Ce este gastroenterita bacteriană?
Gastroenterita bacteriană se întâmplă atunci când bacteriile cauzează o infecție în intestinul tău. Acest lucru provoacă inflamații în stomac și intestine. De asemenea, puteți prezenta simptome precum vărsături, crampe abdominale severe și diaree.
În timp ce virusurile provoacă multe infecții gastro-intestinale, infecțiile bacteriene sunt de asemenea frecvente. Unii oameni numesc această infecție „intoxicații alimentare”.
Gastroenterita bacteriană poate rezulta din igiena precară. Infecția poate apărea și după contactul strâns cu animalele sau consumul de alimente sau apă contaminate cu bacterii (sau substanțele toxice pe care le produc bacteriile).
Simptomele gastroenteritei bacteriene
Simptomele gastroenteritei bacteriene variază în funcție de bacteriile care vă provoacă infecția. Simptomele pot include:
- pierderea poftei de mâncare
- greață și vărsături
- diaree
- dureri abdominale și crampe
- sânge în scaunele tale
- febră
Sunați-vă medicul dacă simptomele dvs. nu se îmbunătățesc după cinci zile (două zile pentru copii). Dacă un copil mai mare de trei luni continuă să vomite după 12 ore, apelați un medic. Dacă un copil mai mic de trei luni are diaree sau vărsături, apelați la medic.
Tratarea gastroenteritei bacteriene
Tratamentul are rolul de a vă menține hidratat și de a evita complicațiile. Este important să nu pierdeți prea multă sare, cum ar fi sodiu și potasiu. Corpul dvs. are nevoie de acestea în anumite cantități pentru a funcționa corect.
Dacă aveți un caz grav de gastroenterită bacteriană, puteți fi internat la spital și administrați lichide și săruri intravenos. Antibioticele sunt de obicei rezervate cazurilor cele mai severe.
Remedii la domiciliu pentru cazuri ușoare
Dacă aveți un caz mai ușor, este posibil să vă puteți trata boala acasă. Încercați următoarele:
- Bea lichide în mod regulat pe tot parcursul zilei, în special în urma unor infarcturi de diaree.
- Mănâncă puțin și deseori și include unele alimente sărate.
- Consumați alimente sau băuturi cu potasiu, cum ar fi sucul de fructe și banane.
- Nu luați niciun medicament fără să întrebați medicul dumneavoastră.
- Du-te la spital dacă nu poți menține lichide.
Câteva ingrediente pe care le puteți avea acasă vă pot ajuta să vă păstrați echilibrat electroliții și să tratați diareea. Ghimbirul poate ajuta la combaterea infecțiilor și a face durerea stomacală sau abdominală mai puțin severă. Oțetul de cidru de mere și busuiocul pot calma stomacul, precum și întări stomacul împotriva viitoarelor infecții.
Evitați să mâncați lactate, fructe sau alimente bogate în fibre, pentru a evita agravarea diareei.
Medicamentele contra-counter care îți neutralizează acidul stomacal pot ajuta la combaterea acestor infecții. Medicamentele care tratează simptome precum diareea, greața și durerile abdominale pot ajuta la ușurarea stresului și a durerii infecției. Nu luați tratamente contra-counter decât dacă medicul vă spune să faceți acest lucru.
Cauzele gastroenteritei bacteriene
Numeroase bacterii pot provoca gastroenterită, inclusiv:
- yersinia, găsită în carne de porc
- stafilococ, găsit în produsele lactate, carne și ouă
- shigella, care se găsește în apă (adesea în piscine)
- salmonella, care se găsește în carne, produse lactate și ouă
- campylobacter, găsit în carne și păsări de curte
- E. coli, găsit în carne de vită măcinată și salate
Focare de gastroenterită bacteriană se pot întâmpla atunci când restaurantele servesc mâncare contaminată multor persoane. Un focar poate declanșa, de asemenea, rechemări de produse și alte alimente.
Gastroenterita bacteriană poate fi transmisă ușor de la persoană la persoană dacă cineva poartă bacteriile pe mâini. De fiecare dată când o persoană infectată cu această bacterie atinge alimente, obiecte sau alte persoane, riscă să răspândească infecția către alte persoane. Puteți face chiar ca infecția să intre în propriul corp dacă vă atingeți ochii, gura sau alte părți deschise ale corpului cu mâinile infectate.
Risc mai ales pentru aceste infecții dacă călătorești mult sau locuiești într-o zonă aglomerată. Spălați-vă des pe mâini și folosind produse de desfacere a mâinilor cu mai mult de 60 la sută alcool vă pot ajuta să evitați prinderea infecțiilor de la oamenii din jurul vostru.
Prevenirea gastroenteritei bacteriene
Dacă aveți deja gastroenterită, luați măsuri de siguranță pentru a evita răspândirea bacteriilor către alte persoane.
Spălați-vă mâinile după folosirea toaletei și înainte de manipularea alimentelor. Nu pregătiți mâncare pentru alți oameni până când simptomele dvs. nu se îmbunătățesc. Evitați contactul strâns cu ceilalți în timpul bolii. După ce simptomele tale se opresc, încearcă să aștepți cel puțin 48 de ore înainte de a te întoarce la serviciu.
