Alergii la mancare
Peste 50 de milioane de americani au o alergie de un fel. Cercetarea și educația pentru alergii alimentare (FARE) estimează că până la 15 milioane de persoane din Statele Unite au alergie alimentară.
Erupția cutanată este unul dintre mai multe simptome comune care pot apărea dacă aveți o reacție alergică la un aliment. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre aspectul erupțiilor alimentare și ce puteți face despre ele.
Semne de erupție alergică alimentară
Reacțiile de alergii alimentare nu includ întotdeauna erupții cutanate. Cu toate acestea, erupțiile asociate cu alergiile alimentare au simptome precum:
- urticarie
- roşeaţă
- mâncărime
- umflătură
O erupție tinde să se dezvolte la scurt timp după intrarea în contact cu alimentul. Cu o sensibilitate alimentară poate apărea în jurul gurii, gâtului sau feței - practic oriunde mâncarea a intrat în contact cu pielea ta.
Este posibil să aveți erupții pe alte părți ale corpului. Acest lucru este mai frecvent în cazul unei alergii alimentare. În general, simptomele unei erupții alergice alimentare sunt aceleași la copii și adulți.
S-ar putea să vă puteți spune că erupția cutanată provine de la o alergie alimentară dacă aveți și alte simptome ale unei alergii alimentare, cum ar fi:
- Crampe abdominale
- diaree
- ochi cu mâncărime sau cu apă
- mâncărime, nas îndesat
- strănut
- vărsături
Imagini cutanate cu alergii alimentare
Cauzele erupției alergiei alimentare
Erupțiile alergice alimentare sunt cauzate de ingerarea alimentelor la care sunteți alergic. Sistemul dumneavoastră imunitar tratează proteinele din alimente ca substanțe nocive și încearcă să le combată. Chiar și urmele pot duce la o reacție alergică.
Conform Academiei Americane de Alergie, Astm și Imunologie (AAAAI), cei mai frecventi alergeni alimentari includ:
- Laptele vacii
- ouă
- peşte
- nuci
- arahide
- crustacee
- soia
- grâu
Deși acestea sunt cele mai frecvente, este posibil să fii alergic la orice aliment. De fapt, FARE estimează că cel puțin 170 de alimente pot provoca alergii.
Există, de asemenea, posibilitatea reactivității încrucișate. De exemplu, dacă sunteți alergic la râpă, ați putea fi, de asemenea, alergic la alimentele din aceeași familie, cum ar fi pepenii. O alergie comună reactivă este latexul și alimentele. Persoanele cu alergii la latex pot fi, de asemenea, alergice la fructe, inclusiv banane, kiwi și avocado.
Alergiile alimentare sunt adesea detectate în copilărie timpurie ca urmare a unei reacții adverse la un anumit aliment. Testele de sânge sau piele pot ajuta, de asemenea, la diagnosticarea alergiilor alimentare. Mulți copii depășesc alergiile alimentare, dar este posibil să aibă alergii pe viață. Adulții pot dezvolta, de asemenea, noi alergii alimentare, deși acest lucru este mai puțin frecvent.
Singura modalitate de a evita o reacție alergică este evitarea unui alergen alimentar în întregime. În timp ce etichetele alimentare sunt foarte importante, este important să fii pregătit și în cazul unei reacții.
Tratament cu erupții cutanate la alergii alimentare
Erupțiile alergice alimentare se reduc în cele din urmă odată ce reacția de bază se oprește. Unul dintre cele mai bune moduri de a ajuta este să vă opriți expunerea la alergen.
Spalare
Spălați-vă mâinile și fața, dacă este necesar, precum și orice suprafață care a putut intra în contact cu alimentul suspectat. Acest lucru poate ajuta la prevenirea erupțiilor cutanate. Unii oameni se clătesc cu un duș rapid.
Aplicați o cremă calmantă sau gel
Dacă erupția este deranjantă, puteți aplica creme over-the-counter (OTC), cum ar fi hidrocortizonul.
Luați un antihistaminic
Un antihistaminic oral poate ajuta și el. Acestea vor ajuta la ameliorarea mâncărimii, inflamației și disconfortului general.
Există diferite antihistaminice OTC, fiecare cu un ingredient activ diferit. Unii pot funcționa mai bine decât alții pentru tine și pentru simptomele tale. Este nevoie de timp pentru ca antihistaminic să se acumuleze în sistemul tău. Nu ar trebui să amestecați antihistaminice. Luați un tip de antihistaminic conform indicațiilor în timp ce erupția este prezentă
Citiți mai multe despre diferite mărci antihistaminice, cum ar fi Benadryl, Claritin și Allegra.
