Dieta Bolii Hashimoto: Cele Mai Bune și Mai Rele Alimente

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 11:24

Ce este boala Hashimoto?

Boala Hashimoto (cunoscută și sub denumirea de Hashimoto sau tiroidită autoimună) este o boală autoimună care afectează tiroida. Cu orice boală autoimună, sistemul dumneavoastră imunitar, conceput pentru a ataca germenii și pentru a face organismul să se atace greșit.

Boala Hashimoto apare atunci când corpul tău atacă tiroida ca și cum ar fi un virus. Aceasta duce la scăderea funcției tiroidiene și a producției de hormoni.

Tiroida este o glandă în formă de fluture fixată pe partea din față a tubului de vânt. Este o parte a sistemului endocrin, care este responsabil de producerea, stocarea și utilizarea hormonilor.

Tiroida reglează:

metabolism
creştere
temperatura
energie

Este incredibil de important să păstrezi echilibrul hormonilor tiroidieni.

Orice perturbare a tiroidei poate afecta:

metabolism
temperatura corpului
tensiunea arterială și funcția inimii
putere musculara
cicluri menstruale
nivelurile de colesterol
greutate
sistemul nervos central

Când tiroida nu produce suficient hormon, este într-o stare de hipotiroidie. Hipotiroidismul afectează metabolismul corpului. De aceea, modificările în greutate sunt adesea asociate cu problemele tiroidiene.

Hipotiroidism și Hashimoto

Nu toată lumea cu boala Hashimoto dezvoltă hipotiroidism. Cu toate acestea, boala Hashimoto este de obicei cauza nr.1 a hipotiroidismului.

Cum puteți spune diferența dintre boala Hashimoto și hipotiroidism?

În general, tiroidita Hashimoto este o boală. Hipotiroidismul este o afecțiune care se întâmplă ca urmare a unei boli.
Boala Hashimoto apare atunci când globulele albe din sânge atacă tiroida și o încetinesc. Hipotiroidismul se dezvoltă atunci când tiroida nu este capabilă să producă suficient hormon tiroidian.

Multe persoane care au boala Hashimoto în cele din urmă dezvoltă hipotiroidism. Acest lucru poate dura ceva, deoarece boala este progresivă, ceea ce înseamnă că se înrăutățește încet în timp.

Simptomele bolii Hashimoto

Multe persoane care trăiesc cu boala Hashimoto nu au simptome la început. Pe măsură ce trece timpul, unul dintre semnele mai evidente ale bolii Hashimoto este un gâscan.

Un gâscă este o tiroidă inflamată și mărită care face ca partea din față a gâtului să pară umflată.

Cele mai frecvente și ușor de recunoscut simptome ale Hashimoto și hipotiroidism includ următoarele:

goiters
oboseală
creștere în greutate
depresiune
constipație
Pierderea parului

Utilizarea dietei pentru tratarea bolii Hashimoto

Vestea bună dacă aveți boala Hashimoto este că afecțiunea poate fi administrată cu doza corectă de medicament prescris levothyroxine și o dietă atentă.

În timp ce dozarea și momentul medicației sunt diferite pentru toată lumea, levotiroxina este prima linie de apărare împotriva hipotiroidismului. Imită hormonul (tiroxina) pe care tiroidul îl produce.

Cu toate acestea, în afara tratamentului medical, există modificări ale stilului de viață legate de dietă, care pot avea un efect pozitiv și profund asupra gestionării stării tale. Un exemplu este reducerea riscului dvs. de alte afecțiuni autoimune precum:

boala celiaca
diabet tip 1
lupus

Cea mai bună dietă pentru boala Hashimoto

Există substanțe nutritive specifice pe care ar trebui să le consumi regulat pentru a menține o tiroidă sănătoasă și funcțională Elementele nutritive de top sunt:

iod
seleniu
zinc

O dietă care optimizează acești nutrienți este vitală pentru un plan general de recuperare. Cel mai bun mod de a obține necesarul zilnic de aceste minerale și nutrienți este să consumi o dietă echilibrată. Dacă acest lucru nu este posibil, suplimentele sunt disponibile.

Evitați să mâncați orice aliment în termen de 1 până la 2 ore de la administrarea medicamentelor tiroidiene, deoarece afectează modul în care medicamentul este absorbit în organism. Discutați întotdeauna cu orice modificare a alimentației sau a medicamentelor dumneavoastră.

În plus, se consideră că unele diete sunt benefice pentru persoanele cu boala Hashimoto:

dietă Paleo
dieta fara gluten
dieta vegetariana sau vegana

Iod

Iodul mineral este frecvent într-o dietă occidentală, deoarece este în alimente precum sarea și pâinea. Din acest motiv, este neobișnuit ca oamenii din țările dezvoltate să fie deficienți de iod.

Totuși, este important să fii conștient de iod în dieta ta. Prea puțin iod poate provoca gâlceală la unele persoane. Prea mult iod poate înrăutăți hipotiroidismul. Iodul este vital pentru producerea hormonului tiroidian.

Sub supravegherea medicului dumneavoastră, puteți adăuga în mod natural iod în dieta dvs. consumând alimente bogate în iod, cum ar fi:

fructe de mare
sare de masă
lactate
ouă
prune uscate

Aveți grijă dacă alegeți să mâncați alimente ambalate cu iod, cum ar fi picături de alge, algă sau iod, deoarece puteți consuma prea mult.

Seleniu

Tiroida are cel mai mare conținut de seleniu din întregul corp.

Un studiu a considerat că tratamentul cu seleniu este eficient pentru cei cu tiroidită Hashimoto, indiferent dacă este utilizat singur sau în combinație cu levotiroxină. Conform Bibliotecii Cochrane, cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a ghida tratamentul clinic folosind seleniu.

