În timp ce am fost întotdeauna un antrenor avid, activitatea mea personală preferată este halterele. Pentru mine, nimic nu se compară cu sentimentul de a putea ridica ceva ce nu mai puteai anterior.
Când am trecut pentru prima dată la o dietă bazată pe plante, am avut îngrijorări cu privire la faptul dacă alimentele pe bază de plante ar fi suficiente pentru a susține cantitatea de exerciții fizice pe care o fac, mai ales când vine vorba de construirea mușchiului slab.
Am fost sceptic la început, dar după câteva cercetări am descoperit că nu este atât de dificil să aduc împreună mesele, care nu numai că m-au ajutat să construiesc mușchi, dar au ajutat la recuperarea mai rapidă și la niveluri mai mari de energie.
Pe scurt, nutriția pe bază de plante este extrem de compatibilă cu exercițiile fizice, așa cum am mai discutat anterior. Nu este nevoie decât de puțină educație și gândire în afara cutiei pentru a-și maximiza beneficiile.
Și aici mă pot ajuta să ofer inspirație.
Indiferent dacă sunteți nou la sală sau la un atlet experimentat, dacă doriți să adoptați o dietă bazată pe plante, dar sunteți preocupați de masa musculară, v-am acoperit.
Mai jos sunt cinci dintre alimentele mele preferate pe bază de plante care pot ajuta la recuperarea și la formarea mușchiului slab.
Cartofi
Este important să țineți cont de nevoile calorice atunci când mâncați pentru creșterea și recuperarea mușchilor. Cartofii sunt o opțiune perfectă pentru acest lucru. Sunt bogate în carbohidrați, care furnizează o sursă de energie necesară.
Îmi plac cartofii dulci în special pentru că sunt umpluți, dulci și bogați în antioxidanți. Indiferent de cartoful pe care îl alegeți, vă sugerez să le mâncați înainte de antrenament pentru energie sau după antrenamentul dvs. pentru recuperare.
Încerca:
- un cartof încărcat cu fasole, porumb și salsa
- o salată de cartofi cu legume și muștar (săriți mayo!)
leguminoasele
Leguminoasele sunt o sursă excelentă de fier și proteine. Încercați să le consumați după antrenament pentru a vă reumple depozitele de carbohidrați și a oferi o sursă de proteine pentru a promova creșterea musculară.
Conținutul ridicat de fibre ajută la absorbția de nutrienți, deoarece fibra este legată de menținerea bacteriilor intestinale sănătoase, ceea ce promovează digestia optimă. Acest lucru maximizează valoarea nutritivă a alimentelor pe care le consumi.
Există, de asemenea, o familie uriașă de fasole și linte din care să alegeți. Pot fi prelucrate într-o serie de feluri diferite de mâncare, așa că veți găsi cu siguranță o aromă - și o mâncare - de care vă place.
Încerca:
- o supă de linte roșie împerecheată cu masa ta după un antrenament
- un burrito de fasole, incluzând o sursă de cereale integrale (credeți quinoa sau farro)
Cereale integrale
Cerealele integrale sunt carbohidrați sănătoși pentru inimă, ceea ce îi face deja un câștig în cartea mea. De asemenea, conțin proteine, iar unele surse sunt bogate în antioxidanți.
Plantele întregi au adesea beneficii multiple, iar cerealele integrale sunt un exemplu perfect în acest sens. Consumați-le înainte de antrenamentul dvs. pentru o sursă excelentă de energie.
Încerca:
- ovăz cu cereale întregi cu afine
- pâine prăjită cu avocado
Nuci si seminte
Nucile și semințele sunt bogate în proteine și dens calorice. Doar o palmă de nuci, de exemplu, are aproximativ 5 grame de proteine. Dacă doriți să adăugați o sursă ușoară de calorii la dieta dvs., nuci și semințe sunt modalitatea de a face acest lucru.
Grăsimile din nuci și semințe stimulează, de asemenea, absorbția de nutrienți a vitaminelor A, D, K și E solubile în grăsimi, așa că este avantajos să le includem într-o masă bogată în nutrienți.
Încerca:
- fistic aruncat într-o salată
- untul de migdale răspândit pe pâine prăjită integral
piureuri
Deși aceasta este mai mult o masă sau o gustare decât o mâncare specifică, am simțit ca și smoothie-urile încă meritau o mențiune. În opinia mea, nebunia de smoothie în lumea sănătății este întemeiată. Smoothies sunt incredibil de versatile și împachetează un pumn nutrițional. Iar componentele potrivite o fac opțiunea perfectă de dinainte de antrenament.
Sfaturi pentru confecționarea smoothie-urilor:
- Începeți cu o bază verde cu frunze. Acesta va stimula producția de oxid nitric, care îmbunătățește fluxul de sânge (oxidul nitric se dilată sau se deschide vasele de sânge).
- Adăugați fructe de pădure, deoarece sunt împachetate cu antioxidanți, care extind durata de viață a oxidului nitric.
- Adăugați semințe de in sau de cânepă pentru a include o sursă de grăsime și proteine.
- Adaugă un alt tip de fructe pentru dulceață și carbohidrații de care ai nevoie pentru energie.
- Include ovăz uscat pentru un plus de fibre.
-
În cele din urmă, include fie lapte pe bază de plante, fie apă.
- kale, căpșuni, mango, ovăz, semințe de in, apă de nucă de cocos
- spanac, ananas, afine, seminte de canepa, lapte de migdale
Încercați aceste combos:
Opțiunile bazate pe plante pentru a ajuta la formarea mușchilor sunt interminabile
După cum puteți vedea, există opțiuni interminabile bazate pe plante pentru a vă maximiza antrenamentul și a construi mușchi. Amintiți-vă, cheia construirii mușchilor este exercițiul fizic. Asigurați-vă că nutriția vă menține puternic și energizat și consumă suficiente calorii pentru a menține creșterea musculară.
Sara Zayed a început Posifitivy pe Instagram în 2015. În timp ce lucra full time ca inginer după absolvirea facultății, Zayed a primit certificatul de nutriție pe bază de plante de la Universitatea Cornell și a devenit un antrenor personal certificat ACSM. Și-a dat demisia de la locul de muncă pentru a lucra pentru Ethos Health, o practică medicală de stil de viață, ca scrib medical în Long Valley, NJ, și acum este la școala medicală. Ea a alergat opt jumătăți-maratoane, un singur maraton complet și crede cu tărie în puterea modificărilor de alimente întregi, a nutriției bazate pe plante și a modului de viață. O puteți găsi și pe Facebook și vă puteți abona la blogul ei.
