Prezentare generală
Probabil că ați auzit oameni care vorbesc despre stomacul sau gripa stomacală care merge la serviciu sau la școala copilului. Dar ce este exact? Termenul tehnic pentru această boală este gastroenterita virală. Este o inflamație a stomacului și intestinelor cauzată de o infecție virală.
Intoxicațiile alimentare sunt diferite. Este mai frecvent decât erorile stomacale. Se estimează că aproximativ 48 de milioane de oameni se confruntă cu intoxicații alimentare în fiecare an.
Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre asemănările și diferențele dintre bug-ul stomacului și intoxicațiile alimentare.
Bug stomacal vs. intoxicații alimentare
| Bug de stomac | Intoxicație alimentară | |
| Cauză | viruși | bacterii, virusuri sau paraziți |
| Perioadă incubație | 24-48 de ore de la expunerea la virus | La 2-6 ore de la consumul de alimente contaminate |
| Simptome |
• diaree sau constipație • febră • vărsături • greață • crampe stomacale sau intestinale • rigiditate articulară • pierdere în greutate |
• diaree • febră • vărsături • oboseală • stare generală de rău • dureri musculare • dureri de cap • transpirație • umflare a ochilor • dificultăți de respirație • sete |
| profilaxie |
• spălați - vă pe mâini dacă ești bolnav sau au fost în jur de cineva care este bolnav • Discutați cu medicul dumneavoastră despre vaccinul pentru rotavirus • dacă sunteți bolnav sunteți, acasă ședere și pentru a evita răspândirea acesteia altor persoane |
• mențineți curat zona de pregătire a alimentelor și echipamentele • gătiți complet carnea și fructele de mare • alimente perisabile la frigider • aruncați alimentele discutabile |
Care sunt diferențele de simptome?
Simptomele erorii stomacale
Dacă aveți stomacul stomacal, cunoscut și sub denumirea de gastroenterită virală, puteți avea unul sau mai multe dintre următoarele simptome:
- diaree
- crampe stomacale sau intestinale
- greaţă
- vărsături
- febră
- pierdere în greutate
- durerile articulare
- dureri musculare
- sete
- durere de cap
- stare generală de rău
Oamenii dezvoltă de obicei simptomele de erori stomacale în termen de 24 până la 72 de ore de la expunerea la virus. Multe cazuri de stomac se rezolvă în câteva zile.
Cu toate acestea, nu este neobișnuit să te simți bolnav până la 10 zile. Cu cât simptomele persistă mai mult, cu atât ar trebui să fiți în contact cu medicul pentru a exclude orice complicații sau alte boli.
Simptomele intoxicațiilor alimentare
Simptomele tipice ale intoxicațiilor alimentare includ:
- crampe stomacale sau intestinale
- oboseală
- diaree
- febră
- frisoane
- dureri musculare
- dureri de cap
- transpiraţie
- sete
- stare generală de rău
În cazuri grave, puteți avea:
- scaun sângeros sau vărsături
- crampe abdominale severe
- şoc
- pierderea conștienței
Simptomele intoxicației alimentare pot apărea oricând, în câteva ore, zile sau săptămâni după expunerea inițială. Depinde de agentul patogen care provoacă intoxicații alimentare. De obicei, simptomele se îmbunătățesc în două zile.
Intoxicațiile alimentare pot apărea la oricine, dar este cel mai frecvent la bebeluși, copii mici și vârstnici.
Majoritatea formelor de intoxicații alimentare nu sunt fatale. O formă numită botulism poate fi fatală dacă oamenii nu sunt tratați corect. Bacteria numită Clostridium botulinum determină botulism. Produce toxine care afectează sistemul nervos.
Botulismul poate provoca vederea încețoșată, pleoapele înecate, vorbirea încețoșată și alte simptome neuromusculare. Consultați medicul dumneavoastră dacă suspectați că aveți botulism. Botulismul este extrem de rar în Statele Unite.
Care sunt diferențele de cauze?
Ce provoacă bug-ul stomacului?
Mai multe virusuri diferite pot cauza erori la stomac. Virusurile care îl provoacă cel mai frecvent includ norovirus, rotavirus și adenovirus.
Norovirusul singur provoacă până la 21 de milioane de cazuri de stomac în Statele Unite în fiecare an. Alte virusuri, cum ar fi astrovirusurile, pot provoca această afecțiune.
Bug de stomac cauzat de o infecție cu rotavirus sau norovirus este foarte contagios. În Statele Unite, infecția apare cel mai frecvent între octombrie și aprilie. Cea mai comună modalitate de a contracta virusul este prin contactul direct cu cineva care este bolnav.
De asemenea, puteți contracta virusul de la contactul cu ceva pe care cineva l-a atins, care conține scaunul, saliva sau substanța vomită cu virusul din el.
Ce provoacă intoxicații alimentare?
Intoxicațiile alimentare se dezvoltă atunci când organismele infecțioase, cum ar fi bacteriile, virusurile sau paraziții contaminează alimentele. Bacteriile, precum Staphylococcus aureus și Salmonella sunt printre primii cinci germeni care provoacă intoxicații alimentare în Statele Unite. Norovirusul este, de asemenea, în aceeași listă de top cinci, în conformitate cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
S-ar putea să obțineți intoxicații alimentare prin consumul de carne contaminată sau neîncăpățată. Cu toate acestea, carnea afectată nu este singurul aliment care provoacă intoxicații alimentare. Următoarele alimente pot duce, de asemenea, la o boală transmisă de alimente:
- ouă crude și sub coapte
- varză crudă
- brânzeturi moi sau nepasteurizate, cum ar fi Brie și feta
- legume și fructe care nu sunt bine spălate
- pește crud sau stridii
- apă contaminată
- băuturi nepasteurizate, cum ar fi lapte, cidru și suc
- orez încins
Posibile complicații
După câteva zile, fie cu bug-ul stomacului, fie cu intoxicații alimentare, puteți dezvolta deshidratare. Urmăriți urmatoarele semne și simptome ale deshidratării:
- o scădere a producției de urină
- urină întunecată
- uscăciune în gură sau gât
- scutece uscate
- lipsă de lacrimi la bebeluși și copii mici
- ritm cardiac rapid
- tensiunea arterială scăzută
- setea excesivă
- amețeli, mai ales când stai în picioare
Bebelușii pot avea ochii scufundați sau fontanele atunci când se deshidratează. Un fontanel este cunoscut și sub denumirea de pata moale de pe capul unui copil. Ar trebui să solicitați asistență medicală dacă apar oricare dintre aceste simptome.
