Ce este alergia la nuca de copac?
Alergia la nuci de copac este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare atât la adulți, cât și la copii. Reacțiile alergice la nuci de copac pot varia de la ușoare (mâncărimi minore, ochi cu apă și gât zgâriat) până la pericol de viață. Puteți fi alergic la un singur tip de nuci de copac sau puteți fi alergic la mai multe. Exemple de nuci de copac includ:
- migdale
- nuci
- nuci pecan
- alune de padure
- nuci de pin
- nuci lychee
A fi alergic la un tip crește riscul de a fi alergic la alții. Până când alergiile dvs. nu sunt testate de către alergologul-imunolog (un medic specializat în tratarea alergiilor și a sistemului imunitar), vi se poate cere să evitați toate nucile de copac.
Care sunt simptomele unei alergii la nucile de copac?
Dacă sunteți alergic la nuci de copac și sunteți expus la acestea, puteți dezvolta simptome ale unei reacții alergice. În unele cazuri, aceste simptome vor apărea în câteva minute și vor fi severe. În alte cazuri, poate dura 30 de minute până la câteva ore înainte de începerea simptomelor.
Simptomele unei alergii la nucile de copac pot include:
- dureri abdominale, inclusiv crampe și supărare a stomacului
- greață și / sau vărsături
- diaree
- probleme de înghițire
- mâncărimi ale gurii, gâtului, pielii, ochilor, mâinilor sau alte regiuni ale corpului
- lipsa respirației și dificultăți de respirație
- respirație șuierătoare
- congestie nazală sau nasul curgător
- anafilaxie
Anafilaxia este rară, dar este cea mai severă formă de răspuns alergic. În cazul anafilaxiei, o persoană cu alergie va începe de obicei să aibă simptome în termen de 5 până la 30 de minute de la expunerea la nuca de copac. Simptomele anafilaxiei includ:
- gâtul umflat
- respirație șuierătoare
- lesina
- probleme de înghițire
- vărsături
- o erupție roșie cu stupi sau suduri
Alergiile la arahide, scoici și nuci de copac sunt printre cele mai frecvente cauze ale anafilaxiei. Persoanele cu alergie severă la nuci de copac ar trebui să fie întotdeauna pregătite să răspundă la o reacție alergică. Trebuie să păstrați întotdeauna un injector auto-epinefrină cu dvs. Brandurile comune de auto-injectoare includ EpiPen, Adrenaclick și Auvi-Q.
Care sunt factorii de risc pentru alergiile la nucile de copac?
Este important să cunoașteți factorii de risc asociați cu alergiile la nucile de copac. Iată câțiva factori de risc comuni.
Alergie la arahide
Arahide nu sunt nuci de copac, sunt leguminoase, dar fiind alergic la alune crește riscul de alergie la nuca de copac. De fapt, 25 până la 40 la sută dintre persoanele care sunt alergice la alune sunt, de asemenea, alergice la nuci de copac, potrivit Colegiului American de Alergie, Astm și Imunologie.
Alte alergii la nuci de copac
Dacă sunteți alergic la un tip de nuci de copac, puteți fi alergic la alții. Imunologul dumneavoastră poate alege să efectueze un test complet de screening al alergiei pentru a descoperi toate alergiile dumneavoastră.
Istorie de familie
Dacă un părinte sau o soră are alergie la nuci de copac, alți copii și frați sunt expuși unui risc crescut. Un medic poate oferi îndrumări privind testarea alergiilor în familii.
Cum sunt diagnosticate alergiile la nuci de copac?
Alergiile la nucile de copac pot pune viața în pericol. De aceea este atât de important să aveți un diagnostic definitiv de la un alergolog. Pentru a vă diagnostica alergiile, alergologul dvs. poate efectua un test de înțepătură a pielii. În timpul acestui test, pielea ta va fi expusă la o varietate de alergeni. Dacă ești alergic la unul dintre alergeni, pielea ta va reacționa și se va umfla sau se va înroși. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate recomanda analize de sânge în funcție de vârsta dvs. și de alte afecțiuni medicale pe care le aveți.
