Dacă cumpărați ceva printr-un link din această pagină, este posibil să câștigăm un comision mic. Cum funcționează asta.
Inflamația cronică determină o serie de simptome neplăcute, de la oboseală până la durere. Dacă aveți de-a face cu inflamații cronice, știți că (din fericire), anumite alimente, tonice și remedii naturale vă pot ajuta.
Turmericul la modă și-a găsit drumul către rafturile barmanului, dar această rădăcină are mai multe de oferit decât doar un cocktail gustos.
Curcumina, principalul compus activ în turmeric, are efecte antiinflamatorii și antioxidante puternice. Curcumina s-a dovedit că combate inflamația la nivel molecular.
Aceasta ajută la mai multe afecțiuni asociate cu inflamația cronică, incluzând boala autoimună, afecțiunile inflamatorii intestinale și artrita reumatoidă.
Rețeta noastră de mușcături de aur combină turmericul cu ghimbirul și rădăcina de brusture, două ingrediente tipice pentru prepararea mușcăturilor, care sunt de asemenea luptători pentru inflamație. S-a dovedit că rădăcina de brusture îmbunătățește inflamația la pacienții cu osteoartrită.
Ghimbirul are o mulțime de proprietăți vindecătoare și acționează ca un puternic agent antiinflamator. Ghimbirul s-a dovedit că reduce durerile musculare după activitatea fizică, ajută cu artrita și oferă o doză puternică de antioxidanți.
Rețetă pentru mușcături de combatere a inflamației
ingrediente
- Bucată de 2 cm de rădăcină de curcuma proaspătă (sau 1 linguriță uscată)
- 1 bucată de rădăcină proaspătă de ghimbir (sau ½ linguriță uscată)
- 1 lingură. brusture uscate
- ½ lingură. coaja uscata de portocala
- 5 cuișoare întregi
- 4 fructe de padure
- 1 băț de scorțișoară
- 6 uncii de alcool (recomandat: 100 vodka sau Seedlip, un alcool fără alcool)
Directii
- Combinați primele 7 ingrediente într-un borcan de zidărie și turnați alcool deasupra.
- Etanșați bine și depozitați mușchii într-un loc răcoros și întunecat.
- Lăsați mușcăturii să infuzeze până când se atinge puterea dorită, aproximativ două-patru săptămâni. Agitați borcanele în mod regulat (aproximativ o dată pe zi).
- Când este gata, strecurați mușcăturile printr-o cheesecloth sau filtru de cafea. Depozitați mușcăturile încordate într-un recipient etanș la temperatura camerei.
De utilizat: Amestecați câteva picături din aceste mușcături aurii care se luptă cu inflamații în smoothie-ul tău de dimineață sau ceașca de ceai în timpul nopții. Deoarece curcumina are o biodisponibilitate scăzută (ceea ce înseamnă că nu se absoarbe bine), este posibil să doriți să stropiți niște piper negru sau să o consumați cu o sursă de grăsime care să contribuie la creșterea efectelor sale.
Î:
Există motive de îngrijorare sau de sănătate pentru care cineva nu ar trebui să ia acești mușcături?
A:
Amărăciunile ar trebui evitate, în general, de către gravide sau care alăptează.
Cei care sunt alergici sau sensibili la plantele din familia Asteraceae / Compositae (zarzavuri, brusture, crizanteme, gălbenele și margarete) și cei de la diuretice ar trebui să evite această rețetă specifică.
Natalie Butler, RD, LDAnswers reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informațional și nu trebuie considerat sfaturi medicale.
Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor de alimente care conduce blogul Parsnips și Patiserie. Blogul ei se concentrează pe mâncare reală pentru o viață echilibrată, rețete sezoniere și sfaturi de sănătate abordabile. Când nu se află în bucătărie, Tiffany se bucură de yoga, drumeții, călătorii, grădinărit organic și spânzurătoare cu corgiul ei, cacao. Vizitați-o pe blogul ei sau pe Instagram.
