Ce este okra?
Okra, cunoscută și sub numele de „degetele doamnei”, este o plantă cu flori verzi. Okra aparține aceleiași familii de plante ca hibiscusul și bumbacul. Termenul „okra” se referă cel mai frecvent la semințele comestibile ale plantei.
Okra a fost mult timp favorizată ca aliment pentru persoanele care conștientizează sănătatea. Contine:
- potasiu
- vitamina B
- vitamina C
- acid folic
- calciu
Are un conținut scăzut de calorii și are un conținut ridicat de fibre alimentare. Recent, este luat în considerare un nou beneficiu de a include okra în dieta dvs.
Okra a fost sugerat să ajute la gestionarea glicemiei în cazurile de tip 1, tip 2 și diabet gestațional.
Incidențele diagnosticului de diabet sunt în creștere, în conformitate cu Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor.
Verdictul a fost stabilit dacă okra poate fi utilizat cu succes ca tratament direct pentru diabet. Cu toate acestea, planta okra are multe beneficii dovedite pentru sănătate. Citiți mai departe pentru a vedea dacă okra ar putea fi o parte viabilă a planului dvs. de tratament pentru diabet.
Repere
- Okra aparține aceleiași familii de plante ca hibiscusul și bumbacul. Termenul „okra” se referă cel mai frecvent la semințele comestibile ale plantei.
- Okra conține potasiu, vitamina B, vitamina C, acid folic și calciu. Are un conținut scăzut de calorii și are un conținut ridicat de fibre alimentare.
- Formele populare de okra în scopuri medicinale includ apă de okra, coji de okra și semințe de pudră.
Studii privind okra și diabetul
Cercetările medicale privind administrarea diabetului okra sunt încă în stadii incipiente. Știm că, conform unui studiu, apa okra a îmbunătățit nivelul de zahăr din sânge la șobolani gravide care aveau diabet gestațional.
Semințele de okra prăjite, care au fost folosite mult timp în Turcia pentru a trata diabetul, au fost, de asemenea, studiate și dovedite că au un efect pozitiv asupra scăderii glicemiei.
1. Fibră dietetică
Okra este bogată în fibre. Opt păstăi de dimensiuni medii sunt estimate a conține 3 grame de fibre.
Această calitate a fibrelor în vrac are mai multe avantaje. Ajută digestia, reduce poftele de foame și îi menține pe cei care o mănâncă mai mult timp.
Alimentele cu conținut ridicat de fibre sunt o parte importantă a opțiunilor de tratament dietetic pentru diabet. S-a demonstrat că aportul crescut de fibre dietetice promovează un control glicemic mai bun și îmbunătățește sensibilitatea la insulină.
2. Efecte anti-stres
Există dovezi că extractele de semințe de okra au un efect antioxidant anti-stres în fluxul sanguin al șoarecilor.
Gestionarea nivelului de stres este o parte importantă în gestionarea diabetului. Nivelurile de stres pe termen lung și ridicate pot determina creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Sănătatea mintală ar trebui să facă parte din orice plan de tratament pentru diabet, iar utilizarea okra și semințele sale derivate poate fi o parte a acestui plan.
3. Poate ajuta colesterolul scăzut
S-a descoperit că Okra scade nivelul colesterolului la șoarecii de laborator cu diabet.
Alimentele cu un conținut ridicat de fibre și calități antioxidante sunt recomandate celor cu diabet, deoarece scad colesterolul. Asociația americană a inimii subliniază că persoanele cu diabet sunt mai susceptibile să aibă niveluri de colesterol nesănătoase.
Când nivelurile ridicate de colesterol sunt combinate cu diabetul zaharat, perspectivele nu sunt bune. De aceea este atât de important să vă asigurați că dieta dvs. are un nivel de colesterol sănătos.
4. Beneficiu anti-oboseală
Un studiu indică faptul că timpul de recuperare și „nivelul de oboseală” pot fi îmbunătățite prin utilizarea plantei okra.
Prin includerea okra în dieta ta, împreună cu o rutină de exerciții sănătoase, este posibil să fii capabil să lucrezi mai mult timp și să te recuperezi mai repede din exercițiul tău.
Activitatea cardiovasculară este o parte esențială a prevenirii și tratării diabetului. Aceasta înseamnă că planta okra poate contribui la un stil de viață mai activ.
