Prezentare generală
Vitamina B-2, sau riboflavina, este în mod natural în unele alimente. Este prezent în alte alimente sub formă sintetică. Vitamina B-2 și celelalte vitamine B vă ajută corpul să-și construiască globule roșii și susțin alte funcții celulare care vă oferă energie. Veți beneficia la maxim de vitaminele B dacă luați suplimente sau mâncați alimente care le conțin pe toate.
Aceste funcții includ descompunerea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților. Este posibil să fi experimentat un impuls energetic de la administrarea de suplimente care conțin vitamine B.
Obținerea suficientă vitamina B-2
Mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată pentru a obține suficientă vitamina B-2. Este prezent la nivelurile de care cei mai mulți oameni au nevoie de produse lactate, inclusiv brânză de vaci și lapte.
Alte surse includ:
- galbenusuri de ou
- carne rosie
- carnea întunecată
- somon
- ton
- boabe de soia
- migdale
- boabe, cum ar fi grâul
Este totuși sensibil la ușor și perisabil. Produsele din cereale pot să nu aibă riboflavină naturală până când ajung la masa ta. Acesta este motivul pentru care uneori este adăugat în procesare.
Riboflavina este adesea un supliment în cereale și pâine, și poate fi prezentă ca colorant alimentar în bomboane. Dacă ai consumat vreodată o mulțime de vitamine B, este posibil să fi observat o tentă de galben închis la urină. Această culoare provine din riboflavină.
Deficitul este încă un risc
A avea o deficiență de riboflavină poate duce la alte deficiențe nutriționale, deoarece riboflavina este implicată în procesarea nutrienților. Preocuparea principală asociată cu alte deficiențe este anemia, care se întâmplă atunci când nu obțineți suficient fier.
Este deosebit de important să vă asigurați că veți avea suficientă riboflavină în dieta dvs. dacă sunteți gravidă. O deficiență de riboflavină ar putea pune în pericol creșterea bebelușului și crește șansele de preeclampsie, ceea ce implică tensiune arterială periculoasă în timpul sarcinii. Aceasta este o afecțiune gravă care poate pune viața în pericol.
Deficitul de riboflavină este rar în locurile în care oamenii au acces la alimente proaspete sau vitamine suplimentare. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă întâmpinați simptomele deficitului de riboflavină. Este posibil să aveți o problemă de absorbție a nutrienților. Boala celiacă și boala Crohn sunt alte cauze posibile ale simptomelor asociate cu deficiența de riboflavină.
Obținerea prea multă vitamina B-2
Riscul principal de exces de B-2 este afectarea ficatului. Cu toate acestea, excesul de riboflavină sau toxicitate pentru riboflavină este rar. Ar trebui să mâncați cantități aproape imposibil de mari de alimente pentru a fi supradozate cu riboflavină în mod natural. Puteți obține prea multă vitamina B-2 prin suplimente sub formă orală sau injectabilă, dar acest lucru este, de asemenea, rar, deoarece organismul dvs. nu păstrează vitamina.
