teste îmbunătățite ale funcției hepatice.
7. Avocado pentru a ajuta la protejarea ficatului
Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, iar cercetările sugerează că conțin substanțe chimice care ar putea încetini afectarea ficatului. De asemenea, sunt bogate în fibre, care pot ajuta la controlul greutății. Încercați această salată răcoritoare de avocado și ciuperci din Fatty Liver Diet Review.
8. Laptele și alte produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru a fi protejate de daune
Produsele lactate au un conținut ridicat de proteine din zer, ceea ce poate proteja ficatul de deteriorarea ulterioară, potrivit unui studiu realizat pe 2011 la șobolani.
9. Semințe de floarea-soarelui pentru antioxidanți
Aceste semințe cu gust de nuci sunt bogate în vitamina E, un antioxidant care poate proteja ficatul de deteriorarea ulterioară.
10. Ulei de măsline pentru controlul greutății
Acest ulei sănătos este bogat în acizi grași omega-3. Este mai sănătos pentru gătit decât margarină, unt sau scurtare. Cercetările au descoperit că uleiul de măsline ajută la scăderea nivelului enzimelor hepatice și la controlul greutății. Încercați această friptură prietenoasă cu ficatul pe un preparat tradițional mexican de la LiverSupport.com.
11. Usturoiul pentru a ajuta la reducerea greutății corporale
Această plantă nu numai că adaugă aromă alimentelor, dar studiile experimentale arată, de asemenea, că suplimentele de pudră de usturoi pot ajuta la reducerea greutății corporale și a grăsimilor la persoanele cu boală hepatică grasă.
12. Ceai verde pentru o absorbție mai mică de grăsimi
Datele susțin că ceaiul verde poate ajuta la interferența cu absorbția grăsimilor, dar rezultatele nu sunt încă concludente. Cercetătorii studiază dacă ceaiul verde poate reduce stocarea grăsimilor în ficat și poate îmbunătăți funcția hepatică. Dar ceaiul verde are, de asemenea, multe beneficii, de la scăderea colesterolului la ajutoare cu somnul.
Cumpărați aceste alimente.
6 alimente de evitat dacă aveți un ficat gras
Cu siguranță, există alimente pe care ar trebui să le evitați sau să le limitați dacă aveți boli hepatice grase. Aceste alimente contribuie în general la creșterea în greutate și la creșterea glicemiei.
Evita
- Alcoolul. Alcoolul este o cauză majoră a bolilor hepatice grase, precum și a altor boli hepatice.
- Se adaugă zahăr. Stai departe de alimente zaharoase, cum ar fi bomboane, fursecuri, sodă și sucuri de fructe. Glicemia mare crește cantitatea de acumulare de grăsime din ficat.
- Alimente prajite. Acestea sunt bogate în grăsimi și calorii.
- Sarea. Mâncarea prea multă sare vă poate face corpul să reziste la excesul de apă. Limitați sodiul la mai puțin de 1.500 miligrame pe zi.
- Pâine albă, orez și paste. De obicei, albul înseamnă că făina este extrem de procesată, ceea ce vă poate ridica glicemia mai mult decât cerealele integrale din cauza lipsei de fibre.
- Carnea roșie. Carnea de vită și deliciile au un conținut mare de grăsimi saturate.
Cum arată un plan de dietă?
Iată cum ar putea arăta meniul dvs. în timpul unei zile obișnuite pe un plan de dietă hepatică grasă:
| Masă | Meniul |
| mic dejun |
• 8 oz. făină de ovăz fierbinte amestecată cu 2 lingurițe. unt de migdale și 1 banană feliată • 1 cană de cafea cu lapte cu conținut scăzut de grăsime sau degresat |
| Masa de pranz |
• salată de spanac cu oțet balsamic și pansament cu ulei de măsline • 3 oz. pui la gratar • 1 cartof mic copt • 1 cană broccoli fierte, morcovi sau alte legume • 1 măr • 1 pahar de lapte |
| gustare | • 1 lingură. unt de arahide pe mere feliate sau 2 lingurițe. hummus cu legume crude |
| cină |
• salată mică de boabe mixte • 3 oz. somon la grătar • 1 cană broccoli fierte • 1 rola cu cereale integrale • 1 cană fructe de padure amestecate • 1 pahar cu lapte |
Moduri suplimentare de a trata bolile hepatice
Pe lângă modificarea dietei tale, iată câteva alte modificări ale stilului de viață pe care le poți face pentru a-ți îmbunătăți sănătatea ficatului:
- Fii mai activ. Exercitiile fizice, asociate cu dieta, te pot ajuta sa slabesti in plus si sa iti gestionezi bolile hepatice. Aveți scopul de a obține cel puțin 30 de minute de exerciții aerobice în majoritatea zilelor săptămânii.
- Scad colesterolul. Urmăriți aportul saturat de grăsimi și zahăr pentru a vă ajuta să mențineți nivelul de colesterol și trigliceride sub control. Dacă dieta și exercițiile fizice nu sunt suficiente pentru a vă scădea colesterolul, întrebați medicul despre administrarea medicamentelor.
- Controlează diabetul. Diabetul și bolile hepatice grase apar adesea împreună. Dieta și exercițiile fizice vă pot ajuta să gestionați ambele afecțiuni. Dacă glicemia este încă mare, medicul dumneavoastră vă poate prescrie medicamente pentru a-l scădea.
La pachet
În prezent, nu există pe piață medicamente care să fie aprobate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente pentru bolile hepatice grase. În timp ce pierde 10% din greutatea ta este ideal, chiar și 3 - 5 la sută te pot ajuta. Cereți medicului dumneavoastră să vă verifice sângele și pentru vaccinurile împotriva hepatitei A și B. Acestea pot ajuta la prevenirea virusurilor cauzând leziuni hepatice.