Formulare
Okra apă
A bea „apă okra” este o nouă metodă populară de utilizare a okra. Unii chiar au sugerat că băutul ajută la diminuarea simptomelor diabetului.
Băutura se face punând păstăi okra în apă și înmuindu-le peste noapte. Unele dintre substanțele nutritive valoroase din piele și păstăi de semințe vor fi absorbite în apă.
Dacă nu ești nebun după gustul okra, consumul acestei soluții de apă okra este o modalitate rapidă și simplă de a obține beneficiile okra fără a o mânca.
Unii oameni preferă să taie okra în felii subțiri, în loc să înmuiați păstăile întregi. Dacă vei pregăti în acest fel apă okra, fii pregătit pentru o băutură ușor amară.
Coaja de Okra și semințe pudră
Coaja Okra este cea mai tradițională metodă de a utiliza okra medicinale.
În studiile preliminare făcute pentru a investiga beneficiile utilizării okra, folosirea cojii de okra mărunțită a fost considerată a fi cea mai favorabilă modalitate de ingerare a acesteia.
Puteți prepara o coajă okra folosind o răzătoare de bucătărie de mână sau un rachiu de lămâie. Deși nu se știe o limită pentru câtă coajă de okra ar trebui să mănânce cineva la un moment dat, jumătate din lingurița de coajă de okra ar trebui să fie mai mult decât suficientă pentru ca organismul tău să beneficieze.
Semințele de okra praf se usucă înainte de a fi măcinate. Ingerarea pulberii din semințe ca supliment a fost, de asemenea, cercetată și a fost considerată benefică.
Procesul de preparare a pulberii necesită un timp și un pic de muncă. Cu toate acestea, puteți cumpăra cu ușurință semințe de okra pudră de la magazinele de produse alimentare de sănătate și furnizori online.
Idei de reteta Okra
Gelul din interiorul okra este un agent de îngroșare, ceea ce îl face un ingredient obișnuit în unele supe și tocanite. Dacă doriți să începeți să utilizați okra ca parte a dietei dvs., puteți începe cu o rețetă simplă de gumbo.
Ochiul murat este o altă variantă populară de okra care înlocuiește amărăciunea păstăii de okra cu un gust acru. Decaparea okra înmoaie și coaja.
Dacă dețineți un deshidrator, uscarea păstăilor okra și asezonarea lor cu sare de mare face o gustare gustoasă pentru a vă satisface pofta de crunch.
Probleme de siguranta
Dacă sunteți deja într-un plan de tratament pentru diabetul zaharat, ar trebui să anunțați medicul dumneavoastră dacă vă uitați la tratamente holistice, cum ar fi okra.
Într-un studiu, sa arătat că blochează absorbția metforminei. Metformin este un medicament care este utilizat pentru a ajuta la gestionarea nivelului de zahăr din sânge.
Dacă luați metformină în prezent, okra nu este ceva cu care ar trebui să experimentați.
La pachet
Nu există cercetări medicale concludente care să dovedească că okra este un remediu natural pentru diabet.
Este important să înțelegeți că okra nu este cu siguranță un înlocuitor de insulină. Cu toate acestea, cu atât de multe beneficii posibile pentru cei care au diabet, poate merita să încercați alături de tratamentul tradițional, dacă medicul dumneavoastră este de acord.
Asigurați-vă că mențineți-vă la curent cu medicul dumneavoastră cu orice modificări sau completări la planul dvs. de tratament pentru diabet.
Î:
Urăsc gustul okra. Există alte fructe sau legume din familia okra care ar putea avea beneficii similare?
A:
Hibiscus și hollyhock sunt în aceeași familie ca și okra. Hollyhock a fost utilizat în medicina tradițională chineză în tratamentul diabetului. Recent, studiile au arătat o ușoară scădere a nivelului de glucoză din hollyhock, dar nu și niveluri semnificative pentru a trata boala.
Ceaiul de hibiscus a fost folosit ca remediu tradițional pentru diabet în India. Cu toate acestea, hibiscus nu trebuie utilizat ca tratament al bolii.
Dr. George KrucikRăspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informațional și nu trebuie considerat sfaturi medicale.
