Pierdeți colesterolul, nu gustul
V-a spus medicul dumneavoastră că trebuie să vă reduceți colesterolul? Primul loc în care te uiți este farfuria ta. Dacă te-ai obișnuit să mănânci hamburgeri suculenți și pui prăjit crocant, gândul de a mânca sănătos s-ar putea să nu-i placă. Dar se dovedește că nu trebuie să sacrifici aroma pentru obiceiuri alimentare mai bune.
Ceapa dulce, stufoasă
Un studiu recent a arătat că un compus important găsit în ceapă, quercetina, ajută la scăderea colesterolului la rozătoarele hrănite cu o dietă bogată în grăsimi. Ceapa poate avea un rol în prevenirea inflamației și întărirea arterelor, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele cu colesterol ridicat.
Încercați să aruncați ceapa roșie într-o salată abundentă, adăugând ceapă albă într-un burger de grădină sau pliați ceapa galbenă într-o omletă albă de ou.
Sfat: treceți pe inelele de ceapă. Nu sunt o alegere potrivită pentru colesterol.
Usturoiul mușcător, luptător
O revizuire din 2016 a studiilor efectuate asupra usturoiului a stabilit că usturoiul are potențialul de a reduce colesterolul total până la 30 de miligrame pe decilitru (mg / dL).
Încercați să alinați cuișoare întregi de usturoi în ulei de măsline până când acestea sunt moi, și folosiți-le ca o răspândire pe alimentele pe care le găsiți bland. Usturoiul are un gust mai bun decât untul și este mult mai sănătos - în special pentru scăderea colesterolului.
Ciuperca puternică
Un studiu din 2016 în Journal of Nutrition a constatat că aportul regulat de ciuperci de shiitake la rozătoare pare să aibă efecte care scad colesterolul. Acest lucru confirmă studii anterioare cu rezultate similare.
Deși ciupercile shiitake au făcut obiectul unei mari cercetări, multe alte soiuri disponibile în supermarket sau la piața fermierului local sunt de asemenea considerate de ajutor pentru scăderea colesterolului.
Avocado minunat
O revizuire din 2016 a 10 studii efectuate pe avocado a arătat că adăugarea de avocado în dietă poate scădea colesterolul total, lipoproteinele cu densitate mică (cum ar fi colesterolul rău) și trigliceridele. Cheia pare să fie în tipurile sănătoase de grăsimi găsite în acest fruct.
Avocado este excelent de la sine cu o stoarcere de lămâie. De asemenea, puteți valorifica puterea cepei cu avocado făcând guacamole.
Ardeiul puternic
Nimic nu pompează sângele (într-un mod bun) la fel ca căldura de la ardei. În studiile la animale, capsaicina, un compus găsit în ardeii iute, poate avea un rol în scăderea întăririi arterelor, obezității, tensiunii arteriale și a riscului de accident vascular cerebral.
Indiferent dacă faceți o ciorbă, o salată sau altceva, ardeii pot îmbina mesele cu un pic de condiment. Dacă sunteți timid în legătură cu mâncărurile condimentate, încercați ardeii ardei să înceapă. De acolo, vă puteți orienta până la scala de căldură după bunul plac.
Salsa, pico de gallo și multe altele
Uită de mayo sau ketchup. Scoate cuțitul bucătarului tău și începe să toci. Aruncați roșii proaspete, ceapă, usturoi, cilantro și alte ingrediente sănătoase pentru inimă, pentru scufundări proaspete, care fac gustarea mai sănătoasă.
Aveți grijă cu salsa cumpărată de magazin, care este adesea bogată în sodiu. Este posibil să fie nevoie să vă monitorizați îndeaproape aportul de sodiu dacă aveți boli de inimă sau hipertensiune arterială.
Fructe aromate
Legumele nu sunt singurele alimente care sunt bune pentru inima ta. Există și fructe! Nu numai că fructele sunt ambalate cu vitamine și aromă, dar multe sunt, de asemenea, bogate în polifenoli. Este vorba despre substanțe pe bază de plante despre care se crede că au un rol pozitiv în bolile de inimă și în diabet. Unele dintre aceste fructe importante sunt:
- mere
- citrice
- mango
- prune
- pere
- struguri
- fructe de padure
Adăugați fructe ca o completare la masa dvs. sau savurați-o ca o gustare ușoară. Nu-ți fie teamă să devii creativ. Ați încercat vreodată salsa mango? Această salsa ușor de făcut funcționează bine ca o farfurie sau este schimbată pentru mayo pe un sandwich.
Aww nuci
Timpul pentru o criză! Harvard Medical School spune că o dietă plină de nuci îți poate scădea colesterolul și riscul pentru boli de inimă. Un studiu recent indică, de asemenea, faptul că consumul de nuci scade în mod regulat riscul de deces cauzat de diabet, infecții și boli pulmonare.
Asta e bine, dar aroma și textura nucilor sunt și mai ispititoare. Mergeți pentru soiul nesalți pentru a evita excesul de sodiu. Migdalele, nucile și fisticul sunt foarte bune pentru gustare și ușor de adăugat în salate, cereale, iaurt și produse coapte.
Folosind bunul simț
Dacă încercați să mâncați o dietă sănătoasă pentru inimă, alimentele pe care nu le mâncați pot fi la fel de importante ca cele pe care le faceți. Pe lângă faptul că adăugați mai multe dintre aceste ingrediente care reduc colesterolul și sănătatea inimii în dieta dvs., ar trebui să lăsați și alimente precum carnea roșie. (Îmi pare rău, dar nu poți să saltezi pico de gallo pe un hamburger de 4 kilograme și să-l numești sănătos.) Cu toate acestea, te poți bucura de carne mai slabă precum curcan, pui și pește.
Pastreaza-l proaspat
Cel mai simplu mod de a determina dacă mâncarea este bună pentru inima ta este să te întrebi dacă este proaspăt. Aceasta înseamnă să alegeți produse proaspete peste alimentele care vin în borcane, pungi și cutii. De asemenea, poate fi necesar să vă feriți de sare în timp ce vă uitați colesterolul. Multe alimente procesate comercializate ca fiind sănătoase au un conținut ridicat de sodiu, ceea ce poate fi rău pentru inima ta.
