Migdale, fistic, floricele … sertarul biroului dvs. este probabil un arsenal de alimente cu un nivel scăzut de carbohidrați. Cu diabetul, aceste gustări sănătoase sunt cruciale pentru a combate foamea și pentru a vă controla glicemia.
Dar dacă te plictisești de aceleași gustări vechi, s-ar putea să fie timpul să o amesteci. Ca dietetician înregistrat și educator certificat de diabet, ajutor pentru planificarea mesei și gustări este cererea numărul unu pe care o primesc de la clienți. Mai jos sunt opt idei grozave pentru a-ți intensifica jocul de gustări cu alimente proaspete satisfăcătoare și delicioase.
Ghidul dvs. pentru gustări diabetice la locul de muncă
Amintiți-vă, planificarea dinainte este deosebit de utilă la locul de muncă. Este atât de ușor să fii înghițit în întâlniri, proiecte și termene, încât putem trece brusc de la puțin flămând la răvășitor. Având la îndemână gustări prietenoase cu diabetul zaharat, vă va oferi o alternativă sănătoasă atunci când colegul dumneavoastră de muncă aduce acele gogoașe temute de dimineață, produse de patiserie de după-amiază sau vasul de bomboane mereu prezent.
Când vine vorba de alegerea gustărilor, gândiți-vă când, cum și ce veți mânca.
Mănâncă sănătos, gustați bine
În mod ideal, îți va fi foame de gustări la aproximativ două-trei ore după mesele principale. Dacă vă este foame la mai puțin de două ore după masă, poate doriți să evaluați dacă mâncați mese echilibrate. Alimentele bogate în carbohidrați și sărace în proteine, fibre și grăsimi tind să digere mai repede, să crească nivelul glicemiei și să ne lase să ne dorim prea curând.
Exersează gustări minunate
Să fii atent la ceea ce mănânci, să te gândești cu adevărat la ce și de ce mănânci, face diferența. Locul numărul unu în care clienții mei spun că ignoră practici alimentare minte este la birou. Și pentru că peste 40 la sută dintre adulții americani recunosc că mănâncă stresul, este posibil să o faci la birou când programul tău devine nebun.
Mâncarea fără distracții, care nu include mâncarea în fața unui ecran (TV, computer, telefon), poate îmbunătăți nivelul glicemiei.
Ce să cauți într-o gustare gata de birou
O gustare perfectă pentru birou pentru diabet trebuie:
- să poată fi mâncat la rece fără a fi gătit sau încălzit
- conțin între 10 și 20 de grame de carbohidrați totale
- să fie o sursă bună de fibre și proteine, care sunt componente cheie pentru o gustare echilibrată, stabilizatoare a zahărului din sânge (uitați-vă să includeți minimum 2-3 grame de fibre și 6-7 grame de proteine)
- miros bine sau nu miros deloc, așa că țineți tonul și ouăle fierte tare (dorim ca colegii dvs. să fie bucuroși că mănânci și sănătos!)
- necesită pregătire minimă și efort (încercați să aduceți suficiente gustări luni pentru a vă dura săptămâna)
- să fie disponibilă în mod rapid și rapid în cafenele sau magazine, în cazul în care ai uitat să-l împachetezi sau ai nevoie de o gustare de rezervă
Top gustări pentru diabet pentru a face pachet pentru muncă
Iată o listă cu cele mai bune opt gustări ale mele pentru birou, cu diabet. Sunt gustoase, cu conținut scăzut de carbohidrați și gata în câteva secunde.
1. 1/2 cană edamame decojite
Distribuie pe Pinterest
Cu o înnăscută 11 grame de proteine și 4 grame de fibre în medie, edamame este o gustare satisfăcătoare care nu îți va crește nivelul de zahăr din sânge.
2. 1 cană boabe de zahăr + 1/4 cană hummus
Distribuie pe Pinterest
Mazarea crocantă cu zahăr sunt perfecte atunci când obțineți nevoia de a gusta. Acest combo nu conține colesterol și conține peste 80 la sută din nevoile dvs. zilnice de vitamina C antioxidantă naturală.