De asemenea, puteți ajuta la prevenirea infecțiilor cu gastroenterită bacteriană prin evitarea laptelui nepasteurizat, cărnii crude sau crustaceelor crude. Folosiți plăci de tăiat și ustensile separate pentru carnea crudă și gătită atunci când pregătiți mesele. Spălați bine salatele și legumele. Asigurați-vă că păstrați mâncarea la temperaturi foarte calde sau foarte reci dacă le păstrați mai mult de câteva ore.
Alte măsuri preventive includ:
- menținând bucătăria constantă curată
- spălarea mâinilor după folosirea toaletei, înainte de manipularea diferitelor alimente, după atingerea animalelor și înainte de a mânca
- bea apă îmbuteliată în timpul călătoriei în străinătate și primește vaccinuri recomandate
Factorii de risc ai gastroenteritei bacteriene
Dacă aveți un sistem imunitar slab din cauza unei afecțiuni sau tratament existent, este posibil să aveți un risc mai mare de gastroenterită bacteriană. De asemenea, riscul crește dacă luați medicamente care scad aciditatea stomacului.
Manevrarea incorectă a alimentelor poate crește, de asemenea, riscul de gastroenterită bacteriană. Mâncarea neîncăpătoare, păstrată prea mult timp la temperatura camerei sau neîncălzită bine poate ajuta la răspândirea și supraviețuirea bacteriilor.
Bacteriile pot produce substanțe nocive cunoscute sub numele de toxine. Aceste toxine pot rămâne chiar și după reîncălzirea alimentelor.
Diagnosticarea gastroenteritei bacteriene
Medicul dumneavoastră vă va pune întrebări despre boala dvs. și va verifica dacă există semne de deshidratare și dureri abdominale. Pentru a afla ce bacterii cauzează infecția dvs., este posibil să vi se solicite să furnizați o probă de scaun pentru analiză.
De asemenea, medicul dumneavoastră poate lua o probă de sânge pentru a verifica deshidratarea.
complicaţiile
Infecțiile cu gastroenterită bacteriană provoacă rareori complicații la adulții sănătoși și durează de obicei mai puțin de o săptămână. Adulții mai în vârstă sau copiii foarte mici sunt mai vulnerabili la simptomele gastroenteritei și prezintă un risc mai mare de complicații. Aceste persoane trebuie supravegheate îndeaproape, deoarece ar putea avea nevoie de îngrijiri medicale.
Complicațiile acestor infecții includ febră ridicată, dureri musculare și incapacitatea de a controla mișcările intestinale. Unele infecții bacteriene pot provoca eșecul rinichilor, sângerarea în tractul intestinal și anemie.
Unele infecții severe lăsate netratate pot provoca leziuni cerebrale și moarte. Căutarea rapidă a tratamentului pentru gastroenterita bacteriană reduce riscul de a avea aceste complicații.
Gastroenterita bacteriană la copii
Copiii pot fi mai predispuși la infecții cu gastroenterită bacteriană decât adulții. De exemplu, un raport din 2015 precizează că copiii din Statele Unite sub un an au mai multe șanse să apară infecții cu salmonella. Cele mai multe infecții cu salmonella se întâmplă atunci când copiii consumă alimente sau apă contaminate sau intră în contact cu animale care transportă bacteriile. De asemenea, copiii mici pot avea infecții cu Clostridium difficile. Aceste bacterii se găsesc mai ales în murdăria și fecalele animalelor.
Copiii au mai multe șanse să dezvolte infecții din aceste tipuri de bacterii. Cu toate acestea, la fel ca adulții, copiii sunt sensibili la orice infecții bacteriene. Asigurați-vă că copilul dvs. practică o igienă bună, spălarea mâinilor în mod regulat și evitând punerea mâinilor murdare în gură sau lângă ochi. Spălați-vă propriile mâini după schimbarea scutecului copilului. Spălați și pregătiți bine mâncarea, gătind mâncăruri crude, cum ar fi ouă, legume și carne până când sunt bine gata.
Multe simptome de infecție bacteriană la copii sunt identice cu simptomele la adulți. Copiii mici sunt în special predispuși la diaree, vărsături și febră. Un simptom unic al copiilor cu aceste infecții este un scutec uscat. Dacă copilul dvs. nu a avut nevoie de o schimbare de scutec timp de peste șase ore, acestea pot fi deshidratate. Discutați cu medicul dumneavoastră imediat dacă copilul dumneavoastră are oricare dintre aceste simptome. Dacă copilul dumneavoastră are diaree sau alte simptome conexe, asigurați-vă că bea multe lichide.
Recuperare și perspective
După ce ați solicitat tratament sau îngrijiri medicale, luați-vă multă odihnă pentru a vă ajuta organismul să lupte împotriva infecției. Dacă aveți diaree sau vărsături, beți multe lichide pentru a vă menține hidratat. Nu mâncați lactate sau fructe pentru a evita agravarea diareei. Sugerea pe cuburi de gheață vă poate ajuta dacă nu puteți menține mâncarea sau apa jos.
Focare ale acestor infecții bacteriene se pot produce pe alimente vândute în multe magazine alimentare. Fii la curent cu noutățile despre focare publice de bacterii pe anumite tipuri de alimente.
Infecțiile cu gastroenterită bacteriană durează de obicei una până la trei zile. În unele cazuri, infecțiile pot dura săptămâni și pot fi dăunătoare dacă nu sunt tratate. Căutați un tratament imediat ce prezentați simptome ale unei infecții pentru a opri răspândirea infecției. Cu o îngrijire medicală bună și un tratament adecvat, infecția dvs. va dispărea probabil în câteva zile.
