În ciuda utilizării pe scară largă a cuvântului „grăsime” pentru a descrie toată grăsimea corporală, există de fapt mai multe tipuri diferite de grăsimi în corp.
Unele tipuri de grăsimi pot avea un efect negativ asupra sănătății tale și pot contribui la boală. Altele sunt benefice și necesare sănătății tale.
Principalele tipuri de celule grase sunt celulele albe, brune și bej. Pot fi păstrate ca grăsimi esențiale, subcutanate sau viscerale.
Fiecare tip de grăsime are un rol diferit. Unii promovează metabolismul sănătos și nivelul hormonilor, în timp ce alții contribuie la boli care pot pune viața în pericol, inclusiv:
- diabet de tip 2
- boala de inima
- tensiune arterială crescută
- cancer
Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre diferitele tipuri de grăsime corporală.
alb
Grăsimea albă este tipul de grăsime la care se gândesc imediat majoritatea oamenilor.
Este format din celule mari, albe, care sunt depozitate sub piele sau în jurul organelor în burtă, brațe, fese și coapse. Aceste celule grase sunt modul de stocare a energiei de către organism pentru utilizare ulterioară.
Acest tip de grăsime joacă, de asemenea, un rol important în funcția de hormoni precum:
- estrogen
- leptina (unul dintre hormonii care stimulează foamea)
- insulină
- cortizolul (un hormon al stresului)
- hormon de creștere
În timp ce unele grăsimi albe sunt necesare pentru o sănătate bună, prea multă grăsime albă este foarte dăunătoare. Procentele de grăsimi sănătoase din corp variază în funcție de nivelul de fitness sau de activitatea fizică.
Conform Consiliului american pentru exerciții, bărbații care nu sunt sportivi ar trebui să aibă un procent total de grăsime corporală în intervalul 14 - 24%, în timp ce femeile care nu sunt sportive ar trebui să se situeze în intervalul 21-31%.
Un procent de grăsime mai mare decât cel recomandat vă poate pune în pericol următoarele probleme de sănătate:
- diabet de tip 2
- boală arterială coronariană
- tensiune arterială crescută
- accident vascular cerebral
- dezechilibre hormonale
- complicații de sarcină
- boală de rinichi
- boală de ficat
- cancer
Maro
Grăsimea brună este un tip de grăsime care se găsește în primul rând la bebeluși, deși adulții păstrează încă o cantitate foarte mică de grăsime brună, de obicei la nivelul gâtului și umerilor.
Acest tip de grăsime arde acizi grași pentru a vă menține cald. Cercetătorii sunt interesați să găsească modalități de stimulare a activității grăsimii brune pentru a ajuta la prevenirea obezității.
Bej (mireasa)
Grăsimea albă (sau miere) este un domeniu de cercetare relativ nou. Aceste celule grase funcționează undeva între celulele de grăsime brune și albe. În mod similar cu grăsimea brună, celulele bej pot ajuta la arderea grăsimii, în loc să o păstreze.
Se crede că anumiți hormoni și enzime eliberate atunci când sunteți stresați, la frig sau când faceți exerciții fizice pot ajuta la transformarea grăsimii albe în grăsimi bej.
Aceasta este o zonă interesantă de cercetare pentru a ajuta la prevenirea obezității și la maximizarea nivelului sănătos al grăsimilor corporale.
Grăsime esențială
Grăsimea esențială este exact aceea - esențială pentru viața ta și pentru un corp sănătos. Această grăsime se găsește în:
- creier
- măduvă osoasă
- nervi
- membrane care vă protejează organele
Grăsimea esențială joacă un rol major în reglarea hormonilor, inclusiv hormonii care controlează fertilitatea, absorbția de vitamine și reglarea temperaturii.
Conform Consiliului American privind exercițiile fizice, femeile au nevoie de cel puțin 10-13% din compoziția corpului lor pentru a proveni din grăsimi esențiale pentru a fi în stare bună de sănătate, în timp ce bărbații necesită cel puțin 2 - 5%.
Subcutanat
Grăsimea subcutanată se referă la grăsimea stocată sub piele. Este o combinație de celule grase brune, bej și albe.
Majoritatea grăsimilor noastre din corp sunt subcutanate. Este grăsimea pe care o puteți strânge sau ciupi pe brațe, burtă, coapse și fese.
Profesioniștii din domeniul fitness folosesc etrierele pentru a măsura grăsimile subcutanate ca mod de estimare a procentului total de grăsime corporală.
O anumită cantitate de grăsime subcutanată este normală și sănătoasă, dar prea mult poate duce la niveluri și sensibilitate hormonale dezechilibrate.
viscerală
Grăsimea viscerală, cunoscută și sub numele de „grăsimea din burtă”, este grăsimea albă care este păstrată în abdomen și în jurul tuturor organelor tale majore, cum ar fi ficatul, rinichii, pancreasul, intestinele și inima.
Nivelurile ridicate de grăsime viscerale îți pot crește riscul de diabet, boli de inimă, accident vascular cerebral, boli ale arterei și unele tipuri de cancer.
