Prezentare generală
Vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să reduceți inflamația și să vă curățați corpul de toxine - sau cel puțin asta v-ar fi crezut pe chat-ul de pe Internet. Ca și alte diete și curățări extreme, dieta pepenii ne face mari promisiuni. Dar livrează?
Cum functioneaza
Există câteva versiuni ale dietei de pepene verde. Cel mai popular este un fel de curățare. Aceasta implică o perioadă de privare relativ scurtă (dar strictă), urmată de revenirea la dieta ta obișnuită.
În prima etapă, dieterii nu mănâncă altceva decât pepene verde. Această etapă durează de obicei trei zile. Puteți sfârși consumând echivalentul unui pepene mare în fiecare zi. Din nou, specificul acestei diete variază în funcție de sursă.
După aceea, unii oameni revin la dieta lor normală. Alții adaugă treptat alte alimente în alimentația lor. De exemplu, într-o variantă, este posibil să ai două mese ușoare în fiecare zi și să mănânci pepene verde ca o gustare.
Ce spune expertul
Potrivit consultantei nutriționale Jessica Marcus, MS, RD, CDN, aceste tipuri de diete apelează la oameni, deoarece au o structură foarte mare, dar necesită doar un angajament scurt.
„Spre deosebire de dietele care schimbă stilul de viață, perioada de timp finită a dietei de pepene verde le oferă dieterilor un obiectiv realist, realizabil”, spune ea. „Este mai probabil să ne pedepsim de bună voie dacă știm că este doar pentru câteva zile.”
Pepene verde ca principal punct de vânzare nu doare, spune Marcus. „Suntem mai probabil să ne înscriem la o dietă dacă înseamnă că vom mânca ceva ce ne place toată ziua.”
Pentru majoritatea oamenilor, pepene verde este bun pentru tine. Pe lângă beneficiile nutriționale, oferă o cantitate bună de apă.
„Dieta cu pepene verde este într-adevăr mai mult o curățare care se bazează pe faptul că pepene verde este peste 90 la sută de apă”, explică Marcus. „Deci, are un conținut scăzut de calorii și oferă câteva vitamine și minerale. Este hidratant, revigorant și te poate ajuta să te simți plin, cel puțin temporar.”
Beneficiile pentru sănătate ale pepenelui verde
O cană de pepene verde bogat în nutrienți are doar 46 de calorii și este împachetată cu următoarele vitamine, precum și multe altele:
- vitamina A, care este esențială pentru viziunea sănătoasă
- vitamina B-1, care vă ajută corpul să transforme alimentele în energie
- vitamina B-6, de care corpul tău are nevoie pentru a crea globule roșii (RBC)
- vitamina C, care este vitală pentru creșterea și repararea țesuturilor
Pepenele verde este și o bună sursă de licopen. Acest antioxidant are o serie de beneficii și poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, cancerului și a altor afecțiuni.
Pepene verde conține, de asemenea, mai mult citrulină decât orice alt aliment. Aminoacidul citrulina este cel mai remarcabil pentru rolul său în vasodilatație și în fluxul sanguin corespunzător. Citrulline își ia de fapt numele de la termenul latin pentru pepene verde, Citrullus lanatus.
Semințele de pepene verde sunt o gustare surprinzător de ușoară, ușor de prăjit și plină de fier și magneziu. Chiar și coaja este bună pentru tine, și comestibilă! Aflați totul despre beneficiile sale aici.
Riscurile potențiale ale dietei
Înainte de a te agita cu pepeni verzi, Marcus oferă și câteva cuvinte de avertizare. Natura restrictivă a dietei lasă oamenii fără nicio sursă dietetică de proteine, explică ea.
Din această cauză, ea nu poate recomanda dieta copiilor, femeilor însărcinate sau oricui cu o afecțiune de sănătate care necesită o dietă specială (cum ar fi diabetul) sau unei persoane cu funcție imunitară compromisă. Ea adaugă că, la fel ca toate dietele flash, nu este o soluție pe termen lung.
„Studiul după studiu arată că aceste diete de tip fad nu funcționează pe termen lung”, spune ea. „Odată ce perioada de dietă s-a încheiat, oamenii se încadrează în vechile lor obiceiuri, își recâștigă greutatea și caută următoarea dietă pentru testare.”
Este important să rețineți că pepene verde nu conține grăsime, care este un nutrient esențial, la fel ca proteine. Persoanele cu afecțiuni de sănătate care necesită o dietă specială, cum ar fi diabetul, ar trebui să evite dieta cu pepene verde.”
La pachet
Pentru dieters sănătoși, un pic de optimism: „În general, nu pled pentru diete extreme și restrictive și curăță astfel”, spune Marcus. „Dar dacă sunteți în general sănătoși, este puțin probabil să fie dăunător atunci când este urmat timp de câteva zile. Dacă aveți un plan despre cum să vă continuați eforturile de scădere în greutate odată ce dieta se termină și tot ce aveți nevoie este un pic de pornire, atunci mergeți pentru asta."
