Ce este dependența de alimente?
Dependența de alimente este o dependență de mâncare necombustibilă și comparabilă cu dependența de droguri.
Este un termen relativ nou - și controversat - și lipsesc statistici de înaltă calitate privind prevalența sa (1).
Dependența de alimente este similară cu mai multe alte tulburări, incluzând tulburarea de alimentație binge, bulimie, supraalimentare compulsivă și alte tulburări de hrănire și alimentație.
Efecte asupra creierului
Dependența de alimente implică aceleași zone ale creierului ca și dependența de droguri. De asemenea, sunt implicați aceiași neurotransmițători și multe dintre simptome sunt identice (2).
Mâncărurile procesate au un efect puternic asupra centrelor de recompensare ale creierului. Aceste efecte sunt cauzate de neurotransmițătorii creierului precum dopamina (3).
Cele mai problematice alimente includ alimente tipice, precum bomboane, sodă zaharoasă și alimente prăjite cu grăsimi mari.
Dependența de alimente nu este cauzată de lipsa puterii de voință, ci se crede că este cauzată de un semnal de dopamină care afectează biochimia creierului (4).
8 simptome ale dependenței de alimente
Nu există un test de sânge pentru a diagnostica dependența de alimente. Ca și în cazul altor dependențe, se bazează pe simptome comportamentale.
Iată 8 simptome comune:
- pofte frecvente pentru anumite alimente, în ciuda simțirii pline și tocmai a terminat o masă hrănitoare
- începând să mănânce o mâncare râvnită și de multe ori mănâncă mult mai mult decât se intenționează
- mâncând o mâncare râvnită și mâncând uneori până la punctul de a te simți excesiv de umplut
- adesea simțindu-se vinovat după consumul anumitor alimente - totuși le consumi din nou la scurt timp după
- uneori, a face scuze cu privire la motivul pentru care a răspunde unei pofte alimentare este o idee bună
- în mod repetat - dar fără succes - încercarea de a renunța la consumul anumitor alimente sau stabilirea regulilor pentru consumul lor este permisă, cum ar fi mesele înșelate sau în anumite zile
- ascunzând deseori consumul de alimente nesănătoase de la alții
- se simt incapabil să controleze consumul de alimente nesănătoase - în ciuda faptului că știu că acestea produc daune fizice sau creștere în greutate
Dacă se aplică mai mult de patru până la cinci dintre simptomele din această listă, ar putea însemna că există o problemă mai profundă. Dacă se aplică șase sau mai multe, atunci este probabil o dependență de alimente.
Este o problemă serioasă
Deși termenul de dependență este adesea aruncat ușor în jurul, având o dependență adevărată este o afecțiune serioasă care, de obicei, necesită un tratament de depășit.
Simptomele și procesele de gândire asociate dependenței de alimente sunt similare cu cele ale consumului de droguri. Este doar o substanță diferită, iar consecințele sociale pot fi mai puțin severe.
Dependența de alimente poate provoca daune fizice și poate duce la afecțiuni cronice de sănătate, cum ar fi obezitatea și diabetul de tip 2 (5).
În plus, aceasta poate avea un impact negativ asupra stimei și imaginii de sine a unei persoane, ceea ce le face nemulțumite de corpul său.
Ca și în cazul altor dependențe, dependența de alimente poate avea un efect emoțional și poate crește riscul de deces prematur al unei persoane.
Cum să știi dacă evitarea mâncărurilor de gunoi merită sacrificarea
Evitarea completă a alimentelor de gunoi poate părea imposibilă. Sunt peste tot și o parte majoră a culturii moderne.
Cu toate acestea, în unele cazuri, abținerea completă de la anumite alimente declanșatoare poate deveni necesară.
Odată ce decizia fermă de a nu mai mânca niciodată aceste alimente, evitarea lor poate deveni mai ușoară, deoarece nevoia de a justifica consumul - sau nu consumul - le este eliminată. De asemenea, poftele pot dispărea sau scădea semnificativ.
