Ciocolata neagră este la fel de sănătoasă pe cât este delicioasă.
Este foarte bogat în magneziu, cu 64 mg într-o porție de 1 uncie (28 de grame) - adică 16% din RDI (2).
Ciocolata neagră este de asemenea bogată în fier, cupru și mangan și conține fibre prebiotice care vă hrănesc bacteriile intestinale sănătoase (3).
Ba mai mult, este încărcat cu antioxidanți benefici. Acestea sunt substanțe nutritive care neutralizează radicalii liberi, care sunt molecule dăunătoare care vă pot dăuna celulelor și pot duce la boală (4).
Ciocolata neagră este deosebit de benefică pentru sănătatea inimii, deoarece conține flavanoli, care sunt compuși antioxidanți puternici care împiedică colesterolul LDL „rău” să se oxideze și să se lipească de celulele căptușite arterele tale (5, 6).
Pentru a profita la maximum de beneficiile ciocolatei închise, alegeți un produs care conține cel puțin 70% solide de cacao. Un procent mai mare este și mai bun.
Cumpărați ciocolată neagră online.
2. Avocado
Avocado este un fruct incredibil de hrănitor și o sursă gustoasă de magneziu. Un avocado mediu oferă 58 mg de magneziu, ceea ce reprezintă 15% din RDI (7).
Avocado sunt, de asemenea, bogate în potasiu, vitamine B și vitamina K. Și spre deosebire de majoritatea fructelor, sunt bogate în grăsimi - în special grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă.
În plus, avocado este o sursă excelentă de fibre. De fapt, 13 din cele 17 grame de glucide dintr-un avocado provin din fibre, ceea ce îl face foarte scăzut în carbohidrați digerabili.
Studiile au arătat că consumul de avocado poate reduce inflamația, poate îmbunătăți nivelul colesterolului și poate crește sentimentele de plinătate după mese (8, 9, 10).
3. Nuci
Nucile sunt hrănitoare și gustoase.
Tipurile de nuci care sunt deosebit de bogate în magneziu includ migdale, caju și nuci din Brazilia.
De exemplu, o porție de 1 uncie (28 de grame) de caju conține 82 mg de magneziu sau 20% din RDI (11).
Cele mai multe nuci sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre și grăsimi monoinsaturate și s-a dovedit că îmbunătățesc nivelul glicemiei și al colesterolului la persoanele cu diabet (12).
Nucile din Brazilia sunt de asemenea extrem de bogate în seleniu. De fapt, doar două nuci din Brazilia furnizează mai mult de 100% din RDI pentru acest mineral (13).
În plus, nuci sunt antiinflamatorii, benefice pentru sănătatea inimii și pot reduce pofta de mâncare atunci când sunt consumate sub formă de gustări (14, 15, 16).
Căutați online o selecție de nuci.
4. Leguminoase
Leguminoasele sunt o familie de plante cu nutrienți care includ linte, fasole, năut, mazăre și soia.
Sunt foarte bogate în numeroase substanțe nutritive diferite, inclusiv magneziu.
De exemplu, o porție de 1 cană de fasole neagră gătită conține un impresionant 120 mg de magneziu, care este 30% din RDI (17).
Leguminoasele sunt, de asemenea, bogate în potasiu și fier și o sursă majoră de proteine pentru vegetarieni (18).
Deoarece leguminoasele sunt bogate în fibre și au un indice glicemic scăzut (GI), acestea pot scădea nivelul colesterolului, îmbunătățesc controlul zahărului din sânge și scad riscul bolilor cardiace (19, 20).
Un produs fermentat de soia cunoscut sub numele de natto este considerat o sursă excelentă de vitamina K2, care este important pentru sănătatea oaselor (21).
Cumpărați leguminoase online.
5. Tofu
Tofu este un aliment de bază în dietele vegetariene, datorită conținutului ridicat de proteine. Fabricat prin presarea laptelui de soia în cașul alb, moale, este cunoscut și sub denumirea de caș de fasole.
O porție de 3,5 uncii (100 de grame) are 53 mg de magneziu, ceea ce reprezintă 13% din RDI (22).
O porție oferă, de asemenea, 10 grame de proteine și 10% sau mai mult de RDI pentru calciu, fier, mangan și seleniu.
În plus, unele studii sugerează că consumul de tofu vă poate proteja celulele care vă acoperă arterele și vă poate reduce riscul de cancer la stomac (23, 24).
6. Semințe
Semințele sunt incredibil de sănătoase.
