Vechea zicală „Lucrurile bune vin în pachete mici” se aplică perfect gadgeturilor de bucătărie. Uneori, tot ce ai nevoie este un instrument minuscul care împachetează un pumn puternic pentru a te ajuta să îți bici mâncarea preferată.
Aceasta este filosofia lui Linda Spiker, oricum. Autorul cărții de bucate și creatorul The Organic Kitchen împărtășește uneltele sale preferate de bucătărie, care sunt perfecte pentru bucătarii de toate nivelurile de experiență.
1. Cuțitul bucătarului
Distribuie pe Pinterest
Fiecare bucătar are nevoie de un cuțit bine ascuțit pentru a pregăti ingredientele într-o clipă. Cuțitul bucătarului Wüsthof Classic Ikon are o lamă completă cu un mâner confortabil. Cuțitul ascuțit vine cu o garanție pe viață, așa că tot ce ai nevoie este unul pentru a finaliza treaba.
2. Microplane
Distribuie pe Pinterest
Microplanul este unul dintre cele mai accesibile și mai versatile instrumente de bucătărie vreodată! Folosiți-l pentru a zestra citricele, a răci usturoiul și a face parmezanul cel mai frumos pentru presărarea pastelor.
3. storcător de mână
Distribuie pe Pinterest
Ador prospețimea sucului de citrice, dar urăsc dificultatea de a încerca să ții semințele? Nu veți putea trăi fără storcătorul de mână odată ce îl obțineți! Bucurați-vă de toate delicioasele sucuri de lămâie și lămâie, fără semințe, cu acest instrument util. Îmi place asta de Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Distribuie pe Pinterest
Faceți carnea cea mai fragedă fără niciun risc de a supraîncărca - și nici o mașină voluminoasă! Joule sous vide este instrumentul de care nu ai știut că ai avut întotdeauna nevoie. În plus, acesta de la ChefSteps este atât de elegant, încât se încadrează cu ușurință în orice sertar de bucătărie.
5. Masina de tocat cu piper cu baterie
Distribuie pe Pinterest
Nu există nimic ca ardeiul negru proaspăt măcinat pe un vas, dar nu ai întotdeauna două mâini libere pentru a face măcinarea. Din acest motiv exact, mașina de tocat cu piper funcționată de baterii Eukein. În plus, puteți gestiona carnea crudă cu o mână și condimentați cu cealaltă, evitând contaminarea încrucișată și spălarea excesivă a mâinilor.
6. Sare de mare
Distribuie pe Pinterest
Ce e piper fără sare, nu? Îmi place în mod deosebit gustul sării de mare pentru a-mi întrerupe mesele. Așadar, deși acesta nu este un gadget, este cu siguranță unul dintre go-tos-urile mele preferate din bucătărie. Încercați fulgii de sare de mare din Maldon, care sunt foarte buni pentru gătit și finisare.
7. Blender pentru imersie
Distribuie pe Pinterest
Amestecurile de imersie sunt super la îndemână pentru amestecarea supelor și pentru a face piure de cartofi sau mayo de casă - și cu o curățare ușoară! Acest instrument multifuncțional va deschide o nouă lume de bucate pentru dumneavoastră. Preferatul meu este Stickinart Smart Stick.
8. Mini procesor de alimente
Distribuie pe Pinterest
Indiferent dacă ai un spațiu redus sau ai nevoie doar de un instrument mic, un procesor de alimente mini este perfect pentru lucrările mici. Încercați să tocați nuci, să faceți un lot mic de pesto sau să amestecați mâncarea pentru bebeluși, fără a arunca procesorul alimentar mare!
9. Mini bici
Distribuie pe Pinterest
Știu, un mic ciocănit pare cam prost. Dar ai fi surprins cât de des îl vei folosi! De exemplu, o folosesc pe a mea pentru a batut ouă, pentru a emulsiona pansamentele de salată de casă și pentru a bici orice într-un recipient mic. Încercați acest mini whisk de Norpro.
10. Foarfece de bucătărie
Distribuie pe Pinterest
Indiferent dacă tăiați un pui sau dimensionați o hârtie pergament, veți găsi din nou timp în timp pentru foarfecele de bucătărie. Foarfecele de bucătărie Vremi sunt esențiale în bucătăria mea!
Distribuie pe Pinterest
Linda Spiker este creatoare de rețete, autor de cărți de bucate și fondatorul The Organic Kitchen. Aici veți găsi rețete sănătoase, tehnici de gătit, cărți de bucate gourmet și informații despre sănătate și sănătate. Ea speră să nu învețe doar cititorii să gătească, ci și să îi învețe cum să mănânce bine. Urmăriți-o pe Instagram.
