Healthline Eats este o serie care analizează rețetele noastre preferate pentru când suntem prea extenuați pentru a ne hrăni corpul. Vreau mai mult? Vezi lista completă aici
Când depresia mea lovește, motivația și abilitățile mele de luare a deciziilor au un impact major. În timp ce îmi place să gătesc, nu pot face nimic complicat de la distanță și am nevoie de ceva care să mă dureze mai mult de o masă dacă sentimentele persistă.
De aceea, mă îndrept spre o rețetă cu adevărat versatilă (și super directă!) Pentru pui de salsa crockpot. Este literalmente două ingrediente - pui și salsa - și pot fi preparate cu ore înainte. Mai mult, resturile pot fi înghețate pentru mesele viitoare.
Îl voi folosi adesea pentru tacos (așa că apucați tortillas și topping-uri la alegere), dar puteți să-l puneți și pe un bob de cereale, pe o salată cu temă mexicană, într-o quesadilla sau pur și simplu să mâncați singuri.
Salsa de pui Crockpot
ingrediente
- 2–4 kg. piept de pui dezosat, fără piele (cu cât folosești mai mult, cu atât mai multe rămășițe să înghețe!)
- 1 - 2 borcane de 15 oz. salsa la alegere
- Condimente preferate (opțional)
Directii
- Puneți sânii de pui în crockpot și acoperiți cu toată salsa. (Dacă utilizați mai puțin de 2 kilograme de pui sau 4 sâni, puteți folosi și mai puțină salsa.)
- Gatiti la foc mare timp de 4 ore sau mic timp de 6 ore.
- Luând două furculițe sau un mărunțitor de carne, mărunțiți puiul.
- Puteți servi amestecul de pui / salsa imediat sau, dacă nu sunteți gata, lăsați-l să se fierbe mic.
- Serviți-l deasupra unei tortilla pentru tacos, bateți-o în niște quesadillas, plopăți-o deasupra unei salate sau gătiți un bob, precum orezul sau quinoa, și așezați-l deasupra cu legume.
Jamie Elmer este un editor de copii care se află din sudul Californiei. Are o dragoste pentru cuvinte și conștientizarea sănătății mintale și caută mereu modalități de a le combina pe cele două. Este, de asemenea, un pasionat avid pentru cei trei P-uri: cățeluși, perne și cartofi. Găsește-o pe Instagram.