Dacă rezultatele testelor dvs. sunt neconcludente, medicul dumneavoastră vă poate solicita o provocare alimentară. Pentru acest test, veți fi expus la alergen (un anumit produs alimentar) în doze crescute pe parcursul mai multor ore. Medicul dumneavoastră va supraveghea acest test în cazul în care există o reacție alergică. Medicația și serviciile de urgență trebuie să fie la îndemână în timpul testului.
Ce alimente ar trebui să evit dacă am alergie la nucă de copac?
Alergiile la nuci de copac nu pot fi vindecate. Deci, cel mai bun mod de a evita o reacție de alergie la nuca de copac este să le evitați. Evitarea strictă a nucilor și a produselor care ar putea conține nuci ar trebui să vă protejeze împotriva unei reacții alergice. Mulți medici le vor recomanda oamenilor, în special copiilor, cu alergie diagnosticată la o nucă de copac, să evite toate nuci de copac, din cauza potențialului unei alergii la aceștia.
Cele mai consumate nuci de copac includ:
- migdale
- nuci braziliene
- caju
- alune / alune
- nuci de macadamia
- nuci pecan
- nuci de pin
- fistic
- nuci
Unturile de nuci, uleiurile de nuci și extractele naturale de nuci sunt, de asemenea, în afara limitelor pentru persoanele cu alergii la nuci de copac.
În Statele Unite, producătorii de alimente trebuie să enumere dacă alimentele lor pot conține alergeni, inclusiv nuci de copac. De asemenea, ar trebui să citiți listele de ingrediente pe etichetele alimentare pentru a vă asigura că alimentul nu este alergen. Uneori, alimentele pot intra în contact cu nuci de copac în timpul procesului de fabricație. Ambalajele alimentare listează adesea acel potențial pericol.
Cu toate acestea, nu presupuneți că un aliment sigur va fi întotdeauna în siguranță. Producătorii de produse alimentare își schimbă regulat formulele și pot începe să adauge nuci de copac fără notificare prealabilă. De aceea este inteligent să citiți etichete de fiecare dată când ridicați un aliment. Nu poți fi niciodată prea atent, mai ales dacă ai o alergie severă la nuci de copac.
Surse ascunse de nuci de copac
Alergenii se pot ascunde în produsele pe care nu le puteți suspecta în ciuda ghidurilor de etichetare impuse de Food and Drug Administration (FDA). Proteinele de nuci de copac pot fi găsite în:
- mărfuri uscate: prăjiturele, cereale, biscuiti, proteine sau baruri energetice și baruri pentru micul dejun
- deserturi: bomboane, bomboane de ciocolată, înghețate și iaurturi congelate
- băuturi: cafele aromate, băuturi alcoolice și lichioruri
- mărfuri perisabile: tocături, brânzeturi, marinate și condimente
- produse de igienă personală: loțiuni, șampoane, parfumuri și săpunuri
Unele restaurante pot folosi, de asemenea, nuci de copac în rețetele lor, fără a eticheta mâncarea în descrierea mâncărurilor. Comunicarea cu serverul dvs. este imperativă atunci când luați masa într-un restaurant.
Cum este viața cu alergiile la nucile de copac?
Perspectiva pentru o alergie la nuca de copac depinde de două lucruri: vârsta ta și severitatea alergiei tale. Adulții diagnosticați cu alergie la nuci de copac ar trebui să se aștepte la viață.
Pentru copii, perspectivele sunt puțin diferite. Unii copii își vor depăși alergiile alimentare, inclusiv o alergie la nuci de copac. Din păcate, în comparație cu alte alergii, cum ar fi oul sau laptele, numărul copiilor care își depășesc alergia la nuci de copac este destul de scăzut, în jur de 10 la sută, potrivit unui studiu. Copiii care sunt ușor alergici la nuci de copac (nu prezintă anafilaxie atunci când sunt expuși la alergen) au o șansă mai bună de a depăși alergia decât copiii care au o reacție alergică foarte severă la nuci de copac.
Datorită creșterii conștientizării societății despre alergiile alimentare, acum este mult mai ușor pentru persoanele cu alergii la nucă să găsească alimente sigure și să comunice cu alții despre alergiile lor.
