Este în Siguranță Să Mănânci Carne De Vită în Caz De Gravidă? În Plus, Ce Să Mănânci și Să Eviți

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 11:24

Între nevoia constantă de a face pipi, ceața inconștientă a creierului și incapacitatea de a-ți controla gazele, sarcina poate face unele lucruri ciudate corpului tău. Vina pe hormoni.

Și dacă sunteți ca mulți dintre noi, poftele de sarcină pot fi o provocare proprie. Aceste pofte pot fi incredibil de puternice și sincer, chiar ciudat. Bună ziua, a treia sandwich cu unt de arahide din săptămână.

Desigur, nu toate poftele alimentare includ combinații neobișnuite. S-ar putea să dorești doar o gustare populară, fără vânturi, cum ar fi un viermei.

Dar poate doriți să vă gândiți de două ori înainte de a ajunge la acel Slim Jim sau sac de benzină. În timp ce șobolanul de vită ar fi fost gustul tău înainte de sarcină, poate fi nesigur să mănânci în timpul sarcinii. Să aruncăm o privire mai atentă.

Care sunt riscurile?

Carnea de vită este o gustare simplă, delicioasă, pe care o puteți găsi aproape oriunde.

Este carne - și nu, nu este nimic în neregulă cu consumul de carne în timpul sarcinii. Dar mâncarea de vită nu este produsul tău tipic de carne. După toate probabilitățile, nu te-ai gândit prea mult la modul în care este pregătit sacadatul - cu adevărat, majoritatea oamenilor nu au făcut-o.

Cu toate acestea, probabil că ați fost avertizat cu privire la pericolul de a mânca produse de origine animală în timpul sarcinii din cauza riscului unei boli transmise de alimente.

Boala transmisă de alimente și toxoplasma

Deși oricine se poate îmbolnăvi de boli transmise de alimente (de asemenea, otrăvire alimentară), șansele dvs. sunt mai mari, deoarece sarcina poate provoca ravagii asupra sistemului imunitar. În consecință, corpul tău poate avea dificultăți în lupta împotriva bacteriilor care te pot îmbolnăvi.

Aceasta include bacteriile care provoacă boli precum toxoplasma. Nu numai că vă puteți îmbolnăvi, dar și copilul dvs. poate fi afectat.

Probabil că te gândești: carnea de vită nu este crudă, deci care este marele lucru?

Deși este adevărat că sacadarea nu este crudă, de asemenea nu este gătită în sensul tradițional.

Gătitul cărnii la temperaturi ridicate ajută la uciderea bacteriilor care vă pot îmbolnăvi. Jerky este carne uscată, iar realitatea este că uscarea cărnii nu poate ucide toate bacteriile. Când cumpărați sacadat la magazin, nu puteți fi sigur de temperatura la care s-a uscat.

Așa că de fiecare dată când iei o mușcătură, te joci, în esență, cu sănătatea ta.

Toxoplasmoza este o infecție obișnuită, iar la persoanele sănătoase, de obicei, nu provoacă probleme grave. Unii oameni nici nu își dau seama că au infecția, mai ales că se poate limpezi pe cont propriu.

Dar, deoarece această boală poate duce la defecte de naștere, este important să faci tot ce poți pentru a evita toxoplasmoza în timpul sarcinii. Aceasta include spălarea fructelor și legumelor înainte de a mânca, spălarea mâinilor după manipularea cărnii coapte și, da, evitarea scrumului de vită.

Sare și vârf în tensiunea arterială

Riscul unei boli transmise de alimente nu este singurul motiv de a evita creșterea cărnii de vită în sarcină. În timp ce o mușcătură de sacadat poate frânge pofta, este de asemenea bogată în sare.

În funcție de cât de mult consumi, tensiunea arterială ar putea crește, ceea ce nu este sănătos pentru tine sau pentru copilul tău. Prea multă sare poate crește disconfortul din cauza umflăturii.

Hipertensiunea arterială în timpul sarcinii crește riscul de muncă prematură, precum și preeclampsia.

Alternative de care v-ar putea bucura

Și ce se întâmplă dacă pofta asta de vierme pur și simplu nu va dispărea?

Ei bine, o opțiune este să pregătești (sau să-i faci pe altcineva!) O friptură. Doar asigurați-vă că este gătit bine - asta înseamnă că lăsați-l la foc până când atinge 165 ° F (74 ° C). Nu vă faceți griji - carnea bine făcută poate fi și aromată. O călătorie în dulapul cu condimente poate face minuni. (Și adăugarea de mult piper negru poate fi doar trucul pentru a satisface pofta asta sacadată!)

