De ce contează dieta ta
Ficatul tău procesează tot ceea ce mănânci și bei. Îți ajută corpul să ia nutrienți din alimente și să le transforme în energie. Ficatul îți mută toxinele și celulele vechi din sânge deteriorate din corp. Atunci când acest proces este perturbat, poate provoca acumularea de bilirubină a produsului. Acest lucru poate duce la icter.
Ceea ce mănânci și bei are un impact direct asupra funcției ficatului. Mâncarea unei diete sănătoase permite ficatului dumneavoastră să lucreze mai eficient și să elimine excesul de toxine din corp. Acest lucru vă poate ajuta să vă clarificați simptomele și să vă reduceți riscul pentru episoadele viitoare de icter.
Continuați să citiți pentru a afla cum vă puteți modifica dieta pentru a vă ajuta să vă ameliorați simptomele.
Ce ar trebui să includă dieta dvs
Sfaturi rapide
- Bea cel puțin opt pahare de lichide pe zi. Apa și ceaiul din plante sunt opțiuni excelente.
- Luați în considerare adăugarea de ciulin de lapte la rutina dvs. Puteți prepara un ceai proaspăt sau mânca semințele sub formă de gustare.
- Optați pentru fructe precum papaya și mango, care sunt bogate în enzime digestive.
- Mananca cel putin 2 1/2 cani de legume si 2 cani de fructe pe zi.
- Căutați alimente bogate în fibre, cum ar fi făină de ovăz, fructe de pădure și migdale.
O dietă echilibrată formată din toate cele cinci grupuri alimentare poate ajuta la sănătatea ficatului și la reducerea icterului. MyPlate al Departamentului Agriculturii din Statele Unite este un model bun de utilizat.
Acestea fiind spuse, există anumite alimente și băuturi care au un efect dovedit asupra sănătății ficatului. Adăugarea acestora în alimentația dvs. sau creșterea aportului lor vă poate reduce semnificativ simptomele și poate stimula starea generală de sănătate. Aceasta include:
Apă
Consumul a cel puțin opt pahare de apă pe zi vă ajută ficatul să elimine toxinele. De asemenea, susține o greutate sănătoasă și subțiază sângele, facilitând filtrarea ficatului.
Cafea sau ceai din plante
S-a demonstrat că consumul moderat de cafea îmbunătățește sănătatea ficatului prin reducerea:
- riscul dumneavoastră de ciroză
- niveluri de enzime hepatice dăunătoare
- inflamaţie
De asemenea, vă poate crește nivelul de antioxidanți, care ajută la eliminarea toxinelor din organism.
Cercetările din 2017 sugerează că consumul a aproximativ trei căni pe zi poate avea un efect pozitiv asupra rigidității ficatului. Același studiu sugerează și faptul că consumul zilnic de ceai din plante poate produce efecte similare.
Thistle de lapte
Nu numai că ciulinul de lapte din plante este bogat în antioxidanți, ci conține și silimarină. Silymarin ajută la repararea celulelor hepatice deteriorate.
Pentru a obține aceste beneficii, adăugați frunze de ciulin de lapte în salata dvs., prăjiți-i semințele pentru o gustare de amiază sau pregătiți un ceai din plante proaspete.
Deși cardul de lapte este în general sigur de utilizat, trebuie să consultați medicul înainte de utilizare dacă:
- sunt însărcinate
- alapteaza
- au un cancer specific hormonilor
- luând medicamente pe bază de rețetă
Cumpărați suplimente de card de lapte online.
Enzime digestive
Enzimele digestive care apar în mod natural pot ajuta la reducerea bilirubinei. Puteți găsi enzime digestive în:
- Miere
- coji de portocale
- ananas
- papaya
- Mango
Fructe si legume
Deși fructele care conțin enzime digestive sunt cele mai bune, consumul unui soi este esențial. Ghidul USDA recomandă consumul a cel puțin 2 1/2 cani de legume și 2 căni de fructe în fiecare zi.
Alegeri bune pentru sănătatea ficatului includ:
- grapefruit
- avocado
- varza de Bruxelles
- struguri
- verdeață de muștar
Fibră
Fibra - în special fibra solubilă - ajută la mișcarea bilei din ficat. Aceasta poate reduce toxicitatea.
Acest nutrient important este găsit într-o varietate de alimente, inclusiv:
- fructe
- legume
- leguminoase
- nuci
- cereale integrale
Alimentele bogate în fibre includ:
- legume crucifere, precum kale și broccoli
- fructe de padure
- ovaz
- migdale
- orez brun
- Quinoa
Încercați să mâncați una sau mai multe porții de alimente bogate în fibre la fiecare masă. Bărbații ar trebui să se străduiască să consume 38 de grame de fibre zilnic, iar femeile ar trebui să mănânce cel puțin 25 de grame.
