Guta este o afecțiune inflamatorie cronică marcată de acumularea și cristalizarea acidului uric în articulații și țesuturi. Cea mai frecventă locație a durerii gutei este degetul mare, deși poate apărea și în alte articulații.
Dieta joacă un rol important în multe afecțiuni inflamatorii, inclusiv în gută. Prin intervențiile dietetice, s-ar putea să puteți reduce nivelul de acid uric din sânge și să minimizați apariția dureroasă.
O intervenție dietetică comună pentru gută este țelina. Produsele de țelină, cum ar fi semințele și sucul, sunt disponibile cu ușurință la magazinele alimentare și la magazinele de alimente de sănătate.
Cercetările sugerează că anumiți compuși din semințele de țelină pot avea beneficii în tratarea gutei. Să aruncăm o privire mai atentă asupra beneficiilor, dozelor și efectelor secundare ale utilizării semințelor de țelină pentru gută.
Cum funcționează țelina pentru a combate guta
Țelina (Apium graveolens) conține numeroși compuși vegetali benefici, care se găsesc în principal în semințele plantei. Compușii cei mai notabili din semințele de țelină includ:
- luteolina
- 3-n-butilftalidă (3 nB)
- beta-selinene
Acești compuși au fost cercetați pentru rolul lor în inflamația și producția de acid uric, care este o forță motrice în spatele gravității atacurilor de gută.
Într-un studiu realizat pe animale, cercetătorii au investigat impactul luteinei asupra oxidului nitric produs din acidul uric. Oxidul nitric este un compus important în organism, dar poate produce stres oxidativ și inflamații în cantități mari.
Cercetătorii au descoperit că luteolina din semințele de țelină a redus producția de oxid nitric din acidul uric. Acest studiu sugerează că luteolina ar putea oferi o oarecare protecție împotriva inflamației induse de acidul uric la gută. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări la oameni.
În plus, luteolina este un flavonoid care poate reduce direct producția de acid uric. Într-un studiu in vitro, s-a relevat că luteolina este unul dintre flavonoidele care pot inhiba xantina oxidazei. Xantina oxidazei este o enzimă din calea purinei, care produce produsul secundar al acidului uric. Reducerea nivelului de acid uric cu luteolina ar putea reduce frecvența scăpărilor de gută.
3-n-butilftalida (3nB) este un alt compus din țelină care poate avea beneficii împotriva inflamației gutei. Într-un studiu recent, cercetătorii au descoperit că expunerea anumitor celule la 3 nB a redus atât stresul oxidativ, cât și căile pro-inflamatorii. Aceste rezultate indică faptul că semințele de țelină pot ajuta la reducerea inflamației legate de gută.
Un studiu efectuat pe Varbenaceae, o plantă medicinală, a examinat proprietățile antioxidante ale beta-selinenei. Rezultatele au arătat că beta-selinenul a demonstrat o mare varietate de proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Aceste beneficii pot fi găsite și în beta-selinenul din semințele de țelină, dar acest studiu nu a testat în mod specific țelina.
Există o mână de alți compuși din semințele de țelină care pot prezenta alte proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Aceste proprietăți pot fi deosebit de benefice în reducerea inflamației în condiții precum gută.
Cum să luați semințe de țelină pentru gută
Majoritatea studiilor semințelor de țelină sunt fie studii la animale, fie studii in vitro, astfel încât nu există cercetări care să exploreze semințele de țelină în dozele umane.
Cu toate acestea, diverse studii de cercetare ne pot oferi un loc de plecare pentru dozele benefice la om. Cercetările curente privind semințele de țelină au arătat beneficii la următoarele doze:
- reducerea acidului uric seric și a activității antioxidante: 5 grame pe kilogram (g / kg)
- reducerea nivelului de acid uric: 1.000 miligrame pe kilogram (mg / kg) timp de două săptămâni
- inhibarea xantinei oxidazei: 100 micrograme pe mililitru (μg / ml)
Studiile de cercetare asupra semințelor de țelină, precum multe studii de medicină botanică, folosesc în principal extracte hidroalcoolice. Aceste extracte au fost standardizate pentru a conține anumite procente de compuși benefici, cum ar fi luteolina sau 3 nB.
Cu multe standardizări diferite, dozele pot diferi între suplimente. Iată câteva recomandări pentru suplimente din semințe de țelină care ar putea fi benefice pentru gută, deși trebuie să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră:
- Extract standardizat pentru semințe de țelină de factori naturali (85% 3 nB): conține 75 mg semințe de țelină / 63,75 mg 3 nB extract pe porție. Doza recomandată este de o capsulă de două ori pe zi.
- Semința de țelină Solaray (505 mg): conține 505 mg per capsulă. Doza recomandată este de două capsule pe zi.
- Semința de țelină Swanson (500 mg): conține 500 mg pe capsulă. Doza recomandată este de trei capsule pe zi.
Puteți încerca, de asemenea, să introduceți mai multă țelină în dieta dvs. pentru a ajuta la reducerea frecvenței sau gravității atacurilor de gută.
Tulpinile de țelină și sucul de țelină sunt o alegere sănătoasă pentru hrană, dar nu conțin atât de mulți compuși benefici precum semințele și uleiul. Din această cauză, poate fi mai bine să încorporați semințele în dieta dvs. pentru a vedea beneficiile pentru gută.
Semințele de țelină pot fi adăugate ca condiment la alimente savuroase precum salate, caserole și chiar carne gătită.
Cu toate acestea, tulpinile de țelină conțin fibre, iar unele cercetări sugerează că o creștere a fibrelor dietetice poate reduce atacurile de gută.
Efectele secundare ale semințelor de țelină
Majoritatea oamenilor pot folosi în siguranță semințele de țelină la gătit. Cu toate acestea, administrarea unor doze mari de extracte și suplimente de semințe de țelină poate avea riscuri la anumite persoane.
Cercetările au arătat că semințele de țelină pot fi periculoase la femeile însărcinate, deoarece pot provoca avorturi în cazul administrării în doze mari. Ar trebui să evitați să luați extracte și suplimente de semințe de țelină dacă sunteți gravidă sau încercați să concepeți.
În plus, unele persoane pot fi alergice la o anumită ciupercă care se găsește frecvent în plantă.
Ca întotdeauna, este important să consultați medicul înainte de a începe un nou supliment pe bază de plante. Dacă observați reacții adverse negative atunci când luați suplimente pe bază de plante, consultați medicul dumneavoastră.
A lua cu livrare
Semințele de țelină conțin compuși care pot fi benefici în tratamentul gutei. Luteolina poate reduce nivelul acidului uric și poate reduce producția inflamatorilor de oxid nitric. 3-n-butilftalida și beta-selinena prezintă ambele proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Aceste beneficii ar putea reduce frecvența și severitatea atacurilor dureroase de gută.
Pe piață există o mulțime de suplimente de semințe de țelină. Dar dacă întâmpinați simptome dureroase de gută și sunteți interesat să explorați opțiuni alternative de tratament, adresați-vă medicului pentru mai multe informații.