Sau, apucă-te cu niște ierburi vegetale sau vegetale, obținute din diferite ingrediente, cum ar fi vinetele, fructele de coajă, tofu și chiar ciuperci. Puietul pe bază de plante ar putea să nu aibă un gust exact ca jerbul de vită, dar s-ar putea să-l găsești delicios și satisfăcător.

Mergeți ușor, totuși. Deși este o gustare pe bază de plante, este încă procesată, deci poate fi bogată în sodiu. Același lucru este valabil și pentru slănina bine gătită, care este în siguranță, dar la fel de sărată ca și gustările.

Ce zici de a pune carne de vită în cuptorul cu microunde sau cuptor, în încercarea de a-l găti și de a ucide bacteriile? Ei bine, s-ar putea să funcționeze, dar nu există nicio garanție. Efectuați prudență și evitați sacadarea. În câteva luni îl puteți primi înapoi în viața voastră.

Urăsc să fim jalnici, dar … nu este doar sacadat

Nu vrem să fim un criminal, dar probabil că ai auzit deja acest lucru. Putem confirma: carnea de vită nu este singura mâncare de evitat în timpul sarcinii. Practic, veți dori să evitați orice articole care nu sunt bine gătite, precum și băuturi nepasteurizate.

Alimentele și băuturile de evitat includ:

• sushi
• sashimi
• stridii crude
• crustele crude
• aluat de prajituri crude; observați, totuși, că cookie-urile coapte nu se regăsesc pe această listă
• ouă crude, care include lucruri precum mayo de casă
• carnea, păsările de curte și fructele de mare
• varză crudă
• salată de pui și ton precomandat
• lapte nepasteurizat, suc și cidru de mere
• produse lactate crude, cum ar fi feta
• carne delicioasa; deși dacă le sculeți în cuptorul cu microunde, puteți ucide orice bacterii - mai multe despre acest lucru mai jos

Obțineți obișnuința de a citi etichetele alimentare și de a evita orice etichetat afumat, în stil nou, kippered, jerky sau lox.

Este în regulă să mănânci câini fierbinți, carne de prânz, mâncăruri reci și cârnați uscați, dar nu mâncați aceștia imediat din pachet. Reîncălziți-le întotdeauna la o temperatură internă de 165 ° F înainte de a mânca.

Când pregătești păsări de curte și alte carne la domiciliu, nu presupune că acestea sunt sigure pentru a mânca doar pentru că arată gătite. Folosiți un termometru pentru alimente și testați temperatura internă - ar trebui să fie de 165 ° F.

Vorbeste cu doc

Dacă aveți deja de-a face cu greață și vărsături, poate fi dificil să distingi boala normală de sarcină de o boală transmisă de alimente. Câteva semne care indică o boală reală includ:

• febră
• simptome asemănătoare gripei
• durerile musculare
• erupții cutanate
• Durere de gât

Dacă aveți aceste simptome și credeți sau suspectați că ați mâncat carne sau fructe de mare crude, sună imediat OB-GYN.

Tratamentul bolilor

Un test de sânge poate diagnostica toxoplasmoza. După toate probabilitățile, medicul dumneavoastră va efectua o amniocenteză, care este un test prenatal care poate verifica, de asemenea, infectarea fătului.

Dacă sunteți infectat, veți primi un antibiotic care este, de asemenea, în siguranță pentru copilul nenăscut.

Și acum, pentru veștile bune

Știrile nu sunt deloc rele. În timp ce există anumite lucruri de care trebuie să vă îndepărtați - inclusiv smucele de carne - vă puteți bucura de majoritatea alimentelor în timpul sarcinii.

Acum poate fi chiar un moment bun pentru a înlocui alimentele procesate cu opțiuni mai hrănitoare - deja beți un golion de galoane de apă pe zi pentru a evita deshidratarea, deci de ce să nu vă bucurați și de o dietă excelentă, echilibrată?

Încercați să încorporați:

• carnea slabă, cum ar fi pește fiert, păsări de curte, carne roșie și curcan
• albușuri de ou
• fructe proaspete
• lapte pasteurizat și alte produse lactate - bunătate de calciu!
• suc de portocale pasteurizat
• legume proaspete, cum ar fi morcovii, cartofii dulci, broccoli, spanacul și alte legume cu frunze verzi - toate bogate în folat
• pâine integrală, orez și cereale
• unt de arahide
• pești cu mercur scăzut, precum fluturașul, balta, peștele alb și păstrăvul

A lua cu livrare

Lupta cu o poftă de vierme poate fi o provocare - dar puteți face asta. Dacă toate celelalte nu reușesc, apucați o friptură, cremă pe bază de plante sau proteine slabe bine gătite. Acest lucru ar putea fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a reduce poftele puternice.