Prezentare generală
Dacă încercați să renunțați la lapte și lactate sau doriți doar să reduceți cantitatea de lapte pe care îl beți, ruperea obiceiului din lapte poate fi mai greu decât credeți. Există mai multe motive pentru aceasta. Iată nouă motive pentru care s-ar putea să-ți fie dorință de lapte. Vă vom oferi, de asemenea, câteva sfaturi despre cum puteți evita consumul de lapte sau pur și simplu să vă reduceți consumul.
1. Ți-e sete
Laptele reprezintă aproximativ 87 la sută apă. Acesta este motivul pentru care un pahar înalt de lapte rece este un mod satisfăcător de a potoli setea. Dacă îți dorești lapte, s-ar putea să fii însetat.
În schimb, hidratați-vă cu un pahar cu apă. Sau „mâncați-vă” apa atingând o bucată de fructe. Merele, pepenii, portocalele și alte fructe sunt de până la 89 la sută apă. Fructele și laptele au un conținut similar de carbohidrați, dar fructele sunt pline de fibre care încetinesc absorbția și extind sățietatea. Fructele conțin, de asemenea, antioxidanți, vitamine, minerale și fitochimice pe care laptele nu le are. Utilizați acest ghid pentru a determina câtă apă ar trebui să beți.
2. Ți-e foame
Dacă stomacul tău râde, laptele este, de asemenea, o modalitate rapidă de a calma durerea foamei. Este o sursă bună de proteine și grăsimi. O cană de lapte oferă mai mult de 8 grame de proteine și până la 7 grame de grăsime. S-ar putea să râdeți laptele, deoarece vă ajută să vă simțiți plin și confortabil.
Limitați-vă pofta de mâncare cu umplutură făcută în schimb cu alimente întregi. Alimentele precum pui la grătar sau somon, quinoa, nuci, semințe, fasole și avocado oferă fibre sănătoase, proteine și grăsimi.
3. Doriți zahăr
Corpul tău poate fi de fapt carbohidrați sau zaharuri doritoare și nu lapte. O cană de lapte de 1% grăsime are aproximativ 13 grame de zahăr sau carbohidrați simpli. Acest zahăr natural se numește lactoză. Dă laptelui un gust ușor dulce. Lactoza este cunoscută și sub denumirea de zahăr din lapte. Laptele este format din până la 8 la sută lactoză.
În organism, lactoza se descompune în glucoză, un zahăr mai simplu. Glucoza este principala sursă de putere pentru fiecare organ, inclusiv creierul. Acest carbohidrat simplu ajută, de asemenea, la alimentarea creșterii bacteriilor sănătoase din intestinul dvs., în special Bifidobacterium, și poate crește producția de acizi grași cu lanț scurt.
Păstrați pofta de zahăr la îndemână înlocuind zaharurile din lapte cu alte surse sănătoase de carbohidrați. Acestea includ pâine din cereale integrale, ovăz, cartofi dulci și fructe. De asemenea, puteți încerca aceste 19 alimente care combate pofta de zahăr.
4. Este o mâncare confortabilă
Este posibil să aveți pofta de lapte, deoarece aveți ușoare simptome de sevraj. Cu toate acestea, nu este doar în capul tău. Cercetările arată că alimentele cu o combinație de grăsimi și zaharuri declanșează centre de recompensare în creier. Din acest motiv, laptele poate fi un „aliment confortabil”.
Deși lactoza - zahărul din lapte - este doar aproximativ 20 la sută la fel de dulce ca zahărul din trestie, poate totuși hrăni poftele de zahăr. Laptele este, de asemenea, o bună sursă de grăsimi naturale. Acest lucru poate ajuta, de asemenea, să explice de ce produsele lactate, cum ar fi înghețata, sunt alimente foarte frecvente pentru alimentația emoțională. Încercați în schimb aceste opțiuni alimentare mai sănătoase pentru confort.
5. Cafeaua neagră nu este la fel
În timp ce există multe tipuri de lapte pe bază de plante pe piață, este posibil să dureze ceva timp pentru a găsi unul care îți place. Unele tipuri de „lapte” pot avea un gust distinct sau o textură diferită de laptele pe bază de animale. Majoritatea alternativelor de lapte vegan nu sunt la fel de cremoase sau mai dense ca laptele. Acest lucru se datorează faptului că nu conțin aceleași cantități sau tipuri de grăsimi și proteine.
