De Ce Nu Poți înlocui Medicamentul Cu Alimente

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 11:24

Modul în care vedem lumea formează pe cine alegem să fim - și împărtășirea de experiențe convingătoare poate încadra modul în care ne tratăm reciproc, în bine. Aceasta este o perspectivă puternică

„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și lasă medicamentul să fie mâncarea ta”: această filozofie a lui Hippocrates este atât de populară, care apare pe nenumărate postări de Instagram, tweeturi și introduceri în conținutul alimentar.

Este convingător; cuvintele oferă oamenilor sentimentul că se pot vindeca. Există un anumit optimism în acest sens, un puternic simț al individualismului. Dacă sunteți bolnav, de ce să nu vă schimbați dieta pentru a vă îmbunătăți?

Dar de ce investim atât de mult în acest citat ca într-un stil de viață (ar putea fi chiar o greșeală, așa cum nu putem găsi acest lucru în niciunul din scrierile sale) atunci când oamenii nu văd problema reală: mâncarea nu este medicament.

Impactul acestei idei este foarte legat de „cultura wellness” sau, în cazul extrem, ortorexia, atunci când doriți să mâncați sănătos se transformă în obsesie. Ideea de a vindeca ceea ce te durează cu alimentele este tentantă, deoarece medicamentul poate fi înfricoșător uneori. (Medicamentele nu sunt întotdeauna destinate să trateze cauza și sunt mai degrabă concepute pentru a ajuta la gestionarea simptomelor, deoarece anumite afecțiuni sunt cronice sau au o rădăcină care nu este în afara controlului nostru.)

Cultura noastră are o neîncredere din ce în ce mai mare față de medicina modernă, o parte din acestea fiind întemeiată în adevăr (prețurile medicamentelor din Statele Unite sunt cu 214 la sută mai mari decât alte 19 țări industrializate), iar unele se tem (sondajele arată o creștere de 31 la sută a „preocupărilor cu privire la vaccinuri”Din 2000 până în 2009).

Dar medicina poate funcționa. Având în vedere că suntem în control complet asupra sănătății noastre prin dietă și că nu ar trebui să avem încredere în medicamente, poate pune în pericol beneficiul combinării terapiilor pentru a preveni sau gestiona în mod adecvat bolile și a ajunge la sănătatea noastră optimă.

Da, stilul de viață poate preveni sau întârzia multe condiții, dar există doar un grup mic de afecțiuni care știm că pot fi tratate exclusiv cu alimente sau nutrienți specifici, cum ar fi:

• Boala celiacă necesită excluderea glutenului. Dietele fără gluten au devenit destul de populare recent, dar mai puțin de 1 la sută din populația americană are această afecțiune.
• Epilepsia care nu răspunde la medicamente se poate îmbunătăți cu o dietă ketogenă la copii.
• Anomaliile genetice legate de metabolismul anumitor nutrienți, cum ar fi fenilcetonuria, sunt tratate cu excluderea sau restricția severă a nutrientului, cum ar fi fenilalanina.
• Alergiile alimentare mediate de IgE necesită excluderea alergenului.

Pentru orice altceva, alimentele singure ar putea ajuta.

Când auzim sfaturi că consumul într-un anumit mod va ajuta, preveni sau trata o afecțiune și nu funcționează, putem simți vinovăția și rușinea. Vina se simte de parcă ne revine. Dacă ne-am fi descurcat mai bine, am fi încercat mai mult, am fost mai stricte, poate nu s-ar fi întâmplat.

Această gândire reduce prevenirea și gestionarea bolilor dintr-un singur motiv. Acesta ignoră orice altceva, chiar dacă există mulți factori care contribuie la sănătate, inclusiv cei pe care nu îi putem controla. Creează o eroare atunci când nu poate exista.

Nu este o slăbiciune să iei medicamente

Medicina poate ajuta la tratarea bolii atunci când este nevoie. Dacă suntem constant bombardați de mesajele potrivit cărora consumul curat este cel mai bun și consumul de medicamente este un eșec, ne confruntăm cu stigmat atunci când facem alegerea care ne-ar putea salva sau îmbunătăți viața.

Alegerea de a lua medicamente pentru orice motiv este o alegere. Este una care nu trebuie justificată pentru nimeni.

Pe o postare recentă pe Instagram a mea, cineva a comentat sugerând că soțul meu diabetic de tip 1 și prietenul său diabetic de tip 1 ar trebui să se revolte împotriva creșterii prețurilor la insulină tratând boala lor - o boală autoimună cronică și incurabilă - cu o anumită dietă în loc de insulină.

În acest caz, persoanele implicate au putut să râdă de sugestie ca fiind dezinformate. Cu toate acestea, unii oameni pot vedea o astfel de sugestie și se simt curioși sau presionați să o încerce. Acest lucru nu este doar împotriva a ceea ce probele ne spun că vor funcționa. Este extrem de riscant și dăunător să îl încercați, în ciuda intențiilor bune.

Deși este adevărat că alimentele ne pot afecta sănătatea, nu este un remediu complet. În realitate, este mult mai mult decât medicamente sau nutrienți. Poate fi presiuni sistemice, din diferențele de clasă

Mâncarea este cultură - este dragoste, este bucurie

Când transformăm mâncarea în medicament și cultivăm o mentalitate „mâncăm pentru a trăi”, eliminăm orice altceva din alimente. Dacă ne prefacem că mâncarea este doar nutrienți sau un mijloc de a vindeca boli, ștergem istoriile, sărbătorile și amintirile.

Petrecerea timpului cu prietenii, a te iubi și a te bucura de mâncare pe care ți-o dorești cu oamenii pe care îi iubești este mai probabil să ducă la o viață lungă decât la orice modă de dietă sau tendință de wellness.

Crearea unei culturi în jurul unui potențial greșit servește doar pentru a ne rușina pe toți și poate duce oamenii să evite medicamentele pentru o boală tratabilă. Este o nedreptate cu tot ceea ce mâncarea ne-a oferit - și încă mai are potențialul de a ne oferi.

Amee Severson este un dietetician înregistrat a cărui activitate se concentrează pe pozitivitatea corpului, acceptarea grăsimilor și alimentația intuitivă printr-un obiectiv al justiției sociale. Ca proprietar al Prosper Nutrition and Wellness, Amee creează un spațiu pentru gestionarea alimentației dezordonate din punct de vedere neutru în greutate. Aflați mai multe și consultați serviciile de pe site-ul ei web, prospernutritionandwellness.com.