Înțelegerea kwashiorkor
Kwashiorkor, cunoscut și sub denumirea de „malnutriție edematoasă”, din cauza asocierii sale cu edemul (retenție de lichide), este o tulburare nutrițională cel mai des întâlnită în regiunile care suferă de foamete. Este o formă de malnutriție cauzată de o lipsă de proteine în dietă. Persoanele care au kwashiorkor au de obicei un aspect extrem de emaciat în toate părțile corpului, cu excepția gleznelor, picioarelor și burtei, care se umflă cu lichid.
Kwashiorkor este rar întâlnit în Statele Unite și în alte țări cu o ofertă alimentară în general constantă. Este cel mai frecvent în Africa sub-sahariană și în alte țări în care oamenii au în mod obișnuit o ofertă limitată de hrană.
Majoritatea persoanelor afectate de kwashiorkor se recuperează pe deplin dacă sunt tratate din timp. Tratamentul presupune introducerea în dietă a unor calorii și proteine suplimentare. Copiii care dezvoltă kwashiorkor s-ar putea să nu crească sau să se dezvolte în mod corespunzător și pot rămâne năprasi tot restul vieții. Poate exista complicații grave când întârzierea tratamentului, inclusiv comă, șoc și dizabilități mentale și fizice permanente. Kwashiorkor poate pune viața în pericol dacă este lăsat netratat. Poate provoca o insuficiență majoră a organului și, în cele din urmă, moartea.
Ce cauzează kwashiorkor?
Kwashiorkor este cauzat de o lipsă de proteine în dietă. Fiecare celulă din corpul tău conține proteine. Ai nevoie de proteine în dieta ta pentru ca organismul tău să repare celulele și să facă celule noi. Un corp uman sănătos regenerează celulele în acest mod constant. Proteinele sunt, de asemenea, deosebit de importante pentru creștere în copilărie și sarcină. Dacă organismul nu are proteine, creșterea și funcțiile normale ale corpului vor începe să se închidă și se poate dezvolta kwashiorkor.
Kwashiorkor este cel mai des întâlnit în țările în care există o ofertă limitată sau lipsă de alimente. Se găsește mai ales la copii și sugari din Africa sub-Sahariană, Asia de Sud-Est și America Centrală. O aprovizionare limitată sau lipsa de alimente este comună în aceste țări în perioadele de foamete cauzate de dezastre naturale - cum ar fi secetele sau inundațiile - sau tulburările politice. Lipsa cunoștințelor nutriționale și dependența regională de dietele cu conținut redus de proteine, precum dietele pe bază de porumb din multe țări din America de Sud, pot determina, de asemenea, oamenii să dezvolte această afecțiune.
Această afecțiune este rară în țările în care majoritatea oamenilor au acces la suficientă hrană și sunt capabili să mănânce cantități adecvate de proteine. Dacă kwashiorkor apare în Statele Unite, acesta poate fi un semn de diete de abuz, neglijare sau moft, și se găsește mai ales la copii sau adulți mai mari. Poate fi, de asemenea, un semn al unei afecțiuni de bază, cum ar fi HIV.
Care sunt simptomele kwashiorkor?
Simptomele kwashiorkor includ:
- modificarea culorii pielii și a părului (la o culoare rugină) și a texturii
- oboseală
- diaree
- pierderea masei musculare
- eșecul de a crește sau câștiga în greutate
- edem (umflarea) gleznelor, picioarelor și burtei
- sistemul imunitar deteriorat, care poate duce la infecții mai frecvente și mai severe
- iritabilitate
- erupții fălcioase
- şoc
Cum este diagnosticat kwashiorkor?
Dacă este suspectat kwashiorkor, medicul dumneavoastră vă va examina mai întâi pentru a verifica dacă există un ficat mărit (hepatomegalie) și umflare. În continuare, se pot comanda teste de sânge și urină pentru a măsura nivelul de proteine și zahăr din sângele dumneavoastră.
Alte teste pot fi efectuate pe sângele și urina dvs. pentru a măsura semne de malnutriție și lipsă de proteine. Aceste teste pot căuta defecțiunea musculară și pot evalua funcția renală, starea generală de sănătate și creșterea. Aceste teste includ:
- gaz sanguin arterial
- azot din uree de sânge (BUN)
- nivelurile de sânge ale creatininei
- nivelurile de potasiu din sânge
- urinalysis
- număr complet de sânge (CBC)
Cum este tratat kwashiorkor?
Kwashiorkor poate fi corectat consumând mai multe proteine și mai multe calorii în general, mai ales dacă tratamentul este început mai devreme.
Mai întâi vi se pot administra mai multe calorii sub formă de carbohidrați, zaharuri și grăsimi. Odată ce aceste calorii furnizează energie, vi se vor administra alimente cu proteine. Alimentele trebuie introduse și caloriile trebuie crescute lent, deoarece ați fost fără nutriție adecvată o perioadă lungă de timp. Este posibil ca corpul dvs. să fie necesar să se adapteze la aportul crescut.
De asemenea, medicul dumneavoastră vă va recomanda suplimentarea pe termen lung de vitamine și minerale în dieta dvs.
Care sunt complicațiile kwashiorkor?
Chiar și cu tratament, copiii care au avut kwashiorkor nu pot atinge niciodată potențialul maxim de creștere și înălțime. Dacă tratamentul vine prea târziu, un copil poate avea dizabilități fizice și mentale permanente.
Dacă nu este tratată, starea poate duce la comă, șoc sau moarte.
Mănâncă corect și cunoaște semnele
Kwashiorkor poate fi prevenit asigurându-vă că mâncați suficiente calorii și alimente bogate în proteine. Liniile directoare ale Institutului de Medicină recomandă ca între 10 și 35% din caloriile zilnice ale adulților să provină din proteine. Cinci până la 20% din copiii mici și 10-30% din caloriile zilnice ale copiilor mai mari și ale adolescenților ar trebui să provină din proteine.
Proteinele pot fi găsite în alimente precum:
- fructe de mare
- ouă
- carne slabă
- fasole
- mazăre
- nuci
- semințe
Copiii și adulții mai mari, cele două grupuri care se confruntă cel mai frecvent cu kwashiorkor ca urmare a abuzului sau neglijării, vor afișa simptome tipice ale afecțiunii. Cele mai vizibile simptome sunt umflarea gleznelor, picioarelor și burtei. În unele cazuri de abuz sau neglijare, aceste simptome pot însoți și alte semne de maltratare, cum ar fi vânătăi și oase rupte.
Dacă bănuiți că o persoană este în pericol imediat din cauza abuzului sau neglijării, sunați la 911 imediat. Cazurile de abuz și neglijare care nu apar imediat care pot pune viața în pericol ar trebui să fie raportate liniei de încărcare a abuzurilor de către statul dumneavoastră. De asemenea, cazurile de abuzuri asupra copiilor pot fi raportate la linia telefonică națională privind abuzul copilului la Childhelp la 800-4-A-COPIL.