tratamente
Tratarea unei erori stomacale
Deshidratarea poate deveni o preocupare serioasă pentru persoanele care au virusul stomacului. Atenție la simptomele deshidratării. Ar trebui să solicitați asistență medicală dacă apar oricare dintre aceste simptome.
Asigurați-vă că veți obține o mulțime de lichide. Adulții pot bea lichide, cum ar fi Gatorade cu electroliți, iar copiii pot bea și soluții de înlocuire a fluidelor, cum ar fi Pedialyte. Aceste băuturi cuplate cu apă vor ajuta la restabilirea echilibrului hidratant al organismului. Pentru cele mai bune rezultate, beți câteva înghițituri la fiecare jumătate de oră la o oră.
Nu bea băuturi zaharoase precum Kool-Aid sau sodă, deoarece aceste lichide nu înlocuiesc electroliții pierduți. A lua în mâncare sau a bea apă simplă este o altă opțiune bună pentru a rămâne hidratat.
După ce te simți pregătit să mănânci din nou, dă-ți stomacului o pauză, introducând încet alimente blande în dieta ta. Acestea pot include:
- cereale
- cereale integrale
- pâine
- cartofi
- banane
- legume
- mere proaspete
- iaurt simplu
- banane
Evitați lactatele, alcoolul, cofeina și alimentele picante care v-ar putea supăra stomacul.
Tratarea intoxicațiilor alimentare
Trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră dacă aveți oricare dintre următoarele:
- sânge sau puroi în scaun
- diaree care durează mai mult de trei zile
- febră de peste 38 ° C (100,4 ° F) la adulți sau peste 38 ° C de 101 ° F
- simptome de deshidratare, inclusiv oboseală și setea extremă
- simptome de botulism
- simptomele intoxicațiilor alimentare după vizitarea unei țări în curs de dezvoltare
Dacă aveți un caz ușor de intoxicație alimentară, poate răspunde bine la medicamentele de odihnă și de reducere a febrei. Dacă aveți un caz sever, poate fi necesar să fiți internat la spital pentru hidratarea fluidelor intravenoase. Dacă aveți intoxicații alimentare bacteriene severe, medicul dumneavoastră vă poate prescrie un antibiotic.
Medicul vă va examina simptomele și va efectua teste pentru a determina cel mai bun curs de acțiune.
Sfaturi pentru prevenire
Prevenirea erorii stomacale
Chiar dacă greșelile stomacale sunt uneori numite gripa stomacală, vaccinul dvs. anual împotriva gripei nu îl va preveni. Diferite tipuri de viruși provoacă erori stomacale. Antibioticele nu vor ajuta la tratarea erorii stomacale, deoarece antibioticele funcționează pentru a trata infecțiile bacteriene, nu virusurile.
Luati masuri pentru a va impiedica sa transmiteti gripa stomacala altora. De obicei, ești cel mai contagios când te simți cel mai rău și câteva zile după aceea. Bug-ul poate rămâne în scaun până la două săptămâni.
Spală-te des pe mâini și rămâne acasă de la serviciu sau de la școală cel puțin câteva zile după ce te simți mai bine.
De asemenea, ar trebui să luați în considerare faptul că copilul dvs. obține vaccinul împotriva rotavirusului când are 2 luni.
Prevenirea intoxicațiilor alimentare
Urmați acești pași pentru a preveni intoxicațiile alimentare:
- Păstrați curat suprafețele, ustensilele și mâinile curate.
- Gătit carnea de vită măcinată la 71 ° C.
- Gătiți prăjiturile, fripturile și cotletul la 62 ° C.
- Gătiți puiul și curcanul la 73 ° C.
- Asigurați-vă că fructele de mare sunt gătite complet.
- Asigurați-vă că conservele provin de la distribuitori de încredere.
- Frigider orice aliment perisabil în decurs de o oră.
- Aruncați alimente care par sau miros discutabil.
La pachet
Deși multe simptome ale erorii stomacale și ale intoxicațiilor alimentare sunt similare, este important să se stabilească ce boală poate avea.
Simptomele intoxicațiilor alimentare pot:
- apar mai repede sau mai târziu după expunere
- devin mai severe decât simptomele unui stomac
- să aibă o durată mai scurtă decât simptomele unui stomac
În funcție de cauză, funcția sistemului imunitar și sănătatea generală, intoxicațiile alimentare sau gastroenterita virală pot deveni suficient de severe pentru a necesita asistență medicală. Cu toate acestea, multe persoane pot gestiona de obicei fie orice afecțiune cu odihnă, hidratare și tratament medical la domiciliu.
Dacă nu sunteți sigur ce vă cauzează simptomele, consultați-vă cu medicul dumneavoastră pentru a fi în siguranță. Alte probleme de sănătate pot provoca simptome similare de suferință gastro-intestinală. În orice caz, adresați-vă medicului pentru ajutor dacă simptomele dumneavoastră se agravează.
