Prezentare generală
Dieta prospera este un plan de viață brut, vegan, conceput de fostul sportiv profesionist Brendan Brazier. Este prezentată în cartea sa cu același nume, care le oferă cititorilor rețete de mic dejun, prânz, cină, smoothie și gustări, pe lângă un plan de masă de 12 săptămâni pe care trebuie să îl urmeze pe măsură ce încep dieta.
Persoanele care urmează dieta prospera nu contează caloriile sau limitează porțiile. În schimb, sunt încurajați să mănânce zilnic mai multe mese mici pentru a-și menține glicemia și nivelul de energie în toată ziua.
Planul susține că ajută la pierderea în greutate, nivelul de energie, reducerea stresului, stabilizarea glicemiei și sănătatea cardiovasculară. De asemenea, susține că oferă beneficii generale pentru sănătate.
Ce alimente se mănâncă?
Oamenii aflați în dieta prospera trebuie să consume alimente integrale pe bază de plante, care sunt crude sau minimal fierte la temperaturi scăzute, cu alte cuvinte, alimente cât mai aproape de starea lor naturală.
În acest plan, vă veți lipi de alimente bogate în nutrienți precum:
- fasole
- semințe
- frunze verzi
- legume
- fructe
- cânepă
- uleiuri presate la rece
- oțet de mere
- legume de mare
- orez brun
Fiecare masă trebuie să conțină proteine bogate, multe fibre și grăsimi sănătoase, fără produse animale.
Scopul acestei diete este de a consuma superalimente crude, vegane, care furnizează toate substanțele nutritive de care organismul dvs. are nevoie, fără a fi nevoie de suplimentarea suplimentară de vitamine, minerale sau nutrienți.
Dacă intenționați să urmați dieta prospera, veți constata că există o listă lungă de alimente pe bază de plante care să vă păstreze mulțumit pe parcursul zilei.
Ce alimente sunt evitate?
Dacă alegeți să urmați dieta prosperă, va trebui să eliminați toate produsele de origine animală, inclusiv:
- carne (carne de vită, carne de porc, miel, bizon etc.)
- pește (pește alb, somon, ton etc.)
- fructe de mare și crustacee (creveți, stridii, calamari, scoici, crab etc.)
- ouă, păsări de curte (pui, curcan etc.)
- produse lactate (brânză, iaurt, lapte, smântână, chefir etc.)
În plus, veți evita carbohidrații rafinați și alimentele bogate în amidon și zahăr. De asemenea, va trebui să limitezi alimentele care sunt gătite la temperaturi scăzute. În timp ce sunt permise în cantități mici în dieta prospera, consumul frecvent este descurajat.
În cele din urmă, veți fi încurajați să tăiați sau să reduceți alimentele procesate pe cât posibil, deoarece mulți conțin aditivi și au un conținut ridicat de zahăr, săruri și grăsimi.
Care sunt potențialele beneficii pentru sănătate?
Oamenii care mănâncă diete bazate pe plante sunt de obicei capabili să mențină greutăți mai sănătoase și au tensiune arterială și colesterol mai mici decât cei care nu. În unele studii s-a arătat că dietele vegane reduc reducerea incidenței diabetului de tip 2, hipertensiunii arteriale, obezității și morții prin boli cardiovasculare, deși trebuie efectuate studii mai mari pentru a studia potențialele beneficii pe termen lung ale sănătății în mai multă profunzime.
Un studiu recent, mic, a arătat că stilul de viață vegan este eficient în reglarea glicemiei la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, dar este nevoie de mai multe cercetări în acea zonă specifică.
Cei care adoptă diete bazate pe plante pot, de asemenea, să aducă beneficiile adăugate de reducerea numărului de medicamente pe bază de rețetă pe care trebuie să le ia, de atenuare a condițiilor cronice de sănătate și de scădere a riscului lor de cancer.
Eliminarea alimentelor procesate din dieta dvs. poate reduce aportul de sare, zahăr și grăsimi nesănătoase, precum și eliminarea ingredientelor artificiale, procesate, care nu sunt prezente în alimentele integrale.
Brendan Brazier, creatorul dietei prospere, afirmă că respectarea planului ajută la reducerea nivelului de stres și anxietate. Cu toate acestea, acestea sunt beneficii anecdotice care nu au fost susținute de cercetare.
Care sunt riscurile și efectele secundare potențiale?
Persoanele care trec la o dietă vegană pot avea riscuri pentru deficiențe de nutrienți. Acest lucru este valabil în special pentru nutrienții găsiți în produsele animale, cum ar fi fierul, vitamina D, calciul, DHA și vitamina B-12.
Deși dieta prospera descurajează suplimentarea, este posibil să descoperiți că trebuie să suplimentați o parte din acești nutrienți pentru a îndeplini cerințele zilnice recomandate.
Ca în orice schimbare dietetică, integrează dieta prospera treptat în stilul tău de viață, mai degrabă decât să faci o schimbare extremă deodată. Începeți prin a adăuga una sau două gustări prospețite sau mese la un moment dat și apoi încetul cu încetul să vă duceți la dieta completă.
Puteți observa stres gastrointestinal (balonare, modificări ale obiceiurilor intestinale etc.), iritabilitate și dureri de cap în timp ce efectuați modificările, mai ales dacă schimbați prea mult într-o perioadă de timp prea scurtă.
Cine ar trebui să încerce dieta prospera?
Persoanele cu hipertensiune arterială, colesterol ridicat, boli cardiovasculare, diabet de tip 2, afecțiuni cronice sau care sunt obezi pot beneficia de dieta prosperă.
În caz contrar, persoanele sănătoase care doresc să-și curețe dietele și să obțină mai mulți nutrienți din alimentele pe care le consumă pot beneficia, de asemenea, de la adoptarea unui stil de viață vegan, precum dieta prospera.
Persoanele cu boală tiroidiană trebuie să fie precaute atunci când adoptă un stil de viață vegan, deoarece anumite plante precum porumbul, cartofii dulci, soia și legumele crucifere crude sunt goitrogeni și îți pot agrava simptomele.
Gătirea acestor legume le face în siguranță pentru persoanele cu boli tiroidiene să mănânce, dar, deoarece legumele gătite sunt restricționate în dieta prospera, este posibil ca aceste alimente să fie eliminate complet.
În plus, persoanele cu boală renală care urmează dieta prosperă ar trebui să restricționeze alimentele cu cantități mari de fosfor și potasiu.
A lua cu livrare
Dietele vegetale, integrale, vegetale, precum dieta prospera, pot oferi pierderi in greutate si beneficii pentru sanatate celor care urmeaza stilul de viata, inclusiv persoanelor cu boli cardiovasculare, diabet de tip 2, hipertensiune arteriala si colesterol ridicat.
Ca în orice schimbare a stilului de viață, dieta prospera ar trebui să fie integrată treptat, abordată cu prudență și adaptată nevoilor dvs. nutriționale individuale.
