Includem produse despre care credem că sunt utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin linkuri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un comision mic. Iată procesul nostru.
Mâncarea jalnică a bebelușilor este practic cel mai rău lucru vreodată? Unele titluri recente s-ar putea să vă dea din cap că da - și apoi să vă simțiți ca cel mai rău părinte pentru că nu aveți întotdeauna timp să conturați piureuri de casă pentru copilul vostru.
Marea majoritate a alimentelor și gustărilor ambalate pentru bebeluși conțin unul sau mai multe metale grele precum arsenul sau plumbul - cu gustări pe bază de orez și cereale pentru sugari, biscuiți din dinți, suc de fructe și morcovi bornați și cartofi dulci fiind cei mai răi infractori, potrivit unui recent raport realizat de non-profit Healthy Babies Bright Futures.
Ceea ce, desigur, sună îngrozitor. Dar înseamnă într-adevăr că nu puteți niciodată, niciodată, să oferiți bebelușului dvs. mâncare cumpărată din magazin?
Răspunsul este nu, spun specialiștii. „Conținutul metalic al mâncării pentru bebeluși nu este cu adevărat mai ridicat decât toate celelalte alimente pe care le consumă adulții și copiii mai mari în fiecare zi. Părinții nu ar trebui să fie prea alarmat de această veste”, spune Samantha Radford, doctorand, expert în sănătate publică și chimist și proprietar al mamei bazate pe dovezi.
Metalele grele sunt prezente în mod natural în sol, iar culturi precum orezul și legumele care cresc sub pământ tind să preia aceste metale. Acest lucru este valabil pentru orez, morcovi sau cartofi dulci care sunt folosiți pentru a prepara mâncare ambalată pentru bebeluși sau ingredientele pe care le cumpărați întregi din magazin, inclusiv cele organice - deși orezul are tendința de a avea mai multe metale decât legumele precum morcovii sau cartofii dulci.
Totuși, cu siguranță merită să luați măsuri pentru a reduce expunerea familiei dvs. parcurgând traseul de casă când puteți. „Aș sfătui să tăiați din gustări pe bază de orez și piureuri aruncate care conțin orez”, spune Nicole Avena, doctor, autor al „Ce să hrăniți copilul și copilul mic”.
În plus, Avena spune: „Atunci când optezi să faci piureuri acasă, ai mai mult control asupra a ceea ce intră în ele.”
A face lucrurile de bricolaj nu trebuie să fie nebun complicat și nici să dureze mult timp. Aici, câteva sfaturi inteligente care vor eficientiza procesul, astfel încât alimentația dvs. pentru bebeluși să nu vă înnebunească.
Strângeți-vă instrumentele
Un producător fantezist de mâncare pentru copii este plăcut dacă se întâmplă să ai unul. Dar aparatele speciale cu siguranță nu sunt o necesitate. Tot ce ai nevoie cu adevărat pentru a face mâncare delicioasă pentru micuțul tău este următoarea:
- Coș de aburi sau colier pentru abur. Puneți un capac de oală peste coșul de abur pentru o aburire mai rapidă. Încercați OXO Good Grips Steamer din oțel inoxidabil cu mâner extensibil.
- Blender sau procesor alimentar pentru ingredientele piureului. Încercați blenderul / procesorul alimentar Ninja Mega Kitchen System.
- Masher de cartofi. Folosiți-o ca o alternativă de tehnologie scăzută la un blender sau un procesor de alimente sau economisiți-l pentru a face piureuri chunkier atunci când copilul dvs. îmbătrânește. Încercați bucătarul de sârmă din oțel inoxidabil KitchenAid Gourmet.
- Tavi pentru cuburi de gheață. Sunt cele mai bune pentru înghețarea porțiilor individuale de piure. Cumpărați o grămadă, astfel încât să puteți îngheța mai multe loturi de mâncare simultan. Încercați ambalajele cu 4 tăvițe de cuburi de silicon OMorc.
