Prezentare generală
Plantele produc în mod natural inulină și o folosesc ca sursă de energie. Astăzi, se adaugă la tot mai multe produse alimentare datorită beneficiilor și adaptabilității sale. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre această sursă de fibre și cum vă poate beneficia.
Surse de inulină
Inulina poate fi găsită în mod natural în alimente, cum ar fi:
- rădăcină de cicoare
- anghinare
- agavă
- sparanghel
- banane
- usturoi
- prazul
- grâu
- cepe
- iacuri sălbatice
Cu consistența sa cremoasă, inulina funcționează ca un înlocuitor al grăsimii în pansamentele cu margarină și salată. De asemenea, este folosit pentru a înlocui o parte din făină în produsele coapte.
Beneficiile inulinei
Inulina este bogată în fibre și săracă în calorii. De asemenea, are și alte beneficii pentru sănătate.
Te păstrează plin (din fibre)
Fibrele sunt orice tip de carbohidrați pe care organismul nu le poate digera. Se deplasează prin intestine intacte și continuă în colon pentru a servi ca aliment pentru bacteriile de acolo. Fibrele au o valoare calorică scăzută, dar sunt esențiale pentru o sănătate bună.
Fibra din inulină este solubilă, ceea ce înseamnă că se dizolvă în apă. Se dizolvă în stomac și apoi formează o substanță gelatinoasă care:
- încetinește digestia
- crește plenitudinea
- reduce absorbția colesterolului pe măsură ce trece prin tractul digestiv
Promovează sănătatea digestivă
Intestinul tău conține între 15.000 și 36.000 de specii de bacterii. Doar o mică parte din bacteriile din organism are potențialul de a fi dăunătoare. Bacteriile bune oferă multe beneficii pentru sănătate. Inulina stimulează o parte din aceste bacterii să crească.
Inulina ajută la digestia prin creșterea numărului de bacterii bune din intestin, în special Bifidobacteria și Lactobacilli.
Aceste bacterii ajută:
- preveniți agenții patogeni nedoriti (bacterii rele)
- preveni infecția
- stimulează-ți sistemul imunitar
Inulina adaugă de asemenea cantitate la scaun și crește frecvența mișcărilor intestinale. Este posibil să aveți mai multe mișcări ale intestinului, dar inulina încetinește digestia generală. Acest lucru permite corpului tău să absoarbă mai bine nutrienții din alimentele pe care le consumi.
Cercetările sugerează că inulina poate permite organismului să absoarbă mai bine calciul. Calciul creează un sistem scheletal mai puternic.
Controlează glicemia
Inulina încetinește digestia, inclusiv digestia carbohidraților. Acest lucru permite ca zahărul să fie eliberat încet, fără a face picături, ceea ce promovează nivelurile sănătoase de zahăr din sânge.
Un studiu din 2015 a dezvăluit că inulina ar putea beneficia de persoanele cu prediabet. Poate acționa ca un potențial stabilizator de zahăr din sânge atunci când este prezent în dieta dvs. pe o perioadă lungă de timp.
Unele cercetări sugerează că aceste proprietăți fac din inulină un bun ajutor pentru gestionarea greutății.
Este posibil să vă scadă riscul de cancer de colon
Studiile arată că un aport ridicat de fibre alimentare, precum inulina, este asociat cu un risc redus de cancer. Cercetătorii explorează activ utilizarea inulinei pentru prevenirea cancerului.
Ca stimulator al sistemului imunitar, poate fi, de asemenea, un bun supliment preventiv împotriva cancerului sistemului digestiv. Sunt necesare mai multe studii înainte de a face afirmații puternice cu privire la efectele inulinei asupra cancerului de colon.
Suplimente de inulină
Inulina suplimentară este disponibilă sub formă de capsulă și pulbere. O doză tipică este de 3,1 grame pe zi. Poate preferați să vă obțineți inulina consumând alimente în care apare în mod natural.
Luați în considerare utilizarea suplimentelor de inulină pentru a promova în continuare sănătatea digestivă dacă sunteți în regim probiotic sau utilizați în prezent antibiotice pentru a trata o boală bacteriană.
Un studiu din 2015 a testat forma pulbere de inulină pentru a determina dacă a contribuit la sentimente de sănătate și bunăstare. Oamenii care au luat inulina au fost mai fericiți, mai puțin flămânzi și s-au simțit mai plini într-o perioadă de timp decât oamenii care au primit un placebo.
Efectele secundare și factorii de risc ai utilizării inulinei
Orice cantitate de inulină este considerată sigură pentru consumul uman. Este extrem de puțin probabil să declanșeze orice fel de reacție alergică.
Când începeți să utilizați inulină, puteți prezenta disconfort digestiv, cum ar fi flatulență excesivă sau scaune libere.
Bea multă apă atunci când o incorporezi în alimentația ta și asigură-te să începi cu doze mici. Acest lucru va ajuta la prevenirea problemelor digestive precum balonare, diaree sau constipație.
Dacă sunteți gravidă, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice produs suplimentar, inclusiv inulina.
