Cum trebuie să se schimbe dieta mea după îndepărtarea vezicii biliare?
Vezica biliară este un organ oval, lung de 4 inci, oval, conectat la ficat. Concentrează bilia din ficat și o eliberează în intestinul subțire pentru a ajuta la descompunerea alimentelor.
Dacă vezica biliară se infectează sau dezvoltă pietre, este posibil să fie nevoie să fie îndepărtată. Această procedură este cunoscută sub numele de colecistectomie.
Odată cu vezica biliară, bilia curge liber în intestinul subțire, unde nu poate descompune alimentele la fel de eficient cum a făcut-o în vezica biliară. În timp ce puteți trăi fără vezica biliară, este posibil să fie nevoie să faceți unele modificări în dieta dvs. pentru a compensa această schimbare.
În cea mai mare parte, va trebui să limitați sau să evitați alimentele bogate în grăsimi, uleioase, grase și procesate, care sunt mai greu de digerat pentru corp. Este posibil să nu aveți nevoie să faceți aceste schimbări pentru totdeauna. În lunile de după procedură, veți putea probabil să adăugați încet unele din aceste alimente în alimentația dvs.
Citiți mai departe pentru a afla exact ce ar trebui să mâncați, ce ar trebui să aveți de grijă și ce altceva puteți face pentru a accelera recuperarea dvs. de la operația de îndepărtare a vezicii biliare.
Ce alimente ar trebui să evit?
Nu există o dietă standard pe care oamenii ar trebui să o urmeze după operația de îndepărtare a vezicii biliare. În general, cel mai bine este să evitați alimentele grase, grase, procesate și zaharoase.
Mâncarea acestor alimente după eliminarea vezicii biliare nu va provoca probleme grave de sănătate, dar poate duce la o mulțime de gaze dureroase, balonare și diaree. Acest lucru se datorează în parte faptului că bile care curge liber în intestinul tău funcționează ca un laxativ.
Carne grase
Carnea prelucrată sau bogată în grăsimi poate provoca ravagii în sistemul digestiv după îndepărtarea vezicii biliare.
Astfel de carne includ:
- friptură sau tăieturi bogate în grăsimi de carne roșie
- carne de vită, întreagă sau măcinată
- porc
- slănină
- carne de prânz, cum ar fi bologna și salamul
- cârnat
- miel
Lactate
Produsele lactate pot fi, de asemenea, greu de digerat, deoarece se adaptează fără vezică.
Încercați să evitați sau să limitați consumul de:
- lapte, în special întreg
- iaurt complet gras
- brânză completă
- unt
- untură
- smântână
- inghetata
- frisca
- sosuri sau sosuri făcute cu cremă
Dacă tăierea produselor lactate nu este realistă pentru dvs., încercați să alegeți iaurturi fără grăsimi și opțiuni de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau versiuni care conțin alternative lactate, cum ar fi laptele de migdale.
Hrana procesata
Alimentele procesate conțin adesea o mulțime de grăsimi și zahăr suplimentare. Acest lucru le face să dureze mai mult, dar sunt, de asemenea, greu de digerat și nu oferă multă nutriție.
Încercați să stați departe de:
- plăcintă
- tort
- fursecuri
- rulouri de scorțișoară
- cereale zaharoase
- pâine albă sau alte prelucrate
- alimente gătite în uleiuri vegetale sau hidrogenate
Cofeină și alcool
Cofeina conține acizi care pot determina stomacul dvs. să facă mai mult acid și să se scurgă mai repede. Acest lucru poate duce la dureri de stomac și disconfort după îndepărtarea vezicii biliare.
Limitați sau evitați aceste alimente și băuturi cofeinizate:
- cafea
- ceai
- sifon
- energizante
- gustări cu cofeină, precum baruri energetice sau deserturi aromate cu cafea
- ciocolată
Ce alimente ar trebui să mănânc?
Deși este mai bine să evitați anumite alimente atunci când nu aveți vezica biliară, există încă o mulțime de lucruri pe care le puteți și trebuie să le mâncați.
Alimente bogate în fibre
Fibrele pot îmbunătăți digestia în absența bilei concentrate. Doar ridicați-vă aportul lent pentru a nu-l exagera imediat după operație, deoarece poate provoca și gaz.