Dacă puteți bea numai lapte pe bază de plante, încercați să adăugați o jumătate de linguriță de lapte de nucă de cocos sau ulei emulsificat MCT înainte de a aburi sau a amesteca cafeaua sau laptele. Acest lucru adaugă grăsimi sănătoase, ceea ce îl face mai cremos și îl ajută să se spele mai bine.
6. Îți lipsesc vitaminele și mineralele
Laptele este considerat un aliment complet, deoarece conține 18 din 22 de vitamine și minerale esențiale. Corpul tău nu poate face acești nutrienți esențiali, care includ vitamina A, vitamina B-12, calciu, magneziu și zinc și trebuie să-i obțină din alimente.
Pofta de lapte ar putea fi un semn că dieta ta nu are o parte din acești nutrienți. Planificați-vă mesele cu un jurnal săptămânal de mâncare și discutați cu un dietetician nutriționist înregistrat pentru a vă asigura că mâncați o dietă echilibrată zilnic.
7. Tocmai ai mâncat ceva picant
Dacă tocmai ai mușcat într-un jalapeño sau ardei iute, probabil că vrei să ajungi la lapte în loc de apă. Senzația de fierbinte sau de arsură din alimentele picante se datorează capsaicinei. Laptele ajută la stingerea focului mai bine decât apa și alte băuturi, deoarece conține grăsimi.
Încercați să limitați alimentele picante pentru a preveni poftele de lapte. Laptele de nuci conține și grăsimi naturale. O băutură de lapte de migdale, nucă de cocos, in sau caju vă poate ajuta să vă răciți limba după o masă picantă.
8. Ai arsuri la stomac
Arsurile la stomac, refluxul acid și ulcerațiile peptice sau stomacale sunt probleme comune de sănătate ale tractului digestiv. Aceste tulburări pot provoca durere, disconfort și indigestie. Puteți apela la lapte dacă aveți arsuri la stomac sau dureri de ulcer. Băutul de lapte poate fi liniștitor, deoarece acoperă mucoasa stomacului și intestinelor. Totuși, această ușurare este doar temporară.
Laptele vă poate înrăutăți simptomele. Acest lucru se întâmplă pentru că face stomacul să producă mai mult acid și relaxează mușchii sfincterului rotund care împiedică acidul să se stropească.
Întrebați medicul despre cea mai bună modalitate de a vă trata afecțiunile stomacului. Este posibil să aveți nevoie de medicamente precum antiacide, probiotice sau antibiotice. În unele cazuri, nu este suficient acid stomacul este cauza principală a simptomelor, caz în care poate fi nevoie de acid clorhidric suplimentar. Modificarea alimentației zilnice, cum ar fi consumul de mai multe fibre și reducerea aportului de grăsimi poate fi de asemenea utilă. Încercați aceste alte băuturi pentru ușurare imediată.
9. Ești obișnuit să-l ai
Când te afli într-o rutină de mâncare sau de băut ceva în fiecare zi, corpul și creierul tău se așteaptă. Acesta este un obicei care devine un proces automat și s-ar putea să te simți rătăcind la frigider chiar și atunci când nu simțiți în special foame sau sete. Vestea bună este că poftele alimentare sunt de obicei scurte, durează doar aproximativ trei-cinci minute. Distrageți-vă și așteptați-l până trece îndemnul. Sau aprovizionați cu alternative mai sănătoase sau preferate, cum ar fi lapte pe bază de plante, apă spumantă sau ceai. Când simțiți că laptele poftește, căutați-vă alternativa.
A lua cu livrare
La fel ca în cazul tuturor schimbărilor de stil de viață, faceți pași mici și consistenți în fiecare zi pentru a ajuta la crearea de noi obiceiuri sănătoase. Asigurați-vă că mâncați o dietă echilibrată. Adăugați alte alimente bogate în nutrienți atunci când eliminați orice aliment integral, inclusiv lapte.
Un test de sânge vă poate ajuta să vă asigurați că nu sunteți scăzut de vitamine sau minerale. Întrebați-vă medicul dacă acest lucru este recomandat pentru dumneavoastră.
Înlocuiți laptele cu o alternativă potrivită pentru a ajuta la oprirea poftelor. Dacă renunțați la lapte de vacă din cauza unei intoleranțe sau alergii, întrebați dieteticianul dvs. dacă sunt potrivite și alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de capră, lapte vegetal sau lactoză fără lactoză.
Încercați diferite tipuri și combinații de lapte pe bază de plante pentru a găsi unul pe care îl preferați. Adresați-le prietenilor și familiei care au plecat vegan. Există, de asemenea, resurse utile online, cum ar fi acest ghid definitiv de a fi vegan.
