Dacă trăiești cu o boală autoimună, știi bine că alimentele pot ameliora durerea sau pot agrava.
Asta din cauza rolului pe care alimentele îl joacă în combaterea sau în a ajuta inflamația.
„Inflamația care a continuat dincolo de faza sănătoasă, de vindecare acută, a fost implicată în aproape fiecare afecțiune cronică de sănătate și într-o serie de afecțiuni autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă și scleroza multiplă”, spune Michelle Simon, medic naturopatic licențiat și președinte al Institutului pentru Medicina naturista.
Dar alimentele pe care le puneți în corp vă pot ajuta.
„Remedii naturopatice, cum ar fi tonicele și bulionurile cu ingrediente naturale, antiinflamatorii și agenți de modulare a sistemului imunitar, pot ajuta la susținerea procesului natural de vindecare al organismului”, adaugă Simon.
Iată cinci băuturi susținute de cercetare care pot ajuta la combaterea inflamației din corpul tău.
Distribuie pe Pinterest
1. Coaceți sodă + apă
Un studiu recent publicat în Journal of Immunology a descoperit că bea un tonic de bicarbonat de sodă și apă poate ajuta la reducerea inflamației.
Dar fiți atenți la acest lucru: Unele studii sugerează că pot exista efecte secundare nocive la ingestia bicarbonatului de sodiu în timp, cum ar fi afectarea ficatului și pierderea oaselor. Chiar și acest nou studiu a plafonat aportul la două săptămâni.
Folosiți acest tonic pentru ameliorarea inflamației pe termen scurt. Dar nu mai mult de o lună, Simon avertizează.
Beneficiile de bicarbonat de sodiu
- ușor accesibil
- spune organismului să-și calmeze răspunsul autoimun
- trebuie consumat doar pe termen scurt
Încercați: Combinați 1/4 linguriță. bicarbonat de sodiu cu 8 până la 12 oz. de apa.
2. Pătrunjel + suc de ghimbir verde
Studiile au descoperit că ingredientul activ al pătrunjelului, carnosolul, vizează inflamația cauzată de artrita reumatoidă, explică Simon.
Ghimbirul este un bine-cunoscut antiinflamator. Împiedică producerea de molecule inflamatorii precum prostaglandină și leucotriene, precum și citokine pro-inflamatorii. Acestea sunt un tip de proteine găsite în celule, spune Simon.
Beneficiile de ghimbir
- contine gingerol, un puternic antiinflamator
- poate ajuta la reducerea durerilor musculare și a durerii
- ajută digestia
Încercați: faceți propriul suc acasă. Adăugați la un storcător:
- 1 mână mare de pătrunjel
- 2 căni de spanac
- 1 măr verde
- 1 lamaie
- 1 castravete mic
- 2 - 3 tulpini de țelină
- 1 - 2 centimetri de ghimbir
Distribuie pe Pinterest
3. Lemon + turmeric tonic
„Numeroase studii au arătat că curcumina, ingredientul activ găsit în turmeric, poate ajuta la reducerea răspunsului inflamator al organismului și la alinarea durerii articulare și a inflamației cauzate de artrita reumatoidă și scleroza multiplă”, spune Simon.
De fapt, o analiză de studiu publicată la începutul acestui an în Științele neurologice a constatat că curcumina era o substanță antiinflamatoare și antioxidantă puternică. Ar putea ajuta la controlul proteinelor, enzimelor și citokinelor în afecțiunile legate de sistemul nervos central, inclusiv scleroza multiplă.
Un bonus al acestui tonic (care a fost modificat din Minimalist Baker): Ghimbirul și lămâia vor ajuta la digestie, adaugă Simon.
Beneficiile curcuminei
- ajutați cu inflamația cronică
- asigură protecție antioxidantă prin neutralizarea radicalilor liberi
- combate degenerarea creierului
Încercați: într-o cratiță mică, combinați:
- 1 lingură. curcuma curățat proaspăt
- 1 lingură. ghimbir proaspăt rasă
- sucul de 1 lamaie
- coaja acelei lămâi
- 3 căni de apă filtrată
Opțional:
- 1 până la 2 lingurițe. sirop de arțar sau miere crudă
- un vârf de ardei cayenne
Se aduce la foc mic la foc mediu-mediu, apoi se oprește căldura. Aveți grijă să nu lăsați să fiarbă complet.
