Melamina este un compus pe bază de azot utilizat de mulți producători pentru a crea o serie de produse, în special vase de plastic. Se folosește și în:
- ustensile
- blaturi
- produse din plastic
- scânduri de șters
- produse din hartie
În timp ce melamina se găsește pe scară largă în multe articole, unele persoane au ridicat îngrijorarea siguranței că compusul ar putea fi toxic.
Acest articol va examina controversele și considerațiile privind melamina din produsele plastice. Continuați să citiți pentru a afla dacă plăcile de melamină ar trebui să aibă un loc în dulapurile dvs. și la picnicurile dvs.
Este sigur?
Răspunsul scurt este da, este în siguranță.
Când producătorii creează articole din plastic cu melamină, folosesc căldură mare pentru a modela substanțele.
În timp ce căldura folosește cea mai mare parte a compușilor melaminici, o cantitate mică rămâne, de obicei, în farfurii, cană, ustensile sau mai mult. Dacă melamina devine prea caldă, aceasta poate începe să se topească și poate scurge în produsele alimentare și băuturi.
Preocuparea pentru siguranță
Preocuparea pentru siguranță este că melamina poate migra din farfurii în alimente și poate duce la un consum accidental.
Food and Drug Administration (FDA) a efectuat teste de siguranță pe produse melaminice. Exemple includ măsurarea cantității de melamină scursă în alimente atunci când melamina a fost menținută la temperaturi ridicate față de alimente ore întregi.
FDA a descoperit că alimentele acide, cum ar fi sucul de portocale sau produsele pe bază de tomate, tind să aibă niveluri mai mari de migrare a melaminei decât cele neacide.
constatări
Cu toate acestea, cantitatea de melamină care se scurge este considerată a fi foarte mică - aproximativ 250 de ori mai mică decât nivelul de melamină pe care FDA îl consideră toxic.
FDA a stabilit că folosirea tacâmurilor din plastic, inclusiv a celor care conțin melamină, este sigură de utilizat. Au stabilit un aport zilnic tolerabil de 0,063 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi.
FDA atenționează oamenii să nu facă plăci de plastic cu microunde care nu sunt specificate ca fiind „sigure pentru microunde”. Elementele sigure pentru microunde sunt de obicei fabricate din componente ceramice, nu din melamină.
Cu toate acestea, puteți microunde ceva pe o placă sigură cu microunde și apoi îl puteți servi pe o placă de melamină.
Există riscuri sau reacții adverse?
Principala preocupare în ceea ce privește melamina este că o persoană poate prezenta intoxicații cu melamină din scurgeri în alimente.
Un mic studiu din 2013 publicat în JAMA Internal Medicine a cerut 16 voluntari sănătoși să consume supă fierbinte de tăiței servită în boluri cu melamină. Cercetătorii au colectat probe de urină de la participanți la fiecare 2 ore timp de 12 ore după ce au mâncat ciorba.
Cercetătorii au detectat melamina în urina participanților, ajungând la maxim între 4 și 6 ore după ce au mâncat prima dată ciorba.
În timp ce cercetătorii au remarcat cantitatea de melamină poate varia în funcție de producătorul de plăci, ei au putut detecta melamina în urma consumului de supă.
Au luat probe înainte de consumul de supă pentru a se asigura că participanții nu aveau deja melamină în urină înainte de începerea studiului. Autorii studiului au concluzionat că potențialul dăunării pe termen lung din cauza expunerii la melamină „ar trebui să fie totuși îngrijorător”.
Dacă o persoană ar consuma un nivel ridicat de melamină, ar putea fi expusă riscului pentru probleme renale, inclusiv pietre la rinichi sau insuficiență renală. Conform unui articol din Jurnalul Internațional al Contaminării Alimentelor, nivelurile constante, scăzute de expunere la melamină pot fi legate de riscuri crescute pentru pietre la rinichi la copii și adulți.
Una dintre celelalte preocupări legate de toxicitatea melaminică este aceea că medicii nu cunosc pe deplin efectele expunerii cronice la melamină. Cele mai multe cercetări actuale provin din studii efectuate pe animale. Ei știu că unele semne de intoxicație cu melamină includ:
- sânge în urină
- durere în zona flancului
- tensiune arterială crescută
- iritabilitate
- producție de urină puțin sau deloc
- nevoie urgentă de a urina
Dacă aveți aceste semne, este important să solicitați asistență medicală cât mai repede posibil.
Alte probleme de melamină
Alte tipuri de contaminare cu melamină, separate de folosirea tacâmurilor, au fost în știri.
În 2008, autoritățile chineze au raportat ca sugarii s-au îmbolnăvit din cauza expunerii melaminei adăugate ilegal la formula laptelui. Producătorii de alimente adăugau melamină pentru a crește artificial conținutul de proteine din lapte.
Un alt incident a avut loc în 2007, când alimentele pentru animale de companie din China, distribuite în America de Nord, conțineau un nivel ridicat de melamină. Din păcate, acest lucru a dus la moartea a peste 1.000 de animale de companie. A rezultat o reamintire a peste 60 de milioane de produse alimentare pentru câini.
FDA nu permite melamina ca aditiv pentru alimente sau pentru utilizare ca îngrășământ sau în pesticide.
Argumente pro şi contra
Luați în considerare aceste argumente pro și contra înainte de a utiliza vase de melamină pentru a decide dacă este cel mai potrivit pentru dvs.
Procesele melaminei
- mașină de spălat vase, în condiții de siguranță
- durabil
- reutilizabile
- de obicei mai mic în cost
Contra melaminei
- nu este utilizat în cuptorul cu microunde
- potențial de efecte adverse cauzate de expunere constantă
Alternative la preparatele cu melamină
Dacă nu doriți să continuați să utilizați produse sau ustensile pentru mâncare cu melamină, există opțiuni alternative. Exemplele includ:
- vase ceramice
- vase de email
- recipiente de sticlă
- vase de bambus modelate (nu sunt sigure cu microunde)
- vase și tigăi antiaderent din metal
- vase din oțel inoxidabil (nu este sigur de microunde)
Producătorii etichetează multe dintre aceste produse ca fiind libere de melamină sau plastic, ceea ce le face mai ușor de achiziționat și de găsit.
Linia de jos
Melamina este un tip de plastic care se găsește în multe farfurii, ustensile și căni reutilizabile. FDA a decis că melamina este sigură de utilizat, dar că nu ar trebui să o utilizați într-un cuptor cu microunde.
Cu toate acestea, dacă vă preocupă expunerea la melamină din vesela, există și alte opțiuni.
