Faptele de sănătate și nutriție despre sucul de ananas
Dacă vă plac colaza de piña, atunci probabil că vă place sucul de ananas. Dar știai că este sănătos și delicios?
Deci, ce fel de beneficii oferă sucul de ananas? În primul rând, nu va trebui să căutați altceva decât 100% suc de ananas.
Spre deosebire de alte sucuri de fructe, sucul de ananas este atât de dulce, încât de multe ori nu trebuie adăugat zahăr. De fapt, singura substanță care i se adaugă în mod normal este acidul ascorbic, cunoscută și sub denumirea de vitamina C.
Acest lucru este adăugat pentru a proteja culoarea și aroma. Dacă preferi sucul tău, fără stimularea suplimentară de vitamine, poți mereu fructul singur.
Asigurați-vă că evitați băuturile din ananas care sunt produse asemănătoare sucului și nu de fapt sucuri. Aceste băuturi sunt doar apă cu zahăr aromate și trebuie evitate.
Printre acestea se numără:
- Kool-Aid
- Capri Soare
- Hi-C
Nutriția cu suc de ananas
O cană de 8 uncii de suc de ananas neîndulcit are aproximativ 130 de calorii cu 33 de miligrame (mg) de calciu și 30 mg de magneziu.
Chiar și fără adăugat acid ascorbic, are 25 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă o treime din valoarea recomandată zilnic pentru femei (75 mg) și peste 25% pentru bărbați (90 mg).
De asemenea, conține 0,78 mg de fier, ceea ce reprezintă aproximativ 10% din aportul zilnic recomandat bărbaților adulți (aportul zilnic recomandat pentru femei este mult mai mare, la 18 mg).
1. Proprietăți antiinflamatorii în bromelină
Ananasul este singura sursă dietetică importantă de bromelină. În timp ce se găsește în cea mai mare concentrație din miezul fructelor, se găsește și în toate părțile dulci și în suc.
Conform unui studiu, ananasul poate fi util în tratamentul leziunilor sportive, datorită proprietăților antiinflamatorii ale bromelinei.
Bromelaina este o enzimă proteolitică, ceea ce înseamnă că este un amestec de enzime care digerează proteine. Proprietățile sale antiinflamatorii includ reducerea umflăturii și vânătăilor.
Puteți, de asemenea, să vă gândiți la aceasta ca la o enzimă care înșelează, ajutând la curățarea celulelor deteriorate. Bromelain pare să funcționeze prin declanșarea producției organismului de substanțe care combate durerea și reduc umflarea și conține substanțe chimice care împiedică coagularea sângelui.
2. Agent anticancer pentru a suprima apelurile împotriva cancerului
Studiile arată că bromelaina are potențialul de a acționa ca un agent eficient de combatere a cancerului. Mai exact, poate funcționa la unison cu chimioterapia pentru a suprima creșterea celulelor canceroase.
De asemenea, conține beta caroten, care poate proteja împotriva cancerului de prostată și, eventual, a cancerului de colon. În ceea ce privește tratamentul, Centrul Național de Medicină Complementară și Integrativă spune că este nevoie de cercetări suplimentare.
3. Beneficiile sănătoase ale inimii de vitamina C
Distribuie pe Pinterest
Vitamina C din sucul de ananas poate ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva bolilor de inimă.
O serie de studii - inclusiv una din Finlanda și alta din China - arată că un aport mai mare de vitamina C determină scăderea riscului de boli coronariene. De asemenea, ca și cancerul, riscul de boli de inimă se reduce cu o dietă bogată în fibre.
4. Prevenirea cataractei
Vitamina C joacă, de asemenea, un rol crucial în protejarea vederii.
Un studiu recent a arătat că un aport mai mare de vitamina C reduce riscul de cataractă, ceea ce este tulburarea lentilei care poate interfera cu vederea. Autorii sugerează chiar că trebuie utilizată ca metodă preventivă primară.
5. Beneficiile de fertilitate la bărbați și femei
Sucul de ananas conține mai multe vitamine și minerale benefice, inclusiv vitamina C, beta-caroten, cupru, zinc și folat. Multe dintre acestea pot ajuta la creșterea fertilității atât la bărbați, cât și la femei.
6. Prevenirea astmului indus de exercițiu
Ananasul este, de asemenea, o bună sursă de beta-caroten, care este transformată în vitamina A activă în timpul digestiei.
În timp ce cercetarea este încă în stadii incipiente, o serie de studii indică faptul că beta-carotenul poate reduce riscul de astm indus de exerciții fizice.
7. Tratamentul osteoartritei
Datorită proprietăților antiinflamatorii ale bromelinei, unele cercetări sugerează că ananasul ar putea fi util în tratamentul osteoartritei.
8. Ambalat cu mangan puternic
Un alt mare beneficiu în consumul de suc de ananas este conținutul de mangan.
Un procent mare din populație este deficitar în mangan. Este un nutrient esențial care combate îmbătrânirea și bolile, protejându-vă celulele de radicalii liberi, care provoacă daune celulare care pot duce la amândoi.
9. Reduce balonarea sau constipația
Sucul de ananas este considerat a ajuta la digestie, reducând balonarea și constipația.
Bromelain intră și în joc aici. Prin descompunerea proteinei mai repede, aceasta poate ajuta la accelerarea digestiei, reducând atât balonarea cât și constipația în proces.
În plus față de utilizările discutate mai sus, bromelina a fost folosită chiar în trecut pentru a ajuta la tratarea simptomelor afecțiunilor intestinale precum colita ulceroasă, reducând potențial umflarea și chiar ulcerațiile.
A lua cu livrare
Sucul de ananas este încărcat cu beneficii și este delicios și el! Îl puteți găsi în cutii de pe raftul magazinului alimentar sau îl puteți face acasă. Ca și în cazul tuturor sucurilor, moderarea este importantă.
Sucul de ananas poate fi utilizat într-o varietate de rețete care se încadrează într-o dietă bine echilibrată. Nu trebuie doar să-l bei.
Exemplele includ:
- smoothie-uri de fructe mixte
- folosind sucul ca licitor de carne sau ca parte a unei marinade
- ca ingredient principal pentru sosul dintr-un vas
Chiar și cu sucuri naturale, fără adaos de zahăr, doriți totuși să moderați aportul de sucuri. Acest lucru se datorează în mare parte faptului că, în timp ce sucul de ananas are cu siguranță câteva avantaje fantastice pentru sănătate, este bogat în zahăr.
A bea unele îți oferă beneficiile, în timp ce bea prea mult te-ar putea supraîncărca cu zahăr și calorii. Un pahar de 8 uncii de suc de ananas are aproximativ 24 de grame de zahăr și 132 de calorii!
Pentru cel mai bun echilibru de nutrienți, zahăr și calorii, alegeți fructul întreg peste suc.
Moderația este importantă pentru o dietă sănătoasă, echilibrată. Încărcarea cu un aliment înseamnă că nu veți obține beneficiile necesare consumării unei varietăți de alimente sănătoase.
