Prezentare generală
Dieta cu ouă este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii, dar proteic. Este conceput pentru a ajuta la pierderea în greutate, fără a sacrifica proteina necesară pentru a construi mușchi. Așa cum sugerează și numele său, subliniază consumul de ouă ca sursă principală de proteine.
Dieta cu ouă are mai multe versiuni, dar în fiecare puteți bea doar apă sau băuturi cu calorii zero. Alimentele bogate în carbohidrați și zaharuri naturale, precum majoritatea fructelor și a tuturor pâinii, pastelor și orezului sunt eliminate din dietă, care durează de obicei 14 zile. Mâncați doar micul dejun, prânzul și cina. Nu există gustări, în afară de apă sau alte băuturi cu calorii zero.
Plan de mâncare pentru dieta ouălor
În timp ce există mai multe versiuni diferite ale dietei ouălor, toate funcționează în primul rând la fel. Vei începe în fiecare zi cu ouă și vei continua să mănânci mici porții de proteine slabe pe parcursul zilei.
Proteina slabă include:
- ouă
- pui
- Curcan
- peşte
Fructele și legumele pe care le puteți mânca includ:
- grapefruit
- brocoli
- sparanghel
- dovlecel
- ciuperci
- spanac
În varianta tradițională a dietei de ouă, veți mânca ouă sau o altă sursă de proteine slabe, cum ar fi puiul sau peștele la fiecare masă. Legumele cu conținut scăzut de carbohidrați sau grapefruit sunt incluse în micul dejun și la cină. Un plan de masă pentru mostre ar include:
- Mic dejun: 2 ouă fierte și 1 grapefruit sau o omletă cu 2 ouă cu spanac și ciuperci
- Pranz: 1/2 piept de pui fript si broccoli
- Cina: 1 portie de peste si o salata verde
O altă versiune a dietei de ou este dieta cu ouă și grapefruit, unde veți mânca o jumătate din grapefruit cu fiecare masă (în loc să fie opțional de două ori pe zi). Un plan de masă din această versiune a dietei ar include:
- Mic dejun: 2 ouă fierte și 1/2 grapefruit
- Pranz: 1/2 piept de pui fript, broccoli si 1/2 grapefruit
- Cina: 1 portie de peste si 1/2 grapefruit
Versiunea finală a dietei cu ouă, care este mai puțin obișnuită, este dieta „extremă” a ouălor. În această versiune, oamenii mănâncă doar ouă fierte și beau apă timp de 14 zile. Această dietă nu este recomandată, deoarece este extrem de dezechilibrată și poate provoca malnutriție.
Efectele secundare ale dietei ouălor
Cel mai frecvent efect secundar nedorit al dietei ouălor este lipsa de energie pe care o vor resimți multe persoane în urma epuizării carbohidraților. Acest lucru face dificilă exercitarea.
Trecerea bruscă la o dietă bogată în proteine, cu un nivel scăzut de proteine, poate fi dificilă pentru adaptarea sistemului digestiv la. În consecință, puteți prezenta greață, constipație, flatulență și respirație rea.
Ouăle sunt, de asemenea, foarte bogate în colesterol, cu 186 grame, sau 63% din valoarea recomandată zilnic. Cu toate acestea, cercetările au arătat că nu colesterolul din alimente trebuie să vă îngrijoreze pentru sănătatea inimii, ci mai degrabă grăsimile saturate și trans.
Un studiu din 2015 a raportat că bărbații care consumau mai mult de șase ouă pe săptămână aveau un risc mai mare de 30% la insuficiență cardiacă. De asemenea, au avut un risc mai mare de accident vascular cerebral ischemic. Mâncarea a șase ouă sau mai puțin pe săptămână la bărbați sau femei nu a avut niciun impact asupra accidentului vascular cerebral hemoragic, infarctului miocardic sau insuficienței cardiace.
Deoarece ouăle nu au fibre, va trebui să aveți grijă să includeți alte alimente care au cantități suficiente. În acest fel, nu vei afecta temporar funcția intestinală sau nu îți va înfometa bacteriile intestinale sănătoase.
Deoarece acest tip de dietă nu este durabil, mulți oameni revin la vechile obiceiuri alimentare imediat ce s-a terminat. Probabil că vor câștiga greutatea înapoi, dacă nu chiar mai mult. Acest lucru poate duce la alimentația yo-yo, care nu este sănătoasă.
Este această dietă sigură?
Consensul general în comunitățile medicale este că dieta cu ouă nu este cea mai sigură metodă de a slăbi.
Dacă urmați orice versiune a dietei cu ouă, caloriile dvs. vor intra sub 1.000 de calorii pe zi. Potrivit Harvard Medical School, nu este sigur ca femeile să consume mai puțin de 1.200 de calorii pe zi, iar bărbații să consume mai puțin de 1.500, dacă nu sunt supravegheate de un profesionist medical.
Mâncarea a până la șapte ouă pe săptămână sau mai multe în unele studii pare să fie în siguranță pentru populația generală, fără niciun efect aparent asupra riscului cardiovascular. Dacă faceți acest lucru, puteți reduce efectiv riscurile de accident vascular cerebral. Un studiu din 2015 a confirmat că chiar și unele persoane cu diabet pot mânca ouă mai liberal decât s-a crezut anterior, aproximativ 12 pe săptămână, fără a agrava nivelul de colesterol sau controlul zahărului din sânge.
Acestea fiind spuse, o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi asociată cu riscuri mai mari de boli cardiovasculare, potrivit unui studiu. Dezavantajul acestui studiu particular este că nu a controlat sau a subliniat tipuri de surse de carbohidrați sau proteine, ceea ce ar putea influența semnificativ rezultatul studiului.
Mâncarea suficientă de fibre în fiecare zi este crucială pentru hrănirea bacteriilor intestinale. Americanii ajung deja mult sub aportul zilnic recomandat de fibre. Deoarece fibra se găsește în principal în leguminoase, fructe, legume, nuci, semințe și cereale integrale, dieta din ouă ar putea complica un aport de fibre deja scăzut.
La pachet
Orice tip de dietă extremă de accident, conceput pentru a ajuta la pierderea bruscă în greutate, ar putea funcționa dacă puteți respecta. Cu toate acestea, aceste diete vin în mod normal cu compensarea consecințelor nesănătoase. Dieta cu ouă nu este durabilă, iar majoritatea oamenilor care o urmează vor pune greutatea înapoi aproape imediat ce vor relua o dietă normală. Este mai eficient să crești exercițiile fizice și să alegi mese bine echilibrate care să limiteze caloriile, alimentele cu conținut ridicat de zahăr și alimentele procesate.