Setați o mică strecurătoare peste pahare de servire și împărțiți lichidul între două căni.
Păstrați rămășițele încordate în frigider până la două-trei zile. Când este gata de mâncare, reîncălziți pe aragaz până se încălzește.
Distribuie pe Pinterest
4. Bulion osos
"Bulionul osos de la pui, în special, nu din carne de vită sau de porc sau pește, susține sănătatea articulațiilor prin sulfat de condroitină și glucozamină găsite în cartilaj și este o sursă bună de aminoacizi antiinflamatori precum prolina, glicina și arginina", spune Simon..
Beneficiile pentru bulionul osos
- combate inflamația
- conține colagen, care ajută la susținerea sănătății articulare
- poate promova somnul mai bun, funcția mentală și memoria
Încercați: într-un aragaz lent cu 10 sferturi, combinați:
- 2 lbs. oase de pui (de preferință de la pui de rază liberă)
- 2 picioare de pui
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 tulpini de telina
- 2 lingurițe oțet de mere
- 1 galon de apă
Opțional:
- 1 buchet de patrunjel
- 1 lingură. sau mai mult de sare de mare
- 1 lingură. boabe de piper
- ierburi suplimentare pe placul tău
Mai fierbeți timp de 24 până la 48 de ore, scăpând grăsimea ocazional. Scoateți din foc și lăsați să se răcească ușor.
Aruncați solidele și trageți restul într-un bol printr-un colizor. Se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se acoperă și se răcește.
5. smoothie alimentar funcțional
Alimentele integrale sunt întotdeauna cele mai bune, dar există o mână de pulberi alimentare funcționale care ajută la livrarea unei tone de antioxidanți și antiinflamatoare într-o singură băutură, spune Gabrielle Francis, medic naturist și medicamentist în natură, cu sediul în New York.
Pudrele încărcate cu bioflavonoide și antioxidanți din surse precum ghimbirul, rozmarinul și turmericul pot ajuta la stimularea sistemului imunitar și la reducerea inflamației din corp.
Alte pudre alimentare funcționale pot ajuta la vindecarea problemelor de intestin scurger, permițându-vă să absorbiți mai mulți nutrienți, păstrând alergenii și toxinele care provoacă inflamații, adaugă Francis.
Smoothie-ul său include, de asemenea, ulei de ficat de cod arctic. Este încărcat cu acizi grași omega-3, care pot suprima proteinele care promovează inflamația cronică.
Smoothie-ul ei include, de asemenea, vitaminele A și D. Studiile arată că deficiențele de vitamina A și D pot contribui la inflamația cronică.
Există o mână de ingrediente mai scumpe în acest smoothie decât cele prietenoase cu bugetul de mai sus. Dar dacă ați încercat alte remedii alternative și nu au funcționat pentru a vă reduce inflamația, atunci aceasta ar putea fi o opțiune excelentă.
Uleiul de ficat de cod beneficiază
- conține vitamine A și D, ambii antioxidanți puternici
- este o sursă de acizi grași omega-3 antiinflamatori
- poate ajuta la reducerea durerilor articulare la persoanele cu artrită reumatoidă
Încercați: într-un blender, combinați:
- 2 bucăți de Metagenics Ultra-InflammX
- 1 lingură. Proiecte pentru Health GI Revive
- 1/2 lingură. Proiecte pentru Sinergie Probiotică pentru Sănătate
- 1 lingură. ulei de ficat de cod arctic
- 1 bucată de proiectare pentru sănătatea Paleo Greens
- 1 lingură. Proiecte pentru Health Roșii Paleo
- 12 la 16 oz. apa purificata
Opțional:
- 1/4 cana fructe de padure congelate, organice
- 1/2 cană de orez, cânepă sau lapte de cocos
Rachael Schultz este un scriitor independent care se concentrează în primul rând pe motivul pentru care corpurile și creierele noastre funcționează așa cum fac și cum le putem optimiza pe amândouă (fără a ne pierde sănătatea). A lucrat la personalul de la Shape and Health Health și contribuie în mod regulat la o mulțime de publicații naționale de sănătate și fitness. Este cea mai pasionată de drumeții, călătorii, atenție, gătit și, de fapt, o cafea cu adevărat bună. Puteți găsi munca ei pe rachael-schultz.com.
