Ciocolată și Gută: Tipuri De Mâncare și Tipuri De Evitat

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 11:24

Dacă te descoperi că întrebi: Pot mânca ciocolată dacă am gută? Înțelegem. Dar nu este un simplu da sau nu.

Orice probleme de guta care ar putea apărea prin consumul de ciocolată sunt, în cele mai multe cazuri, mai puține despre ciocolata în sine și mai multe despre ceea ce i-a fost adăugat pentru a o face dulce și delicioasă.

Pot să mănânc o bară de ciocolată standard?

Barele tip ciocolată cu lapte care se găsesc pe culoarul cu bomboane dintr-un supermarket nu sunt o alegere bună dacă ai gută.

Deși variază în funcție de marcă, dimensiune și tip, o bară de ciocolată Hershey poate conține un număr de 8 lingurițe de zahăr.

Consumul de sirop de porumb cu fructoză ridicată (îndulcitor care se găsește în multe alimente procesate și băuturi răcoritoare) a fost asociat cu mult timp cu gută. Majoritatea recomandărilor de prevenire implică reducerea cantității acestui îndulcitor în dieta ta.

Cercetări suplimentare din 2013 au legat și guta cu un alt zahăr comun: zaharoză.

Pe baza cantității de zahăr care ar fi consumată, ciocolata sub formă de bomboane nu este o alegere bună a gustării pentru cineva cu gută.

Ce zici de alte tipuri de ciocolată?

Ciocolata neagra

S-ar putea să fiți obișnuit să auziți despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de ciocolată neagră, dar, în timp ce puteți obține mai multă ciocolată, de obicei consumați aceeași cantitate de zahăr în orice altă bară de ciocolată.

Potrivit American Heart Association, o bară de ciocolată închisă cu 70 până la 85 la sută de cacao mai poate conține aproximativ 24 de grame de zahăr - sau 6 lingurițe.

ciocolata alba

Ciocolata albă nu este întotdeauna recunoscută drept ciocolată adevărată, deoarece nu conține solide de cacao. De fapt, este practic untul de cacao, solidele din lapte și zahărul.

O bară de ciocolată albă va avea aproximativ aceeași cantitate (sau mai mult!) Zahăr ca un lapte sau o bară de ciocolată neagră.

Poți obține ciocolata fără zahăr?

Potrivit Departamentului Agriculturii din Statele Unite, două surse de ciocolată care au zero zaharuri totale sunt:

• pui de cacao
• pudră de cacao neîndulcită

Dacă vă gândiți să achiziționați fiere de cacao, fie pudră de cacao neîndulcită, verificați eticheta pentru a vă asigura că marca respectivă nu adaugă zahăr.

Care sunt avantajele consumului de ciocolată?

Ciocolata care nu este umplută cu adaos de zahăr și îndulcitorii pot oferi unele beneficii persoanelor cu gută.

• Ciocolata poate scădea cristalizarea acidului uric, conform unui studiu din 2018. Reducerea cristalizării acidului uric poate fi esențială pentru controlul gutei.
• Ciocolata are polifenoli asociați cu activități antioxidante și antiinflamatorii. Reducerea inflamației este utilă pentru a asigura alinare de un atac de gută.
• Antioxidanții din ciocolată, conform unei analize din 2007, pot scădea tensiunea arterială. Hipertensiunea arterială poate fi un factor de risc pentru gută.
• Antioxidantii pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea funcției renale și la reducerea leziunilor renale, potrivit unui studiu din 2017. Rinichii dvs. sunt esențiali în eliminarea acidului uric și prevenirea atacurilor de gută. În prezent, nu există dovezi directe cu privire la antioxidanții ciocolatei care susțin funcția renală, deci trebuie să se facă mai multe cercetări.
• Conform unei recenzii din 2017, ciocolata conține teobromină care ne poate influența pozitiv stările de spirit. O stare de spirit bună vă poate ajuta să vă descurcați mai bine flacărele gutei.

La pachet

Atâta timp cât alegeți un produs cu ciocolată care nu include ingrediente care ar putea declanșa o flacără de gută, consumul de ciocolată vă poate ajuta guta prin:

• scăderea cristalizării acidului uric
• reducerea inflamației
• scăderea tensiunii arteriale

Discutați cu medicul dumneavoastră despre modul în care dieta dvs. vă poate afecta guta, inclusiv dacă trebuie sau nu să mâncați ciocolată, ce tip și cantitatea recomandată.