Un alt studiu a arătat persoanelor care trăiesc cu boala care iau suplimente de seleniu au arătat o scădere a numărului de anticorpi care atacă tiroida.

Alimentele bogate în seleniu includ:

ouă
porc
nuci braziliene
ton și sardine
vită
pui

În timp ce organismul elimină cantități scăzute de seleniu, dozele cronice mari se pot acumula în țesuturile corpului și pot duce la toxicitate.

Nucile din Brazilia sunt cea mai bogată sursă alimentară de seleniu. Deoarece seleniul variază foarte mult în nuci de Brazilia, de la 55mcg la 550mcg, este recomandat să consumăm cel mult șapte nuci braziliene pe săptămână.

Cei cu tiroidită pot fi sfătuiți să se bazeze pe seleniu suplimentar, mai degrabă decât surse alimentare pentru un aport de seleniu mai fiabil.

Zinc

Zincul este un element esențial folosit pentru producerea hormonului tiroidian. Un studiu din 2009 a arătat că administrarea de suplimente de zinc a crescut nivelul hormonilor tiroidieni la persoanele cu poftă.

Deficitele de zinc, precum iodul, sunt extrem de rare în lumea dezvoltată. Dacă doriți să adăugați mai mult zinc în dieta dvs., următoarele alimente sunt surse excelente:

stridii și crustacee
vită
pui
leguminoase precum linte și fasole
Laptele vacii

dietă Paleo

Dieta paleo (numită uneori dieta cavernelor) se concentrează pe consumul a ceea ce au mâncat oamenii în perioada de evoluție a paleoliticului. Accentul se concentrează pe mâncarea în stil „vânător și culegător”.

Dieta paleo este o dietă extrem de eficientă pentru boala Hashimoto. Elimină alimentele care pot declanșa o reacție autoimună, cum ar fi:

boabe
lactat
alimente puternic procesate

Dieta paleo exclude și leguminoasele.

Beneficiile antiinflamatoare ale dietei paleo pot fi obținute consumând următoarele alimente:

carne slabă
peşte
fructe de mare
fruct
legume
nuci
semințe

Dieta fara gluten

Deși alimentele care conțin gluten nu sunt cauza bolii Hashimoto, pentru unele persoane, aceste alimente pot declanșa un răspuns autoimun. Aceasta are ca rezultat inflamarea și distrugerea țesuturilor.

Glutenul face parte din fiecare produs din făina de grâu, se găsește în secară și orz și se poate ascunde în multe alimente diferite. Ar trebui să evitați:

grâu
orz
fursecuri
prăjituri
pizza
Paste
pâine

Sunt disponibile alternative fără gluten pentru alimentele obișnuite pe bază de făină, deși pot fi costisitoare. Dacă trăiești cu boala Hashimoto, poți încerca dieta fără gluten și să vezi dacă îți îmbunătățește simptomele.

Diete vegetariene și vegane

Vegetarienii nu mănâncă carne.

Veganii nu mănâncă niciun produs de origine animală, inclusiv:

Miere
lapte
unt
ouă

Se spune că aceste diete ajută la îmbunătățirea răspunsului autoimun implicat în boala Hashimoto. De asemenea, reduc inflamațiile și promovează sănătatea intestinelor.

Cu toate acestea, fiți conștienți că dietele vegetariene și vegane vă pot lăsa deficienți de vitamine și minerale importante, cum ar fi:

acizi grasi omega-3
fier
B-12
vitamina D

Suplimentele ar trebui să contribuie la echilibrarea deficiențelor nutriționale găsite în acest tip de dietă.

Dacă alegeți să încercați această dietă pentru a vă ajuta la îmbunătățirea sănătății tiroidei și a intestinului, concentrați-vă pe introducerea în dieta dvs. a alimentelor întregi, pe bază de plante, cum ar fi:

fructe
legume
nuci
semințe
uleiuri vegetale
leguminoase precum lintea și fasolea
proteine de legume precum tofu și tempeh, cu moderație

Cea mai rea dietă pentru boala Hashimoto

Pe lângă alimentele care ajută tiroidia, există anumite alimente în anumite cantități care pot avea un efect negativ asupra tiroidei. Glutenul și goitrogenii sunt cele mai grave alimente pe care le ai în alimentația ta dacă ai boala Hashimoto.

Gluten

Un studiu din 2015 a găsit o corelație între boala Hashimoto și sensibilitatea la gluten. Același studiu sugerează, de asemenea, că există o legătură între intoleranța la gluten și tulburările autoimune în general.

Dacă trăiești cu boala Hashimoto și simptomele tale nu se îmbunătățesc odată cu schimbările în stilul de viață și medicamentele, încearcă să elimini glutenul din alimentația ta și să vezi dacă simptomele tale se îmbunătățesc. Încercați să evitați alimentele care includ următoarele:

grâu, care este frecvent în pâine, fursecuri și biscuiti
orz, care este comun în supe și tocanite
secară, care este comună în pâine și whisky

Goitrogens

Goitrogenii sunt substanțe care împiedică tiroida să funcționeze corect. Dacă sunt luate în doze suficient de mari, acestea pot agrava tiroida și pot perturba producția de hormoni.

Goitrogenii sunt cei mai frecventi în legumele crucifere, cum ar fi:

conopidă
varză
brocoli
Bok choy
nap

Aceste alimente nu reprezintă o mare amenințare dacă mănânci cantități mici. Ar trebui să vă preocupați mai ales de goitrogeni dacă aveți gâlcei.

Cu toate acestea, majoritatea persoanelor cu boala Hashimoto nu vor avea un efect negativ asupra simptomelor lor decât dacă mănâncă multe din aceste alimente în fiecare zi.