Luați în considerare să scrieți o listă de argumente pro și contra care să vă gândiți prin decizie.
- Pro - uri. Acestea pot include pierderea în greutate, a trăi mai mult, a avea mai multă energie și a te simți mai bine în fiecare zi.
- Contra. Acestea pot include faptul că nu puteți mânca înghețată în familie, nu aveți prăjituri în perioada vacanței și trebuie să explicați alegerile alimentare.
Scrieți totul - oricât de ciudat sau deșartos ar părea. Apoi, comparați cele două liste și întrebați dacă merită.
Dacă răspunsul este un „răsunător” răsunător, fiți sigur că este decizia corectă.
De asemenea, rețineți că multe dintre dilemele sociale care pot apărea în lista conturilor pot fi deseori rezolvate cu ușurință.
Primii pași în depășirea dependenței de alimente
Câteva lucruri vă pot ajuta să vă pregătiți pentru a renunța la alimente necorespunzătoare și să faciliteze trecerea:
- Declanșarea alimentelor. Scrieți o listă cu alimentele care provoacă pofte și / sau binges. Acestea sunt alimentele declanșatoare pentru a evita complet.
- Locuri de fast-food. Faceți o listă a locurilor de fast food care servesc alimente sănătoase și notați opțiunile sănătoase ale acestora. Acest lucru poate preveni o recidivă atunci când este foame și nu are chef să gătească.
- Ce să mănânce. Gândiți-vă ce alimente să mâncați - de preferință alimentele sănătoase care sunt plăcute și consumate deja în mod regulat.
- Argumente pro şi contra. Luați în considerare realizarea mai multor copii ale listei pro și contra Păstrați o copie în bucătărie, torpedou și geantă sau portofel.
În plus, nu continuați o dietă. Puneți în greutate pierderea în greutate timp de cel puțin 1-3 luni.
Depășirea dependenței de alimente este destul de dificilă. Adăugarea foamei și restricții la amestec este probabil să îngreuneze lucrurile.
După ce ați făcut acești pași pregătiți, setați o dată în viitorul apropiat - cum ar fi weekendul care vine - din care înainte alimentele care declanșează dependența nu vor mai fi atinse din nou.
Luați în considerare căutarea de ajutor
Majoritatea oamenilor cu dependență încearcă să renunțe de mai multe ori înainte de a reuși pe termen lung.
Deși este posibil să depășești dependența fără ajutor - chiar dacă este nevoie de mai multe încercări - poate fi de multe ori benefic să cauți ajutor.
Mulți profesioniști din domeniul sănătății și grupuri de asistență vă pot ajuta să vă depășiți dependența.
Găsirea unui psiholog sau psihiatru care are experiență în tratarea dependenței de alimente poate oferi suport unu-la-unu, dar există mai multe opțiuni de grup gratuite disponibile.
Acestea includ programe în 12 etape precum Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) și Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Aceste grupuri se întâlnesc în mod regulat - unele chiar prin videochat - și pot oferi sprijinul necesar pentru a depăși dependența.
Linia de jos
Dependența de alimente este o problemă care se rezolvă rar de la sine. Dacă nu se ia o decizie conștientă de a face față, este posibil să se înrăutățească în timp.
Primii pași pentru depășirea dependenței includ listarea avantajelor și contra contra renunțării la alimentele declanșatoare, găsirea alternativelor alimentare sănătoase și setarea unei date fixe pentru a începe călătoria către sănătate.
Luați în considerare căutarea de ajutor de la un profesionist în sănătate sau un grup de asistență gratuit. Amintiți-vă întotdeauna că nu sunteți singuri.
Nota editorului: Această piesă a fost inițial raportată pe 30 iulie 2017. Data de publicare actuală reflectă o actualizare, care include o revizuire medicală de Timothy J. Legg, PhD, PsyD.
