Dieta Esofagului Barrett: Alimente De Mâncat și Alimente De Evitat

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 11:24

Prezentare generală

Esofagul lui Barrett este o modificare a mucoasei esofagului, tubul care leagă gura și stomacul. Având această afecțiune înseamnă că țesutul din esofag s-a schimbat la un tip de țesut care se găsește în intestin.

Esofagul lui Barrett se crede că este cauzat de refluxul acid pe termen lung sau arsuri la stomac. Refluxul acid se mai numește și boala de reflux gastroesofagian (GERD). În această afecțiune comună, acidul stomacului se stropește în sus în partea inferioară a esofagului. În timp, acidul poate irita și modifica țesuturile căptușesc esofagul.

Barrett nu este grav de la sine și nu are simptome. Cu toate acestea, poate fi un semn că aveți și alte modificări de celule care pot provoca cancer în esofag.

Aproximativ 10-15% din persoanele cu reflux acid dezvoltă esofagul lui Barrett. Riscul de a face cancer din cauza esofagului Barrett este și mai mic. Doar 0,5 la sută dintre persoanele cu Barrett sunt diagnosticate cu cancer esofagian pe an.

Fiind diagnosticat cu esofagul lui Barrett nu trebuie să producă alarmă. Dacă aveți această afecțiune, există două probleme principale de sănătate pe care să vă concentrați pe:

tratarea și controlul refluxului acid pentru a preveni agravarea acestei afecțiuni
prevenirea cancerelor esofagului

Nu există o dietă specifică pentru esofagul lui Barrett. Cu toate acestea, anumite alimente pot ajuta la controlul refluxului acid și pot reduce riscul de cancer. Alte modificări ale stilului de viață pot ajuta, de asemenea, la reducerea refluxului acid și la prevenirea cancerului esofagian.

Mâncăruri pentru a mânca dacă aveți esofagul Barrett

Fibră

A lua multă fibră în dieta dvs. zilnică este bine pentru sănătatea dvs. generală. Cercetările medicale arată că poate contribui, de asemenea, la prevenirea agravării esofagului Barrett și la scăderea riscului de cancer la esofag.

Adăugați aceste alimente și alte alimente bogate în fibre la dieta dvs. zilnică:

fructe proaspete, înghețate și uscate
legume proaspete și congelate
pâine integrală și paste fainoase
orez brun
fasole
linte
ovăz
cușcuș
Quinoa
ierburi proaspete și uscate

Alimente de evitat dacă aveți esofagul Barrett

Alimente zaharoase

Un studiu clinic din 2017 a descoperit că consumul de prea multe alimente zaharate rafinate poate crește riscul de esofag al lui Barrett.

Acest lucru se poate întâmpla deoarece excesul de zahăr din dietă determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru duce la niveluri ridicate ale hormonului insulină, care poate crește riscul unor modificări ale țesuturilor și cancer.

O dietă bogată în zahăr și carbohidrați poate provoca, de asemenea, un exces de greutate și obezitate. Evitați sau limitați zaharurile adăugate și carbohidrații simpli, rafinați, cum ar fi:

zahăr de masă sau zaharoză
glucoză, dextroză și maltoză
sirop de porumb și sirop de porumb cu fructoză ridicată
paine alba, faina, paste si orez
produse coapte (prăjituri, prăjituri, produse de patiserie)
cutii de boxe și baruri pentru micul dejun
chipsuri de cartofi și biscuiti
băuturi zaharoase și sucuri de fructe
sifon
inghetata
băuturi aromate de cafea

Alimente care declanșează refluxul acid

Controlul refluxului acid cu dieta și alt tratament poate ajuta la prevenirea agravării esofagului Barrett.

Alimentele tale declanșatoare pentru reflux acid pot varia. Alimentele obișnuite care provoacă arsuri la stomac includ alimente prăjite, alimente picante, alimente grase și unele băuturi.

Iată câteva alimente obișnuite pentru a limita sau evita dacă aveți reflux acid sau esofagul Barrett:

alcool
cafea
ceai
lapte și lactate
ciocolată
mentă
roșii, sos de roșii și ketchup
cartofi prăjiți
pește bătut
tempura
inele de ceapa
carne rosie
carne prelucrată
burgeri
hot dog
muştar
sos iute
jalapeños
curry

Rețineți că nu este necesar să evitați aceste alimente decât dacă vă provoacă arsuri la stomac sau reflux acid.

Sfaturi suplimentare privind stilul de viață pentru prevenirea cancerului

Există mai multe modificări ale stilului de viață pe care le puteți face pentru a ajuta la prevenirea cancerului esofagului. Acest lucru este deosebit de important dacă aveți esofagul lui Barrett. Modificările sănătoase care împiedică refluxul acid și alți factori care irită mucoasa esofagului pot menține această afecțiune sub control.

Fumat

Fumatul de țigară și narghilea vă irita esofagul și duce la ingestia de substanțe chimice cauzatoare de cancer. Conform cercetărilor, fumatul îți crește riscul de cancer esofagian de până la cinci ori.

băut

Consumul de orice tip de alcool - bere, vin, rachiu, whisky - îți crește riscul de cancer esofagian. Cercetările arată că alcoolul poate crește șansele acestui cancer de până la 7,4 ori, în funcție de cât de mult bei.

Gestionarea greutății

Excesul de greutate este unul dintre cei mai mari factori de risc pentru refluxul acid, esofagul Barrett și cancerul esofagian. Dacă aveți un exces de greutate, riscul de cancer poate fi de până la trei ori mai mare.

Având în vedere alți factori

Acești factori de viață îți pot crește riscul de cancer esofagian:

sănătate dentară slabă
nu mănâncă suficient fructe și legume
bea ceai fierbinte și alte băuturi calde
mâncând exces de carne roșie

Prevenirea refluxului acid

Factorii stilului de viață care vă ajută să controlați refluxul acid pot ajuta, de asemenea, la menținerea esofagului Barrett și la reducerea riscului de cancer. Evitați acești factori dacă aveți reflux acid sau esofagul Barrett:

mâncând târziu noaptea
mâncând trei mese mari în loc de mese mici, dese
administrarea de medicamente subțiri de sânge, cum ar fi aspirina (Bufferin)
culcat în timp ce dormi

A lua cu livrare

Dacă aveți esofagul Barrett, modificările la dieta și stilul dvs. de viață vă pot ajuta să mențineți această afecțiune sub control și să preveniți cancerul esofagului.

Esofagul lui Barrett nu este o stare gravă. Cu toate acestea, cancerul esofagian este grav.

Consultați medicul pentru controale regulate pentru a monitoriza starea pentru a vă asigura că nu a progresat. Este posibil ca medicul dumneavoastră să privească esofagul cu o cameră mică numită endoscop. Este posibil să aveți nevoie și de o biopsie a zonei. Aceasta presupune prelevarea unei mostre de țesut cu un ac și trimiterea la un laborator.

Controlează-ți refluxul acid pentru a-ți îmbunătăți calitatea generală a vieții. Aflați ce alimente vă declanșează refluxul acid, păstrând un jurnal de alimente și simptome. Încercați, de asemenea, să eliminați anumite alimente pentru a vedea dacă arsurile la stomac se îmbunătățesc. Vorbeste cu medicul despre cel mai bun plan de dieta si tratament pentru refluxul acid.