Prezentare generală
Dieta de orez este o dietă cu concentrații bogate în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi și conținut redus de sodiu. A fost inițial dezvoltat de către Walter Kepmner, medic, medicul Duke University în 1939. A recăpătat popularitatea în 2006, după ce Kitty Gurkin Rosati, dietetician înregistrat, specializat în prevenirea obezității, a bolilor de inimă și a altor boli cronice, și-a republicat programul în cartea ei, „The Diet Diet Solution”.
Cum funcționează dieta orezului
Potrivit cărții oficiale, dieta funcționează concentrându-se pe limitarea sării și a alimentelor bogate în sodiu. Acest lucru vă va ajuta corpul să se dezumflă și să scadă greutatea în exces a apei. În combinație cu consumul de alimente cu conținut scăzut de sodiu, dieta limitează și grăsimile saturate.
În schimb, folosește alimente bogate în fibre pentru a te umple și carbohidrați precum fructe, legume, boabe și fasole, ca principală sursă de nutriție. De asemenea, limitează aproape toate produsele lactate din dieta dvs.
Planul de dietă de orez urmărește, de asemenea, o indemnizație de calorii dacă doriți să slăbești. Inițial, recomandă să începeți la un nivel mai mic de calorii și apoi să acumulați până la aproximativ 1.200 până la 1.500 de calorii pe zi, dacă nu faceți exerciții fizice.
Dacă urmați planul de dietă prezentat în carte, parcurgeți trei fraze care învață controlul porțiilor și cum să echilibrați mâncarea, astfel încât să puteți avea libertatea de a mânca orice doriți cu moderație.
În cartea de însoțire a Roșiei „The Diet Diet Cookbook Cookbook”, ea prezintă modul în care prima fază implică consumul de cereale și fructe pentru o zi a săptămânii și adăugarea de alimente precum legume și fasole pentru restul zilelor.
Liniile directoare pentru planul oficial de dietă din orez Roșiți implică consumul pe zi:
- 1.000 de calorii
- 500 până la 1.000 mg sodiu
- 22 g grăsime
- 5,5 g grăsimi saturate
- 0 - 100 mg de colesterol
Și ca majoritatea programelor de gestionare a greutății în profunzime, dieta se concentrează pe schimbările stilului de viață, precum păstrarea unui jurnal alimentar și explorarea relației tale cu alimentele, corpul și sinele prin meditație, conștientizare de sine și dietă.
eficacitate
În general, urmând orice tip de plan de masă care reduce caloriile și se concentrează pe legume și proteine slabe va fi eficient în a vă ajuta să pierdeți în greutate. Cu toate acestea, este, de asemenea, important să vă asigurați că mâncați suficiente calorii. În funcție de metabolismul dvs. și de nivelul de exerciții și de activitate, consumul de prea puține calorii poate avea efectul invers asupra pierderii în greutate.
Beneficiile dietei orezului
Beneficiul acestei diete este că te poate ajuta să înveți controlul porțiilor și să te apuci să mănânci mai multe fructe și legume proaspete. Acest tip de dietă poate fi, de asemenea, de mare ajutor pentru cineva care are o afecțiune cardiacă care necesită consumul unei diete sărace în sodiu și grăsimi.
Unul dintre cele mai mari beneficii ale dietei de orez este faptul că contestă ideea că carbohidrații sunt un lucru rău. Deci, multe diete și planuri de sănătate se concentrează pe consumul de alimente și mese cu conținut scăzut de carbohidrați. Ei promovează ideea că carbohidrații = răul. Dar asta nu este doar adevărat. Corpurile noastre au nevoie de carbohidrați pentru a funcționa eficient. Creierul nostru are nevoie de glucoză pentru a-l folosi drept combustibil. Carburile sunt prieteni, nu dușmani.
Cheia consumului de carbohidrați, desigur, este să mâncați felul potrivit de carbohidrați în porțiunea potrivită, ceea ce promovează această dietă. Dieta de orez se concentrează pe carbohidrați complecși precum orezul (nu este o surpriză acolo), cartofii dulci sau fulgii de ovăz, spre deosebire de carbohidrații simpli, precum prăjiturile și tortul.
O femeie care a urmat dieta a scris o recenzie pe Amazon. Ea a menționat că pentru ea, metodele cu conținut scăzut de carbohidrați pur și simplu nu au funcționat pentru ca ea să slăbească. Fiecare corp este diferit și este posibil ca unii oameni să nu răspundă bine la tăierea anumitor grupuri alimentare, precum carbohidrații.
Tăierea drastic a carbohidraților poate duce la oboseală, ceață creierului și foame - însă această dietă previne aceste simptome menținând corpul alimentat cu carbohidrați complexi. De asemenea, această dietă încurajează o mulțime de legume, care sunt considerate carbohidrați grozavi, densi de nutrienți.
Ar trebui să mănânci orez brun sau orez alb?
Puteți mânca fie orez alb, fie brun pe dietă - cu condiția ca orezul să nu mai adauge sare sau grăsime. Dieta originală de orez necesită utilizarea orezului alb. La vremea respectivă, era mai ușor de făcut și mai accesibil.
Cu toate acestea, orezul brun este mai popular și mai accesibil astăzi. De asemenea, nu este procesat și este un bob integral cu mai multă fibră și valoare nutritivă decât orezul alb. Dacă vă angajați să mâncați alimente complet neprocesate, poate doriți să luați în considerare orezul brun.
Retete de dieta pentru orez
Există multe alimente care se încadrează în planul dietei cu orez. „The Rice Diet Cookbook Cookbook” oferă mai multe rețete cu apă de gură, cum ar fi bastonele de pâine prăjită, chili cu două boabe, macaroane și brânză și, bineînțeles, rețete de orez precum salata de orez brun.
Pâine prăjită franceză
Această rețetă poate fi chiar făcută din timp și reîncălzită pentru diminețile aglomerate.
ingrediente
- 1 cană lapte non-lactat
- 1/2 cană suc de portocale
- 2 lingurițe făină
- 1 lingură. zahăr
- 1 lingură. drojdie nutritivă
- 1/2 lingură. scorţişoară
- 1/4 lingură. nucşoară
- 6-8 felii de pâine
Directii
Amestecă toate ingredientele, cu excepția pâinii împreună. Înmuiați pâinea în amestec și încălziți o tigaie.
Orez savuros
Dieta cu orez nu ar fi completă fără orez, nu? Această rețetă poate fi gătită și folosită pentru multe porții de-a lungul săptămânii.
ingrediente
- 1 cană orez brun, fiert
- 4 lingurițe. ceapa, tocata marunt
- 2 lingurițe patrunjel tocat marunt
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 lingură. paprika
Directii
Încălziți usturoiul și ceapa cu orezul, apoi presărați cu pătrunjelul și ardeiul iute încă cald.
La pachet
Dacă sunteți interesat să încercați metoda dietei cu orez, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face modificări drastice în dieta dvs., mai ales dacă aveți afecțiuni medicale care vă afectează nivelul de sodiu.
Rețineți că nu există o „dietă” pentru scăderea în greutate. În schimb, încorporați modificări ale stilului de viață care vă pot ajuta să mențineți o greutate sănătoasă.