Vorbeste cu un medic
Pentru sănătatea și confortul dvs. pe termen lung, vă poate fi util să consultați un alergolog sau chiar un nutriționist sau dietetician. Un alergolog vă poate ajuta să vă identificați alergenii și să determinați ce antihistaminic OTC este potrivit pentru dumneavoastră.
În plus, un nutriționist sau dietetician vă poate oferi sfaturi și sugestii utile pentru alimente, astfel încât să evitați declanșarea de alergie în timp ce obțineți nutriția potrivită.
Cât durează o erupție alergică alimentară?
Este posibil ca o erupție la alergie la alimente să nu apară până când sistemul dumneavoastră imunitar reacționează la aliment. În funcție de mâncare și cantitatea pe care o ingerati, aceasta poate dura câteva ore. Alte cazuri se pot dezvolta în câteva minute.
Zgârierea la ea poate face să dureze mai mult. Acest lucru vă poate crește, de asemenea, riscul de infecție a pielii.
Odată ce sistemul dumneavoastră imunitar se calmează, simptomele dvs. vor reduce. Antihistaminicele și cremele topice pot ajuta la ameliorarea simptomelor minore. În general, erupția ar trebui să scadă în două sau două zile.
Conform FARE, este posibil să existe oa doua undă de simptome de alergie la alimente, care pot apărea până la patru ore după reacția inițială, deși acest lucru este rar.
Sunați-vă medicul dacă credeți că erupția inițială a alergiei alimentare a fost infectată. Semnele pot include inflamație, durere și externare. Mărimea erupției poate crește, de asemenea, dacă este infectată.
Erupții și anafilaxie la alergii alimentare
Cel mai sever tip de reacție alergică este anafilaxia, care este o stare de pericol pentru viață. Aceasta nu este o complicație a erupției alimentare în sine, ci mai degrabă o complicație a reacției alergice generale. Stupii și reacțiile anafilactice apar adesea împreună, dar puteți avea stupi fără a avea anafilaxie.
Pe lângă simptomele alergiei alimentare enumerate mai sus, anafilaxia poate provoca:
- Dificultăți de respirație
- dureri în piept
- ameţeală
- leșin
- tensiunea arterială scăzută
- umflături severe la nivelul gurii, feței, gâtului și gâtului
- etanșeitate în gât
- furnicături de buze, mâini și picioare
- respirație șuierătoare
Dacă medicul dumneavoastră recomandă focuri de epinefrină pentru alergii alimentare grave, este important să le mențineți la îndemână în permanență. Chiar și respirația într-un alergen alimentar poate provoca probleme severe. De asemenea, severitatea unei reacții poate varia - doar pentru că o reacție a fost ușoară, nu înseamnă că următoarea va fi ușoară.
Erupții la alergii alimentare vs. intoleranță alimentară
O alergie alimentară apare atunci când sistemul dumneavoastră imunitar reacționează negativ la proteine dintr-un anumit aliment de care sunteți alergic. Nu este același lucru cu o intoleranță alimentară.
Intoleranța alimentară este în primul rând o problemă digestivă care poate provoca simptome similare cu alergiile alimentare, cu excepția faptului că nu pune în pericol viața.
Erupții care nu provoacă mâncărime cauzate de o intoleranță alimentară se pot dezvolta, de asemenea, în timp, cum ar fi „pielea de pui” pe brațe. Aceasta este spre deosebire de erupția la alergii alimentare, care tinde să apară în câteva minute sau ore de la consumul alimentului suspectat. Intoleranța alimentară poate provoca, de asemenea, balonare, dureri de stomac și tulburări digestive ușoare.
O altă diferență cheie este că uneori puteți avea cantități mici de alimente fără probleme dacă aveți o intoleranță. Cu o alergie, chiar și o cantitate mică de alimente poate cauza probleme.
Conform AAAAI, cele mai multe cazuri suspecte de alergii alimentare sunt de fapt intoleranțe. Cu toate acestea, nu doriți să aveți o șansă cu autodiagnosticul. Un alergolog vă poate ajuta să determinați diferența.
A lua cu livrare
Dacă suspectați alergii alimentare moderate până la severe, faceți o întâlnire cu un alergolog. Acest tip de specialist poate diagnostica cu exactitate alergiile alimentare și poate exclude eventualele sensibilități alimentare.
Având în vedere că nu există leac pentru alergii alimentare, cea mai bună metodă de prevenire a acestora - și a simptomelor ulterioare precum erupțiile cutanate - este de a evita complet vinovatul.
