Ce este acetat de tocoferil?
Acetatul de alfa-tocoferil (ATA) este o formă specifică de vitamina E care se găsește adesea în produsele de îngrijire a pielii și în suplimentele alimentare. Este cunoscut și sub denumirea de acetat de tocoferil, acetat de tocoferol sau acetat de vitamina E.
Vitamina E este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante. Antioxidantii ajută la protejarea corpului de compuși nocivi numiți radicali liberi. În mod normal, radicalii liberi se formează atunci când corpul tău transformă alimentele în energie. Cu toate acestea, radicalii liberi pot proveni și de la lumina UV, fum de țigară și poluarea aerului.
În natură, vitamina E vine sub formă de tocoferil sau tocotrienol. Atât tocoferilul cât și tocotrienolul au patru forme, cunoscute sub numele de alfa, beta, gamma și delta. Alfa-tocoferil (AT) este cea mai activă formă de vitamina E la om.
ATA este mai stabilă decât AT, ceea ce înseamnă că poate rezista mai bine la eforturile de mediu, cum ar fi căldura, aerul și lumina. Acest lucru îl face ideal pentru utilizarea în suplimente și alimente fortificate, deoarece are o durată de viață mai lungă.
Unde pot găsi acetat de tocoferil?
Cosmetice și suplimente
Veți găsi ATA într-o varietate de produse de îngrijire a pielii. Proprietățile antioxidante ale vitaminei E pot ajuta la prevenirea deteriorării pielii cauzate de radicalii liberi de la expunerea la UV. Vitamina E poate avea, de asemenea, un efect antiinflamator asupra pielii.
Datorită stabilității sale mai mari, ATA este de asemenea utilizat în suplimente alimentare cu vitamina E. Când este administrat oral, ATA este transformat în AT în intestin. Vitamina E se găsește în cele mai multe vitamine, așa că asigurați-vă că verificați cât de mult este în multivitamina dvs. dacă luați una, înainte de a adăuga un supliment.
Alimente
Pe lângă suplimente alimentare și produse cosmetice, puteți găsi vitamina E în următoarele alimente:
- legume cu frunze verzi, cum ar fi broccoli și spanac
- uleiuri, cum ar fi uleiul de floarea soarelui, uleiul de germeni de grâu și uleiul de porumb
- seminte de floarea soarelui
- nuci, cum ar fi migdale și alune
- cereale integrale
- fructe, cum ar fi kiwi și mango
Vitamina E se adaugă, de asemenea, la alimentele îmbogățite, cum ar fi cerealele, sucurile de fructe și multe distribuții. Puteți verifica etichetele alimentare pentru a vedea dacă s-a adăugat vitamina E. Dacă doriți să vă creșteți aportul de vitamina E, ar trebui să începeți prin a crește mai întâi aportul acestor alimente.
Beneficii potențiale
Folosirea AT pe piele, în special cu vitamina C, ajută la prevenirea afectării UV a pielii. Într-o revizuire a studiilor, Institutul Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon a descoperit că utilizarea AT cu vitamina C pe piele a scăzut celulele arse, deteriorarea ADN-ului și pigmentarea pielii în urma expunerii la UV. Cu toate acestea, AT-ul este mai puțin stabil în mediu decât ATA, ceea ce îngreunează stocarea.
În timp ce ATA este mai puțin sensibil la căldură și lumină decât la AT, există o conversie mai mică a ATA în forma de AT activă din piele. Acest lucru se datorează faptului că celulele din stratul superior al pielii tale sunt mult mai puțin active metabolice. Prin urmare, este posibil ca utilizarea produselor cosmetice care conțin ATA pe pielea ta să nu fie foarte eficientă.
Acest lucru este susținut de un studiu din 2011 publicat în revista Medical Principles and Practice. Folosind mai multe produse comerciale pentru îngrijirea pielii, cercetătorii au analizat conversia ATA în forma de AT activă în pielea șobolanilor vii. Ei au descoperit că, în timp ce exista niveluri superioare ale pielii după utilizarea produsului, nu exista AT activ.
Deși există numeroase studii privind beneficiile potențiale ale AT, studiile asupra beneficiilor ATA sunt limitate. Rezultatele acestor studii asupra ATA sunt mixte. ATA trebuie de obicei utilizat cu alte vitamine și minerale pentru a avea un efect benefic.
Un studiu din 2013 la peste 4.000 de participanți cu degenerare maculară legată de vârstă (AMD) din Studiul bolii ochilor legate de vârstă a descoperit că combinația lor de antioxidanți cu doză mare C, E și beta-caroten, împreună cu zincul, au lucrat pentru a întârzia progresia spre AMD avansat.
Într-o altă revizuire a studiilor, Institutul Linus Pauling a descoperit că consumul de ATA împreună cu alte suplimente antioxidante nu au avut niciun efect asupra dezvoltării sau prevenirii cataractei.
În ceea ce privește beneficiile suplimentelor de vitamina E în ansamblu, rezultatele studiului au fost amestecate dacă sunt benefice pentru următoarele condiții:
- boală coronariană
- cancer
- declin cognitiv, cum ar fi boala Alzheimer
Riscuri potențiale
Majoritatea oamenilor nu apar reacții adverse atunci când iau doza zilnică recomandată de vitamina E, care este de 15 miligrame (mg).
Prea multa vitamina E poate cauza probleme. Doza limită superioară tolerată de vitamina E pentru adulți este de 1.000 mg. Dozele mari de peste 1.000 mg au fost asociate cu următoarele reacții adverse:
- ameţeală
- oboseală
- dureri de cap
- slăbiciune
- vedere încețoșată
- durere abdominală
- diaree
- greaţă
Dacă luați doze mari de suplimente de vitamina E de peste un an, riscul de sângerare poate crește. Vorbiți cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente de vitamina E dacă luați medicamente anticoagulante.
Este puțin probabil să obțineți prea multă vitamina E din alimente, dar se poate întâmpla dacă luați și suplimente. Un studiu din 2011 publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane a arătat, de asemenea, că bărbații care iau doze mari de suplimente de vitamina E aveau un risc mai mare de a dezvolta cancer de prostată.
Este important să ne amintim că FDA nu monitorizează suplimentele pentru puritate sau calitate, deci alegerea unei mărci de renume este esențială. Utilizarea produselor de îngrijire a pielii care conțin ATA poate duce, de asemenea, la o reacție alergică, înroșirea pielii sau erupții cutanate.
Linia de jos
ATA este o formă de vitamina E care este adesea inclusă în produsele cosmetice și suplimentele alimentare datorită stabilității sale mai mari în comparație cu AT. Când este luat oral, ATA este transformat în AT activ în corp. Eficacitatea ATA în produsele cosmetice pare să fie limitată, deoarece ATA nu este defalcat în mod eficient în AT în straturile superioare ale pielii. În plus, cercetarea privind beneficiile suplimentelor ATA este limitată, iar rezultatele sunt amestecate în cel mai bun caz.
Dacă doriți să obțineți mai multă vitamina E, încercați să adăugați alimente precum legume verzi cu frunze, nuci și ulei de germeni de grâu în dieta dvs. Vorbiți cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga orice suplimente.
