Ce sunt alergiile la lapte?
O alergie la lapte este o reacție imună la una dintre numeroasele proteine din laptele animal. Cel mai adesea este cauzată de proteina alfa S-cazeină din laptele de vacă.
O alergie la lapte este uneori confundată cu intoleranța la lactoză, deoarece acestea împărtășesc deseori simptome. Cele două condiții sunt însă foarte diferite. Intoleranța la lactoză apare atunci când o persoană lipsește enzima (lactază) pentru a metaboliza lactoza - un zahăr din lapte - în intestine.
Laptele de vacă este principala cauză a reacțiilor alergice la copiii mici și unul dintre opt alimente care sunt responsabile pentru 90 la sută din alergiile din copilărie. Celelalte șapte sunt ouă, alune, nuci de copac, soia, pește, crustacee și grâu.
Simptomele alergiei la lapte
Adesea, copiii cu alergie la lapte vor avea o reacție lentă. Aceasta înseamnă că simptomele se vor dezvolta în timp, de la câteva ore până la zile mai târziu. Printre simptomele asociate cu o reacție lentă se numără:
- Crampe abdominale
- scaun liber (care poate conține sânge sau mucus)
- diaree
- erupții cutanate
- tuse intermitentă
- infecție a nasului sau sinusului
- eșecul în progres (încetinirea creșterii în greutate sau înălțime)
Simptomele care apar rapid (în câteva secunde până la ore) pot include:
- respirație șuierătoare
- vărsături
- urticarie
Deși rar, este posibil ca un copil cu alergie la lapte să aibă o reacție gravă cunoscută sub numele de șoc anafilactic. Șocul anafilactic poate cauza umflarea gâtului și a gurii, scăderea tensiunii arteriale și dificultăți în respirație. Poate duce și la stop cardiac. Anafilaxia necesită asistență medicală imediată și este tratată cu epinefrină (EpiPen) sub formă de lovitură.
Alergii la lapte de migdale
Trecerea de la laptele obișnuit la laptele de migdale poate fi tranzacționarea unei reacții alergice pentru alta. Nuci de copac, cum ar fi migdalele (alături de nuci, caju și coji) top pe lista infractorilor de alergii. În plus, aproape jumătate dintre persoanele alergice la alune sunt alergice la nuci de copac.
Spre deosebire de alergia la laptele de vacă, care se rezolvă de obicei la o vârstă foarte fragedă, alergiile la nuci de copac tind să dureze toată viața. Doar 9 la sută dintre copii vor depăși o alergie la migdale și alte nuci de copac.
Simptomele unei alergii la nucile de copac pot include:
- mâncărime
- eczeme sau stupi
- umflătură
- greaţă
- durere abdominală
- diaree
- vărsături
- nasul curgător
- respirație șuierătoare
- probleme de respirație
Reacțiile anafilactice la nuci de copac (și alune) sunt, de asemenea, mai frecvente decât în cazul altor tipuri de alergii.
Alergii la lapte de soia
Soia este unul dintre „cei opt mari” alergeni, de aceea este important să aveți grijă la simptome, în special la copii. Soia, împreună cu alunele, boabele de rinichi, lintea și mazărea, fac parte din familia leguminoaselor.
O alergie la soia este cea mai frecventă la sugari.
Simptomele unei alergii la soia pot include:
- înroșirea feței
- mâncărime
- urticarie
- nasul curgător
- respirație șuierătoare
Reacțiile mai grave pot include dureri abdominale, diaree și umflarea buzelor, limbii sau gâtului. În cazuri rare, o alergie la soia poate duce la anafilaxie.
Alergii la laptele de orez
Orezul este cel mai puțin probabil să producă o reacție alergică. Mulți părinți aleg să le ofere copiilor lor lapte de orez în loc de lapte de vacă din cauza problemelor legate de alergii. În timp ce alergiile la orez sunt extrem de rare în Occident, acestea au fost în creștere în țări asiatice, cum ar fi Japonia și Coreea, unde orezul este un aliment de bază, încă din anii ’90.
Printre simptomele alergiei la orez se numără:
- roseata pielii
- erupții cutanate
- urticarie
- umflătură
- nasul înfundat sau curgător
- respirație șuierătoare
- anafilaxie
La copii, sugari și copii mici
Alergiile sunt descoperite de obicei foarte devreme, adesea la vârsta de trei luni. Alăptarea este una dintre cele mai bune metode de a evita și apăra împotriva alergiilor. Există, de asemenea, formule de lapte pentru bebelușii care dezvoltă alergii la lapte.
Lapte matern
Alăptarea oferă cea mai bună sursă de nutrienți pentru un copil și îi ajută să dezvolte apărarea împotriva anumitor alergii.
O mamă care bea lapte de vacă însă va transfera proteinele alfa S1 și proteina din zer copilului său prin laptele matern. Aceasta poate provoca o reacție la un copil alergic. Alergiile la lapte sunt descoperite de obicei foarte devreme la sugarii alăptați.
Vestea bună este că bebelușii care sunt alăptați au mai puține alergii și infecții în primul an decât cei care au primit formula.
Majoritatea medicilor recomandă noilor mame asistente medicale pentru cel puțin primele șase luni din viața unui copil pentru a-l ajuta pe copil să evite alergiile.
Formula pentru bebelușii cu alergii la lapte
Majoritatea pediatrilor recomandă formule pe bază de soia cu suplimente de vitamine și minerale pentru bebelușii alergici la lapte.
Dacă simptomele nu se îmbunătățesc după trecerea la soia, sunt disponibile formule hipoalergenice. Acestea includ formule hidrolizate pe scară largă în care proteinele au fost defalcate, astfel încât acestea sunt mai puțin susceptibile să provoace o reacție.
Celălalt tip de formulă hipoalergenică utilizat în mod obișnuit este cunoscut sub numele de formulă elementară, în care sunt utilizate doar cele mai simple forme de proteine.
