Un condiment popular din India
Turmericul sau „șofranul indian” este un condiment galben strălucitor care provine de la o plantă înaltă cu tulpină galben-portocalie. Acest condiment auriu nu este doar pentru curry și ceaiuri. Istoric, medicii tradiționali indieni au folosit turmericul pentru vindecare. Cercetările moderne sugerează, de asemenea, că curcumina, substanța chimică activă din turmeric, poate avea proprietăți benefice pentru simptomele artritei reumatoide.
Curcumina este dovedită a fi:
- anti-inflamator
- antioxidant
- împotriva cancerului
- neuroprotector
Deoarece RA face ca sistemul de apărare al organismului să se atace singur, efectele antiinflamatoare și antioxidante ale curcuminului vă pot ajuta călătoria către remisie. Citiți mai departe pentru a afla dacă acest condiment vă poate îmbunătăți simptomele și cum să-l încorporați în alimentație.
Funcționează turmericul pentru simptomele RA?
Turmericul în sine nu este ceea ce inhibă inflamația. Este de fapt curcumina, substanța chimică activă din turmeric, care este maximul intereselor cercetătorilor. Cercetările arată că curcumina blochează anumite enzime și citokine care duc la inflamații. Acest lucru aruncă o lumină asupra posibilității curcuminei ca tratament complementar pentru RA.
Într-un studiu mic din 2012, efectuat pe 45 de persoane cu RA, cercetătorii au atribuit suplimente de curcumină la o treime dintre ei. Celelalte două grupuri au primit un medicament anti-inflamator nesteroid (AINS) numit diclofenac, sau o combinație a ambelor. Grupul care a luat 500 de miligrame de curcumină a prezentat doar cea mai mare îmbunătățire. Deși promițătoare, sunt necesare încercări din ce în ce mai mari pentru o înțelegere clară a beneficiilor curcuminei și RA.
Deoarece turmericul în forma sa naturală este considerat sigur, acest supliment ar putea fi un bun plus la dieta ta. Curcumina are beneficii pentru boli inflamatorii, depresie și cancer. Aceste condiții sunt comune pentru persoanele cu RA.
| Starea de sănătate | Poate curcumina ajuta? |
| boala cardiovasculara | poate avea beneficii protectoare |
| infecții | este nevoie de mai multe cercetări |
| depresie și anxietate | poate ajuta la dezvoltarea inversă și îmbunătățirea medicamentelor |
| cancer | poate stimula efectele medicamentelor |
Citiți mai multe despre beneficiile turmericului »
Cum să luați curcuma sau curcumină
Pentru a obține turmeric, luați tulpina sau rizomul plantei și fierbeți-o, uscați-o și puneți-o în pulbere. Există multe moduri prin care puteți introduce curcuma sau curcumina în dieta dvs. Cercetările au arătat că curcumina este sigură în doze mari. Aceasta este o veste grozavă, deoarece curcumina are și o slabă biodisponibilitate, ceea ce înseamnă că este slab absorbită. Ar trebui să fie luate în doze mari pentru un efect activ.
Ca condiment
Puteți folosi pulbere de turmeric în curry, smoothie-uri sau salate. Unele dintre alimentele galbene pe care le consumi, cum ar fi muștarul, pot avea și turmeric. Dar cantitatea nu poate fi suficientă pentru orice efect terapeutic, întrucât turmericul este doar de 2 până la 9 la sută de curcumină. Nu uitați să adăugați niște piper negru, care crește absorbția.
Cum să mănânci turmeric: încercați această rețetă de curry de nucă de cocos paleo de la Train Holistic. Nu vă temeți să fiți cu mâna mai grea cu turmericul dacă sunteți în căutarea unor beneficii antiinflamatorii.
Ca un ceai
Puteți cumpăra ceai de turmeric pe Amazon.com sau să vă faceți singur. Pentru a prepara propriul ceai de turmeric:
- Fierbeți 2 căni de apă cu 1 linguriță de pudră de turmeric și 1/2 linguriță de piper negru.
- Lăsați-l să fiarbă 10-15 minute.
- Adăugați lămâie, miere sau lapte după gust.
Dacă sunteți în căutarea unui ceai din plante la pachet cu beneficii antiinflamatorii, puteți încerca ceaiul turmeric al McKel Hill. Cu ierburi prietenoase cu RA, precum ghimbirul și scorțișoara, este o băutură caldă care sigur îți va liniști corpul.
Ca supliment
Suplimentele și capsulele de curcumină sunt cel mai eficient mod de a introduce curcumina în dieta ta. Multe suplimente au, de asemenea, ingrediente suplimentare, cum ar fi piperina (ardeiul negru) pentru a îmbunătăți absorbția.
Pentru dozare, Fundația Artrita recomandă 500 de miligrame de două ori pe zi. Discutați întotdeauna cu medicul înainte de a lua suplimente. Este posibil ca suplimentele de curcumină să interacționeze cu medicamente. Spuneți medicului dumneavoastră toate medicamentele sau suplimentele pe care le luați.
Ce trebuie să știți înainte de a lua turmeric
Curcumina și turmericul sunt în general în siguranță. Discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți interesat să luați suplimente de curcumină. Deși nu există semne de efecte severe cauzate de doze mari de curcumină, este posibil să apară efectele secundare.
Curcumina poate interacționa, de asemenea, cu medicamentele prescrise. Acest lucru vă poate face medicația mai puțin eficientă și poate avea impact asupra sănătății dvs. dacă aveți anumite afecțiuni. Consultați medicul înainte de a lua turmeric dacă luați medicament pentru:
- Diabet
- inflamaţie
- colesterol
- diluanti de sânge
Unele suplimente pot conține piperină, care interferează, de asemenea, cu unele medicamente, inclusiv fenitoina (Dilantin) și propranololul (Inderal).
Ar trebui să luați turmeric?
Este posibil să luați turmeric pentru RA, dar adevăratul ingredient activ este curcumina. Curcumina reprezintă aproximativ 2 până la 9 la sută din turmeric, astfel încât s-ar putea să obțineți mai multe beneficii luând suplimente. Oamenii de știință încă nu sunt siguri cu privire la proprietățile antiinflamatorii ale curcuminei. Rămâne o posibilitate intrigantă pentru medicamente în viitor.
Verificați întotdeauna la medicul dumneavoastră înainte de a lua turmeric sau curcumină pentru a prezenta simptome RA.
