Tapioca este fără gluten, fără nuci și fără cereale. Nu va cauza probleme persoanelor cu boală celiacă, sensibilitate la gluten sau alergii la nuci. Faina de tapioca poate fi găsită în multe produse fără gluten. Este o opțiune bună pentru coacerea fără alergeni acasă. Este, de asemenea, o alternativă la făina albă pentru îngroșarea supelor, sosurilor și umpluturilor de plăcintă.
2. Fără colesterol
Tapioca nu conține colesterol. Colesterolul ridicat poate provoca acumularea plăcii în arterele tale, care este cunoscută sub numele de ateroscleroză. Lăsată necontrolată, ateroscleroza poate duce la angină, atac de cord și accident vascular cerebral.
3. Are fibre alimentare
O ceașcă de perle uscate de tapioca are aproximativ 1,5 grame de fibre dietetice. Nu este mult, dar vă poate ajuta să respectați valoarea recomandată zilnic de 21 până la 38 de grame. Majoritatea oamenilor nu consumă aproape suficientă fibră. Cu toate acestea, fibra oferă multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea colesterolului, menținerea nivelului de zahăr din sânge și prevenirea constipației.
4. Usor de digerat
Tapioca este cunoscut pentru că este ușor pe stomac. Mulți oameni consideră că este mai ușor de digerat decât făinurile făcute cu boabe sau nuci. Tapioca poate fi recomandată ca sursă de calorii și energie în timpul epuizărilor digestive din afecțiuni precum sindromul intestinului iritabil și diverticulita.
5. Susține creșterea în greutate
Distribuie pe Pinterest
Dacă trebuie să crești rapid în greutate, tapioca te poate ajuta. O cană de perle uscate de tapioca are 544 de calorii și 135 de carbohidrați. Dacă mănânci câteva castroane de budincă de tapioca (care conține calorii suplimentare, carbohidrați și grăsimi) pe zi și adaugi tapioca la alte alimente, ai șanse mari de a împacheta kilogramele fără efectele negative ale consumării prea multă grăsime și colesterol.
6. Sursa de calciu
Aveți mai mult calciu în corp decât orice alt mineral. Calciul este important pentru oase și dinți puternici. De asemenea:
- ajută vasele de sânge și mușchii să se contracte și să se dilate
- ajută nervii să trimită mesaje
- ajută la formarea cheagurilor de sânge
Conform Fundației Naționale de Osteoporoză, pierdeți calciu în fiecare zi prin piele, transpirație, urină și fecale. Corpul tău nu poate face calciu pentru a înlocui ceea ce s-a pierdut. Calciul trebuie obținut prin alimentele pe care le consumi. O cană de perle uscate de tapioca are 30 de miligrame (mg) de calciu, aproximativ 3% din valoarea recomandată zilnic. Din nou, nu este o sumă impresionantă, dar contează pentru aportul dvs. zilnic.
7. Scăzut în sodiu
Majoritatea oamenilor mănâncă prea mult sodiu. Mai ales că sodiul este ascuns în vederea simplă în gustări, supe și condimente procesate. O dietă bogată în sodiu este asociată cu hipertensiunea arterială, boli de inimă și accident vascular cerebral. Tapioca conține o cantitate foarte mică de sodiu. O cană de perle tapioca are doar 2 mg.
8. Sursa folatului
Folatul este o vitamina B de care organismul tău are nevoie pentru a face ADN și pentru divizarea celulelor. Folatul este, de asemenea, critic pentru femeile aflate în perioada fertilă pentru a preveni defectele tubului neural, cum ar fi bifida spinării. Deficitul de folat poate provoca, de asemenea, anemie. O cană de perle uscate de tapioca are 6 micrograme de folat, ceea ce reprezintă 2 la sută din valoarea recomandată zilnic.
9. Sursa de mangan
O cană de perle uscate de tapioca oferă 8 la sută din manganul de care corpul are nevoie în fiecare zi. Manganul este un mineral mineral esențial care vă ajută organismul să metabolizeze carbohidrații, colesterolul și aminoacizii. De asemenea, sprijină dezvoltarea oaselor și a țesutului conjunctiv.
10. Sursa de fier
Tapioca este o bună sursă de fier. O cană de perle uscate de tapioca oferă peste 13 la sută din valoarea recomandată zilnic. Fierul se găsește în hemoglobină, o proteină care transportă oxigen în toate părțile corpului. Dacă nu primiți suficient fier, puteți dezvolta anemie cu deficit de fier. Această afecțiune poate provoca reacții adverse grave, cum ar fi respirația, oboseala și dureri în piept.
11. Te ajută să te menții plin
Carbohidrații și fibrele din tapioca se umplu. În timp ce tapioca nu poate fi salutată ca un aliment pentru pierderea în greutate, vă poate menține mai mult timp și suprima foamea. Acest lucru poate reduce șansele de a supraalimenta.
Linia de jos
Distribuie pe Pinterest
Este bogat în carbohidrați și calorii, așa că tapioca nu poate fi numită sănătoasă. Totuși, vă poate ajuta să respectați cantitatea recomandată zilnic de mai mulți nutrienți importanți. Și este o mâncare gustoasă pe care să o savurezi dacă trebuie să crești în greutate.
Persoanele alergice la latex pot avea reacții alergice la tapioca. Dacă sunteți sensibil la cauciucul natural, adresați-vă medicului dumneavoastră despre orice riscuri posibile.
Tapioca se poate încadra în planul tău de alimentație sănătoasă atunci când este mâncat cu moderație. Rețineți că multe rețete de tapioca, precum budinca de tapioca și ceaiul cu bule, sunt încărcate cu calorii suplimentare și grăsimi din zaharuri adăugate și lapte sau smântână. Efectuați versiuni mai ușoare, înlocuind laptele de migdale sau cel fără grăsime cu lapte integral. Puteți înlocui stevia lichidă sau eritritolul pentru zahăr.