Următoarele sunt surse sănătoase de fibre și mulți alți nutrienți, cum ar fi calciul, vitaminele B și acizii grași omega-3:
- fasole
- linte
- mazăre
- cartofi cu piele
- ovăz
- orz
- pâine integrală, paste, orez și cereale
- nuci crude (nu sunt prăjite în uleiuri), cum ar fi migdale, nuci și caju
- semințe crude, cum ar fi semințele de cânepă, chia și mac
- boabe încolțite, nuci și semințe
- fructe si legume
Fructe și legume bogate în nutrienți, vitamine
Întrucât vă veți recupera de la operație și veți avea nevoie de mai multe fibre, încercați să încorporați cât mai multe fructe și legume bogate în nutrienți în dieta dvs..
Următoarele alimente sunt surse bune de vitamina A antioxidantă, fibre, vitamina C care stimulează imunitatea și mulți fitonutrienți pentru a vă ajuta organismul în recuperare:
- leguminoase, cum ar fi mazărea, lintea sau fasolea
- conopidă
- varză
- varză de Bruxelles
- brocoli
- spanac
- nap
- roșii
- citrice, cum ar fi portocalele și varul
- fructele de avocado
- afine
- mure
- zmeură
Carne slabă sau alternative de carne
Dacă obișnuiești să mănânci multă carne, o dietă de îndepărtare a vezicii biliare poate părea intimidantă. Dar nu trebuie să tai toată carnea. Optați doar pentru carne mai slabă sau proteine vegetale, cum ar fi:
- piept de pui
- Curcan
- somon
- păstrăv
- hering
- pește alb ca codul și halibutul
- leguminoase
- tofu
Grăsimi sănătoase și alimente cu conținut scăzut de grăsimi, fără grăsimi
Încercați să evitați uleiurile grele, în special atunci când gătiți. Schimbă ulei vegetal pentru ulei de avocado, măsline sau nucă de cocos. Acestea au mai multe grăsimi bune decât alte uleiuri de gătit. Totuși, ar trebui să încercați să vă limitați aportul de uleiuri.
Puteți încerca, de asemenea, versiuni cu conținut scăzut de grăsimi pe care ar trebui să le evitați pentru o perioadă, cum ar fi:
- maioneză
- lapte
- iaurt
- smântână
- inghetata
Există alte sfaturi pentru dietă?
Efectuarea unor ușoare ajustări la dieta dvs. după îndepărtarea vezicii biliare va face un drum lung pentru a vă recupera recuperarea.
Pe lângă schimbarea anumitor alimente pentru alții, puteți încerca și aceste sfaturi:
- Nu începeți cu alimente solide imediat după operație. Introduceți încet alimentele solide în alimentația dvs. pentru a preveni problemele digestive.
- Mănâncă mese mici pe tot parcursul zilei. A lua cantități mari de mâncare simultan poate provoca gaz și balonare, deci împărțiți-vă mesele. Încercați să mâncați cinci până la șase mese mici pe zi, care sunt la câteva ore distanță. Gustă cu alimente bogate în proteine, bogate în grăsimi, cu conținut ridicat de grăsimi, între mese. Încercați să nu mâncați mai mult de 3 grame de grăsime într-o singură masă.
- Înlocuiește ingredientele de bază în rețete. De exemplu, folosiți mere în loc de unt când coaceți sau faceți un înlocuitor de ou folosind semințe de in și apă.
- Luați în considerare respectarea unei diete vegetariene. Carnea și lactatele, în special versiunile cu grăsimi complete, sunt adesea mai greu de digerat fără vezica biliară. Iată tot ce trebuie să știți despre realizarea comutatorului.
- Rămâi în formă. Exercitarea în mod regulat și păstrarea unei greutăți sănătoase poate ajuta la digestie.
Linia de jos
Eliminarea vezicii biliare de obicei nu este atât de gravă pe cât pare. Dar probabil că veți dori să faceți câteva ajustări la dieta dvs. pentru a evita problemele de digestie în timp ce vă recuperați. Nu uitați, probabil că veți avea nevoie doar de câteva săptămâni sau luni după procedură.
Dar dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea generală, luați în considerare să vă respectați. Modificările dietetice recomandate după eliminarea vezicii biliare, cum ar fi adăugarea de fibre și grăsimi sănătoase sunt utile pentru majoritatea oamenilor cu sau fără vezică biliară. De asemenea, îți va reduce riscul pentru problemele digestive viitoare, din cauza faptului că nu ai vezică biliară.
