Nu cumva și produsele lactate nu se înțeleg bine în aceste zile? Nu vă faceți griji, nu sunteți singuri. Între 30 și 50 de milioane de americani au un anumit grad de intoleranță la lactoză.
Reducerea sau eliminarea produselor lactate poate fi un obiectiv minunat, dar dacă aveți un dinte dulce, ideea de a renunța la cheesecake sau înghețată poate părea o tortură absolută. Nu trebuie să fie.
Consultați rețetele de mai jos pentru deserturi cu ciocolată, deserturi fructate și alte plăcinte dulci.
1. Tarta cu alune de ciocolată închisă cu căpșuni proaspete
Distribuie pe Pinterest
Aceasta tarta de ciocolata complet cruda, fara coacere, cu umplutura de ganache este absolut pacatoasa. Tot acest desert este atât de cremos, nu vei crede că nu există nici o picătură de lactate.
Vezi reteta la Bare Root Girl.
2. Chocolate Pots de Crème
Aceste ghivece de ciocolată nu conțin de fapt „cremă”. În schimb, laptele de nucă de cocos înlocuiește lactatele și întreaga rețetă are doar cinci ingrediente. În plus, această rețetă este prietenoasă cu paleo și ciocolată.
Vizualizați rețeta la Cămara Elanei.
3. Tort de ciocolată germană
Acest tort bogat, întunecat și devastator de ciocolată are un gust exact ca omologul său tradițional, chiar până la topul crocant de nucă de cocos. Nu ai ghicit niciodată că este fără lactate.
Vizualizați rețeta la Dairy Freed.
4. Trufe de cacao crude
Dacă sunteți iubitor de ciocolată, vă vor plăcea aceste trufe obținute din cacao crud „superfood”, care conține mai mulți antioxidanți decât cacao alcalinizată sau procesată olandez.
Vezi rețeta la Solluna.
5. 11 Ingredient Tort Oreo
Crema de anacard înlocuiește frișca în această luare sănătoasă pe o prăjitură pe baza celebrului cookie alb-negru. Mai multe variante de îngheț sunt prevăzute pentru a se potrivi tuturor palatelor. Este, de asemenea, fără cereale, fără ouă și fără zahăr, așa că nu te vei simți vinovat când te întorci câteva secunde.
Vizualizați rețeta la Purely Twins.
6. Gulere de mentă fină cu mentă subțire
Distribuie pe Pinterest
Aceasta este o versiune crudă, vegană, cu conținut scăzut de zahăr a unuia dintre cele mai îndrăgite cookie-uri din America. Înveliți-l în ciocolată pentru a face propriul pui de mentă!
Vizualizați rețeta la Rawmazing.
7. Brownie de mure vegane
Combinarea murelor și ciocolată face ca aceste boabe să fie goale și irezistibile. Este posibil să fie nevoit să te oprești din a devora întreaga tigaie.
Vizualizați rețeta la Fig. Prietenos.
8. Cheesecake raw de afine
La fel ca multe deserturi crude, această rețetă solicită nuci și necesită un pic mai mult preparat decât o cheesecake convențională. Cu toate acestea, nu există zero coacere.
S-ar putea să doriți să începeți să prepari acest desert cu o zi înainte, deoarece câteva articole trebuie să fie congelate timp de câteva ore. Rezultatul travaliului tău este un desert cremos, decadent, plin de antioxidanți.
Vezi rețeta la Deliciously Ella.
9. Popoze de piele de piersici paleo
Această rețetă simplă este perfectă pentru a vă bucura de piersici la înălțimea sezonului fructelor de piatră. Simțiți-vă liber să folosiți îndulcitorul ales.
Vizualizați rețeta la Holly would If She Could.
10. Tartă cu migdale
Această frumoasă tartă cu pere este un showstopper pe care îl puteți aduce în următorul dvs. potluck. Nici nu trebuie să le spui că este fără lactate.
Vezi reteta la Big Girls Small Kitchen.