Multe - inclusiv inul, dovleacul și semințele de chia - conțin cantități mari de magneziu.
Semințele de dovleac sunt o sursă deosebit de bună, cu 150 mg într-o porție de 1 uncie (28 de grame) (25).
Aceasta reprezintă un procent ridicat de 37% din RDI.
În plus, semințele sunt bogate în fier, grăsimi monoinsaturate și acizi grași omega-3.
Ba mai mult, sunt extrem de bogate în fibre. De fapt, aproape toate carbohidrații din semințe provin din fibre.
De asemenea, conțin antioxidanți, care vă protejează celulele de radicalii liberi nocivi produși în timpul metabolismului (26, 27).
Semințele de in s-au dovedit, de asemenea, că reduc colesterolul și pot avea beneficii împotriva cancerului de sân (28, 29).
Găsiți semințele de in, dovleac și chia online.
7. Cereale integrale
Cerealele includ grâu, ovăz și orz, precum și pseudocereale precum hrișca și quinoa.
Cerealele integrale sunt surse excelente de mulți nutrienți, inclusiv magneziu.
O porție de 1 uncie (28 de grame) de hrișcă uscată conține 65 mg de magneziu, care este 16% din RDI (30).
Multe cereale integrale sunt de asemenea bogate în vitamine B, seleniu, mangan și fibre.
În studiile controlate, s-a demonstrat că cerealele integrale reduc inflamația și scad riscul bolilor de inimă (31, 32).
Pseudocereale precum hrișca și quinoa sunt mai mari în proteine și antioxidanți decât cerealele tradiționale precum porumbul și grâul (33, 34).
Ba mai mult, sunt fără gluten, astfel încât persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten se pot bucura și de ele.
Cumpărați hrișcă și quinoa online.
8. Unii pești grași
Peștele, în special peștele gras, este incredibil de hrănitor.
Multe tipuri de pești au un conținut ridicat de magneziu, inclusiv somon, macrou și halibut.
Jumătate de file (178 grame) de somon ambalează 53 mg de magneziu, ceea ce reprezintă 13% din RDI (35).
De asemenea, oferă o impresionantă 39 de grame de proteine de înaltă calitate.
În plus, peștele este bogat în potasiu, seleniu, vitamine B și diverse alte substanțe nutritive.
Un aport ridicat de pește gras a fost legat de un risc scăzut de mai multe boli cronice, în special de boli de inimă (36, 37, 38, 39).
Aceste beneficii au fost atribuite cantităților mari de acizi grași omega-3.
9. Banane
Bananele sunt printre cele mai populare fructe din lume.
Ele sunt cele mai cunoscute pentru conținutul ridicat de potasiu, care poate scădea tensiunea arterială și este legat de un risc redus de boli de inimă (40).
Dar sunt, de asemenea, bogate în magneziu - o banană mare ambalează 37 mg, sau 9% din RDI (41).
În plus, bananele furnizează vitamina C, vitamina B6, mangan și fibre.
Bananele coapte sunt mai mari în zahăr și carbohidrați decât majoritatea celorlalte fructe, deci nu pot fi potrivite pentru persoanele cu diabet.
Cu toate acestea, o mare parte din carbohidrați din banane necoapte este amidonul rezistent, care nu este digerat și absorbit.
Amidonul rezistent poate scădea nivelul glicemiei, reduce inflamațiile și îmbunătățește sănătatea intestinelor (42, 43).
10. Verdele frunze
Verdele frunze sunt extrem de sănătoase, iar multe sunt încărcate cu magneziu.
Verdele cu cantități semnificative de magneziu includ kale, spanac, verdeață colardă, verdeață și muștar.
De exemplu, o porție de 1 cană de spanac fiert are 157 mg de magneziu, sau 39% din RDI (44).
În plus, sunt o sursă excelentă de mai mulți nutrienți, inclusiv fier, mangan și vitaminele A, C și K.
Verdele cu frunze conțin, de asemenea, mulți compuși benefici ai plantelor, care vă ajută să vă protejați celulele de deteriorare și pot reduce riscul de cancer (45, 46, 47).
Linia de jos
Magneziul este un mineral important de care este posibil să nu obțineți suficient.
Din fericire, multe alimente delicioase îți vor oferi tot magneziul de care ai nevoie.
Asigurați-vă că mâncați o dietă echilibrată și ridicați-vă consumul de alimente enumerate mai sus pentru a vă menține sănătatea robustă și corpul mulțumit.
