Cuprins:
- Poate diabeticii să mănânce castraveți?
- Castravete
- Indicele glicemic de castraveți
- Poate castraveții să scadă glicemia pentru diabetici?
- La pachet
Video: Castravetele Este Bun Pentru Diabet?
2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 11:24
Poate diabeticii să mănânce castraveți?
Da, dacă aveți diabet, puteți mânca castraveți. De fapt, din moment ce sunt atât de săraci în carbohidrați, puteți mânca aproape cât doriți oricând doriți.
Asociația Americană pentru Diabet (ADA) consideră că castravetele este o legumă fără amidon, „un singur grup alimentar unde îți poți satisface pofta de mâncare”. Un studiu din 2011 realizat de Universitatea Newcastle a sugerat chiar că o dietă cu conținut scăzut de calorii bazată pe legume non-amidonice s-ar putea dovedi eficientă în inversarea diabetului de tip 2.
Castravete
Castraveții (Cucumis sativus) aparțin aceleiași familii botanice ca pepenii și dovleceii. Castraveții crescuți în comerț sunt, de obicei, împărțiți în două tipuri: „felii de castraveți” pentru consum proaspăt și „castraveți de murat” pentru prelucrarea în murături.
Cu un conținut scăzut de calorii și bogat în nutrienți, 1/2 cană de castraveți tăiați felii conține:
- calorii: 8
- carbohidrați: 1,89 grame
- fibre alimentare: 0,3 grame
- zaharuri: 0,87 grame
- proteine: 0,34 grame
- grăsime: 0,06 grame
Castraveții oferă și:
- vitamina B
- vitamina C
- vitamina K
- potasiu
- magneziu
- biotină
- fosfor
Castraveții sunt surse bune de substanțe chimice ale plantelor cu proprietăți protectoare sau de prevenire a bolilor, numite fitonutrienți, cum ar fi:
- flavonoide
- lignani
- triterpeni
Indicele glicemic de castraveți
Indicele glicemic (GI) afectează modul în care alimentele afectează glicemia (glicemia). Un aliment cu un indice glicemic ridicat poate crește nivelul glicemiei. Indicele glicemic al castraveților este 15. Orice aliment cu un GI sub 55 este considerat scăzut.
Pentru comparație, iată GI-ul altor fructe:
- grapefruit: 25
- mere: 38
- banane: 52
- pepene verde: 72
Poate castraveții să scadă glicemia pentru diabetici?
Există studii efectuate pe animale care leagă extractele de castraveți și măsurările mai mici ale glicemiei, dar sunt limitate. Mai multe cercetări sunt necesare.
- Un studiu din 2011 a concluzionat că șobolanii diabetici au avut o scădere a zaharurilor din sânge după o dietă de nouă zile din extract de semințe de castravete.
- Un studiu din 2012 a indicat faptul că fitonutrienții castraveților sunt legați de efectele de scădere a zahărului din sânge la șobolani diabetici.
- O lucrare de cercetare din 2014 publicată în Journal of Medicinal Plant Research a demonstrat că pulpa de castraveți ar putea fi utilizată eficient pentru tratamentul și gestionarea diabetului la șobolani.
Aceste studii au folosit extracte de castraveți. Nu există dovezi că castraveții întregi ar fi oferit același beneficiu.
La pachet
Deși este nevoie de mai multe cercetări pentru a vedea dacă castraveții ar putea fi un tratament eficient pentru diabet, acestea sunt o legumă hrănitoare care poate fi consumată relativ liber într-un plan de masă pentru diabet.
Discutați cu medicul dumneavoastră despre o dietă care vă poate ajuta la gestionarea zaharurilor din sânge. Dacă doriți mai multe detalii sau un plan de masă personalizat, luați în considerare consultarea unui dietetician.
Dacă intenționați să vă modificați radical obiceiurile alimentare, consultați-vă gândurile cu medicul înainte de a începe.
Recomandat:
Crema De Lapte Pentru Fata: Malai Este Bun Pentru Pielea Ta?
Aflați despre crema de lapte sau malai, un ingredient în gătitul indian, pe care mulți cred că este bun pentru pielea dvs. Vom explica cum este făcut, cum este folosit pe fața ta și ce spune cercetările despre beneficiile sale presupuse
Soda Pentru Coacere Pentru Diabet: Este Eficientă?
Baking Soda este bun pentru diabet? Aflați mai multe despre diabet și bicarbonat de sodiu, în special efectele sale asupra cetoacidozei diabetice (DKA) și mucormicozei
Ce Tratament Pentru Diabet Zaharat Tip 2 Este Cel Mai Potrivit Pentru Dumneavoastră?
Multe tratamente sunt disponibile pentru diabetul de tip 2, dar este posibil să nu vă fie clar de ce medicul dumneavoastră vă recomandă unul peste altul. Aflați factorii pe care medicul dumneavoastră îi ia în considerare atunci când vă recomandă un tratament
Gustări Pentru Diabet: Cel Mai Bun Pentru Birou
Sertarul biroului dvs. de birou este probabil deja un arsenal de alimente cu gust scăzut de carbohidrați. Cu diabetul, aceste gustări sănătoase sunt cruciale pentru a combate foamea și pentru a vă controla glicemia. Dacă te plictisești de aceleași gustări vechi, totuși, s-ar putea să fie timpul să o amesteci. Încercați aceste mâncăruri delicioase, proaspete
Statine Pentru Diabet: Care Este Cel Mai Bun?
Statinele pot fi eficiente la scăderea LDL, sau a colesterolului „rău”. Care este cel mai potrivit dacă trăiești cu diabet? Vom acoperi opțiunile în detaliu