3. 6 uncii de iaurt grecesc (neindulcit) + 1/2 cană de zmeură + 1 lingură de migdale rafinate presărate cu 1-2 lingurițe de scorțișoară
Distribuie pe Pinterest
Zmeura este unul dintre fructele cu cel mai mare conținut de fibre, ceea ce le face mai mici pe indicele glicemic, ceea ce vă poate ajuta să vă controlați zaharurile din sânge controlate, în special atunci când sunt amestecate cu iaurt grecesc simplu proteic și migdale sănătoase, pline de grăsimi. Faceți ca această gustare să fie prietenoasă aducând ingredientele în masă luni, așa că este gata toată săptămâna.
4. 1 cană de brânză de cabană + 1/2 cană de ananas tocat
Distribuie pe Pinterest
Acest combo bogat în proteine obține dulceață naturală din ananas. Ananasul conține bromelina enzimatică, care poate reduce inflamația, relaxa mușchii și poate reduce inflamația osteoartritei.
5. 1 brânză cu coardă + 1 cană roșii cherry cu o lingură de oțet balsamic + 3-4 frunze de busuioc tocat
Distribuie pe Pinterest
Nu este nevoie să aștepți până la cină pentru o delicioasă salată de caprese! Roșiile conțin substanțe nutritive vitale precum vitamina C, fier și vitamina E. Ele sunt chiar considerate un superfood de către Asociația Americană pentru Diabet, deci nu ezitați să vă bucurați de vinovăție și deseori.
6. 1 felie de pâine integrală + 1/4 de avocado
Distribuie pe Pinterest
Nu numai că este la modă prăjitul avocado, dar este și sănătos. Prindeți o felie de pâine cu grâu întreg și răspândiți o pătrime din avocado deasupra. Finalizați cu topping-urile preferate fără sare, cum ar fi fulgii de ardei iute, ardeiul proaspăt măcinat sau praful de usturoi. Acest combo vă va ține la dispoziție timp de ore întregi cu carbohidrați complexi cu fibre mari și grăsimi sănătoase. Pentru cei care evită pâinea, 1/2 cană de năut cu conținut scăzut de sodiu amestecat cu avocado tăiat cuburi, suc de lămâie și o picătură de sos fierbinte este o gustare satisfăcătoare cu fibre ridicate fără gluten.
7. 2 linguri de coajă + 1/2 cartof dulce
Distribuie pe Pinterest
Presărați 2 linguri de boabe de coajă pe o jumătate de cartof dulce copt împreună cu niște scorțișoară. Acest combo de inspirație sudică îți va satisface dinții dulci. Pescanele sunt o sursă bună de magneziu, care este adesea scăzută la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Magneziul poate crește sensibilitatea la insulină și vă poate ajuta controlul glicemiei.
8. 1 cană de ceai verde + 1 uncie de migdale + 1 măr mic
Distribuie pe Pinterest
Ceaiul verde îți crește metabolismul și te hidratează, ceea ce ajută la diluarea sângelui și scade nivelul glicemiei. Migdalele și merele oferă echilibrul perfect de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase.
Pentru mai multe idei de mâncare și gustare cu conținut scăzut de carbohidrați, consultați acest plan gratuit de 7 zile pentru diabet.
Lori Zanini, RD, CD, este un expert recunoscut la nivel național, premiat la nivel alimentar și nutriție. În calitate de dietetician înregistrat și educator de diabet certificat, ea îi ajută pe alții să învețe cum să folosească alimentele pentru a-și gestiona glicemia și pentru a-și îmbunătăți viața! Este autoarea cărții de bucate „Eat What You Love Diabetes Cookies” și este prezentată în mod regulat în mass-media, inclusiv LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes și altele.
Pentru rețete mai delicioase, prietenoase cu diabetul, accesați site-ul web la www. LoriZanini.com sau urmați-l pe Facebook.com/LoriZaniniNutrition.
