ingrediente:
- 2 cani spanac pentru copii
- 2 oz pui la gratar, tocat
- 1 lingură. brânză moale de capră, sfărâmată
- 1 lingură. nuci decojite
- 1/2 cană măr mărunțit de bunicuță
- 1 lingură. ulei din semințe de struguri
- 2 linguriță. oțet balsamic
Directii:
- Într-un bol mediu, combinați spanacul, puiul, brânza, nucile și mărul.
- Se aruncă în ulei și oțet și se toacă.
2. Quinoa primavera
Distribuie pe Pinterest
ingrediente:
- 2 linguriță. ulei de măsline extravirgin, presat la rece
- 1 cană de dovlecel, tăiate în 1/8”rotunde groase și înjumătățite
- 1/3 cană ardei roșu, tăiat în 1”bucăți
- 1/4 lingură. sare de mare
- 1/4 lingură. piper
- 1/4 cană porumb congelat, dezghețat
- 1/2 lingură. usturoi tocat
- 3/4 cană quinoa gătită
- 2 lingurițe brânză de parmezan proaspăt rasă
- 1 lingură. busuioc proaspăt tocat fin
- 2 căni arugula
Directii:
- Încălziți 1 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.
- Adăugați dovlecelul, ardeii, sare și piperul. Gătiti 7 minute, amestecând ocazional sau până când legumele se înmoaie și dovlecelul este ușor auriu.
- Reduceți căldura la medie scăzută. Amestecați porumbul și usturoiul și gătiți încă 2 minute.
- Transferați amestecul de legume în bol, adăugați quinoa gătită și tocați cu uleiul de măsline, brânza și busuiocul rămas.
- Pe o farfurie curată, deasupra patului de rucă cu amestec de quinoa, și se servește.
3. Salată de friptură
Distribuie pe Pinterest
ingrediente:
- 4 uncii. friptură la grătar, slabă
- 2 cani spanac pentru copii
- 1/2 cană roșii cherry, la jumătate
- 1/4 cana ceapa rosie tocata
- 1 lingură. Pansament cu lămâie Keri
Pentru pansament:
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin, presat la rece
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
- 1/2 lingură. sare
- 1/4 lingură. piper negru proaspăt măcinat
Directii:
- Într-un bol mare, combinați friptura, spanacul, roșiile și ceapa roșie.
- Se aruncă cu pansament și se servește imediat.
4. Cârnați și ardei pita
Distribuie pe Pinterest
ingrediente:
- 1 lingură. ulei de măsline extravirgin, presat la rece
- 1/4 cană ceapă roșie, feliată
- 1/3 cană ardei roșu, feliat
- 1/3 cană ciuperci albe, feliate
- 1 mezeluri bio de pui
- 1 lingură. mustar Dijon
- 1 lingură. humus
- 1 pita de grâu integral
Directii:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă medie sau o tigaie la grătar la foc mediu-înalt.
- Adăugați ceapa și ardeii într-un singur strat. Acoperim și gătim 5 minute.
- Se toacă ceapa și ardeii și se adaugă ciupercile. Puneți cârnați lângă legume și gătiți încă 8-10 minute, întorcându-se ocazional, până când legumele se înmoaie și se încălzește cârnații.
- Combinați muștarul și hummus-ul într-un bol mic. Top de pita cu cârnați, amestec de muștar și legume.
Vedeți de ce este timpul să faceți #BreakUpWithSugar
