Prezentare generală
Nivelul de pH al unei substanțe vă permite să știți cât este de acid sau de bază. pH-ul se măsoară pe o scară de la 1 la 14. Substanțele peste 7 sunt clasificate drept de bază, 7 fiind punctul neutru. Apa are un nivel de pH de 7. Substanțele cu niveluri de pH sub 7 sunt clasificate ca acide.
Oțetul este acid. Nivelul de pH al oțetului variază în funcție de tipul de oțet. Oțetul distilat alb, cel mai potrivit pentru curățarea gospodăriei, are de obicei un pH de aproximativ 2,5.
Oțetul, care înseamnă „vin acru” în limba franceză, poate fi obținut din orice conținând zahăr, cum ar fi fructe. Printr-un proces de fermentare în două părți, drojdia și bacteriile sunt utilizate pentru a transforma zahărul în etanol (alcool etilic), care este apoi prelucrat în acid acetic. Este conținutul de acid acetic din oțet care îl face acid.
Cum se testează aciditatea oțetului
PH-ul oțetului poate fi ușor testat folosind benzi de pH. Benzile cu pH sunt ieftine de utilizat și sunt disponibile pe scară largă pentru cumpărare. Sunt concepute pentru a schimba culoarea ca răspuns la nivelul pH-ului unui lichid și vin cu o diagramă de culori pe care o puteți utiliza pentru a compara banda testată.
PH-ul oțetului se poate modifica dacă i se adaugă ingrediente suplimentare. De exemplu, dacă diluați oțetul cu apă, aciditatea acestuia se reduce, făcând ca nivelul său de pH să crească.
De ce contează pH-ul pentru uz casnic?
Oțetul alb distilat este un produs de curățare eficient și fără substanțe chimice. Acidul acetic din oțet ucide multe tulpini de bacterii de pe suprafețele casnice și inhibă creșterea bacteriilor noi și a mucegaiului.
Oțetul este un produs de curățare natural.
Etanolul, care este produs în timpul procesului de fermentare utilizat la fabricarea oțetului, este un ingredient în multe produse de curățare pe bază de substanțe chimice.
Comparativ cu mai multe substanțe de curățare acide sau de bază, oțet:
- nu este periculos dacă te pune pe piele
- este sigur pentru utilizare în jurul copiilor și al animalelor de companie
- nu lasă în urmă niciun reziduu
- nu lasă miros în urmă
Linia de jos
Oțetul de uz casnic este un produs de curățare natural eficient care poate fi utilizat pe multe suprafețe. Dacă vă preocupă pH-ul oțetului din casa dvs., utilizați un kit de testare a pH-ului. Acest lucru ajută la prevenirea deteriorarii suprafețelor cu oțet care este prea acid.
