Ciocolată și reflux acid
Refluxul acid se mai numește reflux gastroesofagian (GER). Este un flux înapoi de acid în esofag, tubul care leagă gâtul de stomac. Acești acizi îți pot face esofagul rănit sau pot provoca arsuri la stomac neplăcute.
Douăzeci la sută din populația americană are reflux acid. Dacă refluxul dvs. se întâmplă de două sau mai multe ori pe săptămână, este posibil să aveți boală de reflux gastroesofagian (GERD). Dacă este lăsat netratat, GERD poate duce la complicații grave de sănătate.
Când vizitați medicul despre refluxul dvs., este posibil să vă solicite să oferiți un jurnal alimentar. Refluxul acid ocazional apare de obicei din cauza alimentelor pe care oamenii le mănâncă.
Dacă căutați online, veți găsi probabil diferite diete concepute pentru a ajuta persoanele cu reflux acid. Multe dintre aceste planuri, cum ar fi Dieta GERD, împărtășesc o listă de alimente de evitat, deoarece acestea pot agrava simptomele GERD. Ciocolata este unul dintre alimentele care sunt cel mai des pe lista celor ce nu mănâncă.
Ce spune cercetarea
Cercetătorii au răspuns mixt cu privire la această problemă. Dr. Lauren Gerson de la Universitatea Stanford spune că persoanele cu reflux acid pot mânca ciocolată și pot bea vin fără efecte negative. Ea spune că nici cafeaua și mâncărurile condimentate nu ar trebui să fie în afara limitelor. Ea mai spune că nu există dovezi care să demonstreze cu adevărat că anumite alimente înrăutățesc refluxul.
Ea explică că evitarea anumitor alimente declanșatoare poate fi suficientă pentru a ajuta un caz ușor de reflux acid. Majoritatea studiilor din acest domeniu s-au concentrat fie asupra efectului unui aliment asupra presiunii sfincterului, fie asupra creșterii sale de aciditate în stomac, nu dacă evitarea alimentelor ajută la simptome.
Pentru cazuri mai avansate de reflux, ea spune să meargă înainte și să mănânce ciocolată. Medicamentul care ajută la reducerea producției de acid este cel mai eficient mijloc de ușurare. Unele studii indică faptul că ciocolata neagră poate scădea substanțele chimice pe care corpul le eliberează ca răspuns la stres. Unii oameni raportează că stresul crește producția de acid din stomac, dar cercetătorii nu au dovezi în acest sens.
Riscuri și avertismente
Contra
- Ingerarea cacao poate provoca o creștere a serotoninei. Această creștere poate face ca sfincterul tău esofagian să se relaxeze și conținutul gastric să crească.
- Cofeina și teobromina din ciocolată pot, de asemenea, să declanșeze refluxul acid.
Pudra de cacao din ciocolată este acidă și poate provoca creșterea simptomelor. Cacao poate provoca celulele intestinale care relaxează sfincterul esofagian pentru a elibera un val de serotonină. Când acest mușchi se relaxează, conținutul gastric poate crește. Aceasta provoacă o senzație de arsură în esofag.
Ciocolata conține, de asemenea, cofeină și teobromină, care pot crește simptomele.
Alte lucruri care pot relaxa sfincterul esofagian inferior includ:
- citrice
- cepe
- roșii
- cafea
- alcool
- fumat
Opțiuni de tratament pentru reflux acid
Cazurile ușoare de reflux acid pot răspunde bine la medicamentele de vânzare fără rețea (OTC):
- Antiacide, cum ar fi Tums, pot ajuta la neutralizarea acizilor stomacali și pot oferi o ușurare rapidă.
- Blocanții H2, cum ar fi cimetidina (Tagamet HB) și famotidina (Pepcid AC), pot reduce cantitatea de acid pe care stomacul o produce.
- Inhibitorii pompei de protoni, cum ar fi omeprazolul (Prilosec), reduc de asemenea acizii stomacali. De asemenea, pot ajuta la vindecarea esofagului.
Dacă stilul de viață se schimbă și medicamentele OTC nu funcționează pentru dumneavoastră, faceți o programare la medic. Ele pot prescrie medicamente mai puternice și vă pot anunța dacă puteți lua aceste medicamente împreună.
Blocanții H2 cu rezistență la prescripție includ nizatidină (Axid). Inhibitorii pompei de protoni cu rezistență la prescripție includ esomeprazol (Nexium) și lansoprazol (Prevacid). Aceste medicamente pe bază de rețetă îți cresc ușor riscul de deficiență de vitamina B-12 și fractură osoasă.
În funcție de severitatea simptomelor dvs., medicul dumneavoastră vă poate sugera un medicament care vă consolidează esofagul, cum ar fi Baclofen. Acest medicament are efecte secundare semnificative, inclusiv oboseală și confuzie. Totuși, poate ajuta la reducerea cât de des se relaxează sfincterul tău și permite acidului să curgă în sus.
Dacă medicamentele pe bază de rețetă nu funcționează sau doriți să evitați expunerea pe termen lung, chirurgia este o altă opțiune. Medicul dumneavoastră vă poate sugera una dintre cele două proceduri. Chirurgia LINX presupune utilizarea unui dispozitiv realizat din perle de titan magnetic pentru a consolida sfincterul esofagian. Un alt tip de intervenție chirurgicală se numește o fundoplicare Nissen. Această procedură implică întărirea sfincterului esofagian prin înfășurarea vârfului stomacului în jurul esofagului inferior.
Linia de jos
Mulți medici ar sfătui împotriva consumului de ciocolată dacă aveți reflux acid. Ca și în multe alte condiții, refluxul dvs. va fi probabil unic pentru dvs. Aceasta înseamnă că ceea ce declanșează și ceea ce îmbunătățește simptomele de reflux acid pot varia în funcție de persoană.
În cele din urmă, poate fi cel mai bine să experimentați cu consumul de ciocolată cu moderație. De acolo, puteți înregistra modul în care ciocolata te face să te simți și dacă îți înrăutățește simptomele de reflux.
