Prezentare generală
S-ar putea să nu fie la fel de comună ca o alergie la alune sau crustacee, dar puteți fi alergic la avocado.
De fapt, poți fi alergic la avocado în nu doar una, ci două moduri: s-ar putea să ai o alergie orală la avocado sau să ai o alergie la latex.
Alergie orală
O alergie la avocado orală este declanșată atunci când mănânci avocado, iar corpul tău tratează mâncarea ca un invadator, alertând sistemul imunitar. Corpul tău reacționează cu simptome de alergie ușoară până la severă, cum ar fi mâncărimea buzelor, gurii și gâtului.
Ai putea avea o alergie la avocado oral dacă ești alergic și la polenul de mesteacăn.
Alergie la latex
Ești mult mai probabil să reacționezi la avocado dacă, de asemenea, ești alergic la latex (și invers). Alergiile la latex și avocado sunt un exemplu de reactivitate încrucișată, ceea ce înseamnă că proteinele pe care le conțin sunt similare.
Persoanele alergice la latex pot fi, de asemenea, sensibile la:
- banane
- kiwis
- castane
- papaia
Cu toate acestea, dacă ești alergic la latex și ai o reacție la unul dintre aceste alimente, ai putea reacționa la latexul din mănușile unui preparat alimentar, nu la mâncarea în sine.
Simptomele alergiei la avocado la latex
Printre simptomele alergiei la avocado se numără:
- umflarea buzelor
- strănut
- mancarimi la ochi
- disconfort stomacal, inclusiv vărsături
De asemenea, ați putea avea reacții sistemice (cum ar fi urticarii) și un răspuns anafilactic (cum ar fi umflarea căilor respiratorii și dificultate de respirație).
O reacție gravă este foarte rară la o alergie la avocado. Dacă se întâmplă, sunați la 911 sau la serviciile locale de urgență.
Gestionarea alergiei
Dacă ați manipulat avocado și simțiți simptome ale unei reacții alergice pe pielea dvs., este posibil ca pesticidele și alte substanțe chimice de cultură de pe suprafața avocado să vă deranjeze.
S-ar putea ajuta la spălarea avocado-ului cu o spălare sigură pentru alimente, concepută pentru a elimina substanțele chimice. Alegerea avocadoelor organice, care nu au fost expuse la substanțe chimice, pot preveni și această reacție.
Nu există un test de piele pentru alergia la avocado, dar s-ar putea să doriți să faceți un test de piele pentru alergia la latex.
Dacă simptomele dvs. nu sunt grave, un antihistaminic fără prescripție (OTC) poate face să vă simțiți mai confortabil. Dacă pielea dumneavoastră este iritată, crema de cortizon OTC poate ajuta.
Cu toate acestea, cel mai bun mod de a evita declanșarea unei reacții alergice la avocado este pur și simplu să le evitați.
Cumpărați acum: Cumpărați antihistaminice OTC și creme de cortizon.
Evitarea avocadoilor
Avocado nu se limitează doar la rolele de guacamole și California. Le puteți găsi în tot felul de locuri neașteptate. Aceasta poate include mâncăruri în care avocado nu poate părea un ingredient probabil. De exemplu:
- Rețetele vegane și paleo folosesc uneori avocado pentru a adăuga cremozitate, deoarece acele diete evită produsele lactate.
- Este folosit chiar ca substitut pentru unt sau alte grăsimi în unele rețete.
- În produsele coapte, se spune că avocado oferă o textură pufoasă. Este folosit chiar și în unele rețete de prăjituri cu ciocolată și rețete de brownie.
Unele produse cosmetice precum loțiuni și șampoane folosesc avocado, deoarece nivelul ridicat de grăsime se adaugă calităților hidratante ale acestor produse. O reacție la avocado folosită în produse cosmetice este puțin probabilă, dar dacă întâmpinați o reacție alergică, verificați lista de ingrediente pentru avocado.
Înlocuitori pentru avocado
Dacă sunteți pasionat de avocado și sunteți dezamăgiți să vă găsiți alergici, există o mulțime de înlocuitori.
Cea mai recomandată înlocuire este dovlecelul de chayote fiert (și răcit). Varza Chayote nu are multă aromă, așa că se amestecă bine cu usturoi, roșii, ceapă și tei pentru a face un delicios cvasi-guacamol.
Dacă este aspectul verde cremos după care încercați, încercați să curățați mazăre verde pentru spread sau o altă abordare proaspătă cu guacamole. Sparanghelul gătit, piureul și broccoli sunt înlocuitori similari, dar au o aromă mult mai puternică.
Pentru a înlocui gustul sărat de avocado în salate sau sandvișuri, încercați inimi marinate, feliate de palmier sau inimi de anghinare.
Cumpărați acum: Cumpărați inimile de palmier și inimi de anghinare.
La pachet
Dacă suspectați că sunteți alergic la avocado, consultați medicul dumneavoastră pentru testarea alergiei.
Testele de alergie pot dezvălui că ești alergic și la latex. Ați putea, de asemenea, să descoperiți că nu aveți o alergie la avocado, ci în schimb reacționează la substanțele chimice de cultură utilizate în versiunile convenționale sau non-organice ale fructelor.
Dacă medicul dumneavoastră confirmă că aveți alergie la avocado, va trebui să fiți diligenți pentru a le evita. Ca un aliment versatil cu o textură cremoasă, avocado poate fi „ascuns” în mâncărurile și deserturile preferate.
Alergiile la avocado sunt rareori severe. Dacă mâncați din greșeală fructele, veți putea să vă gestionați simptomele cu medicamente sau creme OTC.