11. Panna Cotta cu compot balsamic de căpșuni
Acest desert clasic italian pierde lactatele, dar nici o textură delicată așteptată de o panna cotta. Topirea căpșunilor și a oțetului balsamic face o împerechere perfectă care nu te copleșește cu dulceață.
Vezi rețeta la Nom Nom Paleo.
12. Înghețată de căpșuni Paleo cu căpșune cu Rhubarb
Distribuie pe Pinterest
Dacă aveți norocul să găsiți rubarba și căpșunile pe piața locală a fermierilor dvs., această rețetă păstrează toate aromele verii într-o bază de lapte de nucă de cocos.
Vizualizați rețeta la My Natural Family.
13. Granita de vară cu vară cu căpșune
Granita este un desert italian semi-congelat, cu putine calorii, excelent pentru lunile de vara. Patru ingrediente alcătuiesc acest tratament aproape fără efort. Simțiți-vă liber să utilizați îndulcitorul lichid la alegere.
Vizualizați rețeta la Oh She Glows.
14. Berry Mango Sunrise Tarts
Aceste torturi de fructe înghețate arată într-adevăr ca un răsărit de soare și au gust de vară. Dupa ce vei vedea cat de simplu este sa faci aceasta tarta frumoasa, vei fi agatat.
Vizualizați rețeta la The Fitchen.
15. Sorbet de mango
Sorbetele sunt o alternativă excelentă fără lactate la înghețată. Trei ingrediente și un producător de înghețată (sau puțină grăsime de cot) sunt tot ce ai nevoie pentru a face acest tratament cu mango tropical.
Vizualizați rețeta la Anja's Food 4 Gândire.
16. Piept cu bezea cu lămâie (într-un borcan)
Această reînnoire a unei plăcinte clasice cu bezea cu lămâie este o replicare destul de plăcută, minus lactatele, glutenul și zahărul unei rețete tradiționale!
În plus, plăcintă într-un borcan? Această rețetă câștigă puncte suplimentare pentru controlul porțiilor.
Vizualizați rețeta la Wake The Wolves.
17. Bare cu lămâie fără gluten
O băutură fără lactate și fără gluten pe un favorit pentru vânzarea coptului retro, aceste bare de lămâie binecuvântate au gust de soare absolut.
Vizualizați rețeta la Noshtastic.
18. Practic budinca de piure de dovleac Paleo Pecan
Distribuie pe Pinterest
Căsătoria cu lapte de nucă de cocos, piure de dovleac și mirodenii face ca această budincă fără lapte, vegană și paleo să fie confortabilă și reconfortantă.
Vizualizați rețeta la Slim Pickin’s Kitchen.
19. Brioșe de mușchi de gogoașă cu scorțișoară
Merei și laptele fără lapte împiedică uscarea acestor brioșe. Încercați să asociați aceste brioșe cu o ceașcă de cafea.
Vezi rețeta la Milk Free Mom.
20. Biscuiți de curcuma cu ghimbir
Ghimbirul și turmericul au tone de beneficii pentru sănătate. Ele ajută la digestie și pot ajuta la reducerea inflamației. Luați în considerare aceste cookie-uri delicioase un impuls nutrițional pentru zilele voastre.
Vizualizați rețeta de la Kate’s Healthy Cupboard.
21. Alfajores cu orhidee radiante vegane
Distribuie pe Pinterest
Această versiune vegană a unui cookie clasic argentinian este o nuanță strălucitoare de fuchsia, datorită încorporării cartofilor dulci violet. Laptele de nucă de cocos dolce de leche înlocuiește umplutura tradițională de lapte pentru a crea un cookie delicios, fără lactate.
Vezi rețeta la Vegan Miam.
La pachet
A depune efortul conștient de a scurge produsele lactate nu înseamnă neapărat să renunți la deserturi bogate și cremoase. Odată cu creșterea popularității dietelor vegane, crude și paleo, dezvoltarea rețetelor fără lactate a izbucnit.
Efectuați o abordare ieșită din comun, încercând unele dintre aceste deserturi neplăcute, fără lactate, și puteți avea prăjitura fără lactate și o puteți mânca și pe ea.