Beneficii
Compoziția corpului este foarte importantă. Corpul dvs. va funcționa cel mai bine cu un procent adecvat de grăsime. Având un procent sănătos de grăsime corporală oferă multe beneficii, cum ar fi:
- reglarea temperaturii
- niveluri de hormoni echilibrate
- o mai bună sănătate reproductivă
- depozitare adecvată de vitamine
- buna functie neurologica
- metabolism sănătos
- glicemia echilibrată
riscuri
A avea prea multe grăsimi albe, în special grăsimi viscerale, poate fi dăunător sănătății tale. Grăsimea viscerală vă poate crește riscul pentru următoarele condiții de sănătate:
- boala de inima
- accident vascular cerebral
- boală arterială coronariană
- ateroscleroza
- complicații de sarcină
- diabet de tip 2
- tulburări hormonale
- unele tipuri de cancer
Procentul de grăsime corporală
Compoziția corpului poate fi măsurată folosind mai multe metode.
O metodă comună de estimare a procentului de grăsime corporală este măsurarea pielii. Un tehnician instruit poate folosi etrierele, un instrument asemănător unui tong, pentru a ciupi și măsura pliurile pielii de pe brațe, talie și coapse pentru a estima procentul total de grăsime corporală.
Această metodă măsoară în principal grăsimea subcutanată.
O altă metodă este utilizarea unui dispozitiv numit Bod Pod. În timpul unei evaluări a compoziției corporale, proiectul utilizează raporturile dintre greutatea și volumul corpului pentru a determina procentul total de grăsime. Această metodă măsoară teoretic toate tipurile de grăsimi prezente în corpul tău.
Analiza impedanței bioelectrice este o altă metodă de determinare a procentului de grăsime corporală. Este frecvent utilizat în instalațiile de antrenament sportiv. Acest test implică stația pe un dispozitiv care utilizează curent electric pentru a măsura cantitatea de masă slabă sau masă grasă din corpul tău.
Testele privind indicele de masă corporală (IMC) și circumferința taliei pot fi de asemenea utile. În timp ce nu furnizează un procent specific de grăsime corporală, acestea oferă o estimare bazată pe înălțimea și greutatea dvs.
IMC este calculat ca raport între greutate și înălțime, în timp ce circumferința taliei este o măsurare a celei mai mici părți a taliei.
Conform Institutelor Naționale de Sănătate (NIH), un IMC mai mare de 25 este considerat supraponderal, în timp ce un IMC peste 30 de ani este considerat obez.
O circumferință a taliei mai mare de 35 cm la femei și 40 inci la bărbați este considerată un risc mai mare pentru boală, deoarece circumferința crescută a taliei poate indica prezența grăsimii viscerale.
Dieta și grăsimile
O presupunere obișnuită este că o dietă bogată în grăsimi este ceea ce determină o persoană să aibă prea multă grăsime corporală. Acest lucru este doar parțial adevărat. În timp ce grăsimea este mai mare în calorii decât carbohidrații sau proteinele, oamenii au nevoie de o anumită cantitate de grăsimi dietetice pentru o sănătate bună.
Alimentele rafinate, procesate, bogate în carbohidrați și sărace în fibre pot, de asemenea, să crească în greutate. Persoanele cu diete bogate în zaharuri rafinate și alimente procesate sunt adesea mai predispuse la grăsimea viscerală, care este mai periculos ca predictor al bolii decât grăsimea subcutanată.
Caloriile consumate care nu sunt necesare de către organism vor fi păstrate ca rezerve de grăsime. În ceea ce privește câștigarea sau pierderea în greutate, numărul total de calorii pe care îl iei în raport cu caloriile pe care le arzi în fiecare zi este ceea ce contează, mai degrabă decât dacă aceste calorii provin din grăsimi, carbohidrați sau proteine.
Majoritatea experților recomandă o dietă bogată în proteine, carbohidrați complecși și fibre cu dimensiuni moderate ale porțiunilor. O dietă sănătoasă este cea mai eficientă atunci când este combinată cu un program de exerciții fizice regulate.
Antrenamentul de forță, în special, este eficient în creșterea metabolismului, în construirea masei musculare slabe și în prevenirea câștigului de grăsime pe termen lung.
La pachet
Există trei tipuri diferite de celule grase în corp: alb, maro și bej. Celulele grase pot fi păstrate în trei moduri: grăsimi esențiale, subcutanate sau viscerale.
Grăsimea esențială este necesară pentru un corp sănătos, funcțional. Grăsimea subcutanată constituie cea mai mare parte a grăsimii noastre corporale și se găsește sub piele. Aceasta este metoda corpului de stocare a energiei pentru utilizare ulterioară.
Grăsimea viscerală se găsește în abdomen printre organele majore. Poate fi foarte periculos la niveluri ridicate. Un procent ridicat de grăsime corporală, în special prezența grăsimilor viscerale, vă poate crește riscul pentru o serie de boli.
Pentru a promova pierderea în greutate sau pentru a preveni creșterea în greutate, asigurați-vă că mâncați același număr de calorii pe care le ardeți sau mâncați mai puține calorii decât ardeți. O dietă bogată în proteine, combinată cu exerciții fizice regulate, este deosebit de eficientă în prevenirea depozitelor de grăsimi viscerale.