Ce ar trebui să tai din nou
Sfaturi rapide
- Alcoolul poate provoca daune suplimentare ficatului, așa că este mai bine să îl evitați complet.
- Optați pentru proteine slabe, cum ar fi peștele, care sunt mai puțin susceptibile să contribuie la afectarea ficatului.
- Grăsimile saturate, precum cele găsite în carne, sunt, de asemenea, mai greu pentru procesarea ficatului.
- Grasimile nesaturate, cum ar fi uleiul de masline, pot fi folosite cu moderatie.
- Zaharul rafinat poate provoca acumularea de grăsime în ficat, deci optează pentru alimentele care conțin zaharuri naturale. Folosește agave ca îndulcitor și privește fructele pentru a-ți satisface dinții dulci.
- Reduceți-vă aportul de sodiu, evitând alimentele conservate și procesate.
Este important să evitați sau să limitați mâncarea sau consumul de lucruri care pot provoca daune suplimentare ficatului. Aceasta include:
Fier
Este important să fiți atenți la aportul de fier. Prea mult fier poate provoca cicatrici hepatice (ciroză).
Proteinele sunt o sursă bună de fier, așa că cunoașteți cantitatea corespunzătoare pentru dvs. atunci când încercați să reduceți problemele hepatice. Discutați cu medicul dvs. despre câtă proteină ar trebui să mâncați și optați întotdeauna pentru proteine slabe, precum peștele și puiul, în loc de carne de vită sau de porc.
Gras
Alimentele bogate în grăsimi și prăjite trebuie consumate cu moderație sau eliminate complet, deoarece acestea pot provoca acumularea de grăsime în ficat.
Grăsimile saturate, precum cele din carne și lactate, pot fi mai greu pentru procesarea ficatului decât grăsimile nesaturate. Deși grăsimile nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, sunt considerate sănătoase, acestea trebuie totuși consumate cu moderație. Cercetările actuale sugerează că grăsimile nesaturate pot contribui în continuare la boli ale ficatului gras.
Zahăr
Zaharul rafinat, siropul de porumb cu fructoză ridicată și alte forme de zahăr procesat pot provoca, de asemenea, acumularea de grăsime în ficat. Multe alimente procesate cu un conținut ridicat de zahăr au, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi, dublând riscul de deteriorare.
Încercați să ajungeți la o bucată de fructe sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, cu urmă scăzută de zahăr data viitoare când veți obține un dinte dulce. Împreună cu zahărul rafinat, limitarea îndulcitorilor artificiali este o idee bună, deoarece acestea pot provoca o muncă suplimentară pentru ficat.
Sare
O dietă bogată în sare poate contribui, de asemenea, la deteriorarea ficatului și retenția de apă. Eliminarea alimentelor procesate și conserve poate fi un mod ușor de a reduce aportul de sodiu.
În loc să ajungi la agitatorul de sare, încearcă să folosești ierburi precum praful de usturoi, pudra de ceapă sau oregano pentru a adăuga aromă mâncărurilor tale.
Sfaturi și trucuri pentru o alimentație sănătoasă
Păstrarea unui jurnal alimentar este o modalitate excelentă de a începe și de a te lipi de un plan alimentar plin de icter. Notează-ți totul despre mesele tale, inclusiv ce mănânci, cât mănânci și când. De asemenea, trebuie să luați notă despre cum vă simțiți după ce mâncați, deoarece anumite alimente vă pot declanșa simptomele.
Unele reguli generale includ:
- Mâncați mese mici, frecvente, mai degrabă decât trei mari.
- Înghițiți în apă toată ziua.
- Nu folosiți zahăr în cafea sau ceai.
- Înlocuiește laptele integral și smântâna cu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
- În loc să folosiți sare de masă, experimentați cu diferite arome. Aceasta include condimente, extracte și suc de lămâie sau de lime.
- Înlocuiți băuturile alcoolice cu mocktailurile cu conținut scăzut de calorii.
Linia de jos
Icterul este cauzat de acumularea de bilirubină în sânge. Cauza sa rădăcină determină, în parte, cât timp va dura pentru a vă elimina din sistem. O dietă sănătoasă, bine echilibrată, care susține sănătatea ficatului poate ajuta la ameliorarea icterului și la prevenirea reapariției acesteia.
Dacă aveți întrebări, discutați cu medicul dumneavoastră sau dieteticianul. Ei pot face recomandări specifice despre ceea ce ar trebui să mănânci și ce ar trebui să eviți.