- Foaie mare de copt. Acest lucru este util pentru înghețarea alimentelor cu degete pe o suprafață plană, astfel încât să nu se lipească împreună în congelator dacă sunt stivuite într-o pungă sau container. Încercați jumătatea foi de brutar comercial din aluminiu natural de la Nordic Ware.
- Hârtia de pergament împiedică alimentele să se lipească de foile de copt din congelator.
- Baggies din plastic cu fermoar pot fi utilizate pentru depozitarea cuburilor de piureuri congelate sau a alimentelor cu degetele în congelator.
- Un marker permanent este esențial pentru etichetare, așa că știi ce este de fapt în acele baggies.
Nu te complica
Sigur, acele mini cupe de brânză și brânză sau brioșe cu carne de curcan pe care le-ați văzut pe Instagram arată distractiv. Dar nu trebuie să cheltuiți acest tip de efort pentru a-ți hrăni bebelușul mâncăruri proaspete, de casă - în special mai devreme.
Pe măsură ce micuțul tău primește agățat de solide, concentrează-te pe prepararea de bază a fructelor și a piureurilor cu legume. De-a lungul timpului, puteți începe să combinați piureele - credeți mazărea și morcovii, sau mărul și perele - pentru combos de arome mai interesante.
Amintiți-vă și de lumea mâncărurilor ușor de preparat cu degetele:
- ouă fierte sferturi
- felii de banane
- avocado, ușor piure
- felii de boabe
- năut ușor piure sau fasole neagră
- cuburi de tofu copt sau brânză
- pui fript mărunt sau curcan
- carne de vită măcinată
- mini briose sau clătite
- Fâine de pâine cu pâine integrală completată cu hummus, ricotta sau un strat subțire de unt de nucă.
Loviti culoarul alimentelor congelate
Timpul tău este prea prețios pentru a-l petrece spălând și eliminând buchete de spanac sau cojit și tocat dovlecei întregi de butternut. În schimb, optează pentru legume sau fructe congelate pe care le poți face cu microunde rapid și să le introduci direct în blender sau în procesorul de alimente, cu condimentele preferate.
Salvați aburul doar pentru alimentele pe care nu le puteți găsi de obicei congelate - cum ar fi mere, pere sau sfeclă.
Faceți prepară masa pentru copii
Ca nou părinte, probabil că ai obținut o eficiență destul de eficientă în prepararea (relativ) sănătoase a mâncărurilor și gustărilor. Așa că aplicați aceeași idee pentru mâncarea copilului.
O dată pe săptămână, dedicați-vă o oră la prepararea loturilor mari de piure sau mâncăruri cu degetele. Perioada de somn sau după ce micuțul tău s-a dus la culcare este excelent pentru asta, deci nu vei fi distras sau întrerupt de 30 de ori.
Dar, dacă preferați să folosiți timpul de somnolent al copilului dvs. pentru a vă odihni în plus, cereți-vă partenerului sau unui alt îngrijitor să vă luați copilul o oră când sunt treji, astfel încât să puteți găti în pace.
Fii prietenos cu congelatorul
Scoate linguri de piure în tăvi cu cuburi de gheață și congelează-le, apoi scoate cuburile și depozitează-le în baggies din plastic pentru mese rapide și ușoare.
Făcând mâncăruri pentru degete ca brioșele sau clătitele? Așezați-le pe o foaie de copt, astfel încât să nu se blocheze împreună în timp ce îngheață, apoi le bagați.
Și asigurați-vă că etichetați fiecare pungă, astfel încât să știți exact ce este în interior. În câteva săptămâni, veți fi construit un set de congelatoare decent de opțiuni alimentare pentru micuțul vostru. Și șansele sunt, fără etichete, nu vei putea spune acele mazăre din fasolea verde.
Marygrace Taylor este o scriitoare de sănătate și părinți, fost redactor al revistei KIWI și mamă la Eli. Vizitați-o la marygracetaylor.com.
