1. Care sunt alimentele care sunt diabetul zaharat de tip 2 și sunt bune pentru sănătatea cardiovasculară?
Ideea unei diete sănătoase atât pentru diabet, cât și pentru sănătatea cardiovasculară poate fi copleșitoare. Adevărul este că, dacă diabetul dvs. este sub control și urmați o dietă sănătoasă, vă reduceți deja riscul de boli cardiovasculare (BCV).
Vă recomand o abordare simplă, echilibrată, a metodei de diabet. Creați o masă colorată cu jumătate din farfurie plină de legume sezoniere, fără amidon, crocante și fragede. Serviți acest lucru cu ierburi robuste și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, sau preferatul meu actual, uleiul de avocado.
Împărțiți cealaltă jumătate a plăcii în mod egal cu o proteină slabă, precum somonul copt și un carbohidrat complex, bogat în fibre, cu multă textură. Aveți un fruct preferat și păstrați-vă lactatele cu conținut scăzut de grăsimi ca un fel de mâncare mică sau combinați-le pe cele două pentru un desert interesant.
2. Există anumite diete pe care trebuie să le continui sau trebuie să le evit?
Dacă aveți diabet de tip 2 și riscați să apară boli de inimă, ar trebui să evitați mentalitatea că trebuie să continuați o dietă. Acest tip de gândire are o conotație negativă, iar cele mai multe diete în cele din urmă eșuează sau ajung la final în mod natural.
Evitați orice dietă care nu este durabilă de o viață. În loc să te gândești la alimente pe care nu le mai poți avea, concentrează-te pe obiectivele tale finale, care includ glicemia stabilă, un raport cardiovascular bun din partea medicului tău și preluarea de sănătate cu o nouă vitalitate pentru viață.
Vă sugerez să consumați în mod regulat trei mese echilibrate pe zi cu una sau două gustări hrănitoare pentru a ajuta la menținerea controlului zahărului din sânge și pentru a evita complicațiile diabetului. Dacă este necesar, ar trebui să faceți, de asemenea, modificări ale stilului de viață, inclusiv oprirea fumatului și exercitarea în mod regulat.
3. Îmi este greu să slăbesc. Ce ar trebuii să fac?
Toată lumea are diferite forme și dimensiuni, iar ceea ce este un obiectiv atins pentru o persoană poate să nu fie pentru alta.
Vorbeste-ti cu medicul tau, iar daca recomanda scaderea in greutate, incepe mic si pregateste-te. Păstrarea unui jurnal alimentar este o modalitate excelentă de a fi atent la ce, cât și cât și de ce mănânci. Există câteva jurnalele de mâncare printabile grozave de păstrat pe frigider sau aplicații pe care le puteți descărca dacă sunteți mai tehnolog.
Un-două kilograme de pierdere în greutate pe săptămână este realist, dacă este făcut corect. Chiar și o reducere de 5 până la 10 la sută din greutatea corporală inițială poate produce îmbunătățiri semnificative măsurabile ale factorilor de risc de BCV la persoanele care au supraponderale și obeze cu diabet zaharat de tip 2.
Dacă nu ați reușit obiectivele dvs. de pierdere în greutate, nu faceți singur. Medicul dumneavoastră și dieteticianul sunt acolo pentru a vă ajuta. Mâncare pentru gândire: nu trebuie să fiți ideea societății de „subțire” pentru a fi sănătos.
4. De ce este atât de important să consumăm mai puțini carbohidrați și zahăr?
Carbohidratii nu sunt inamicii, dar sunt o parte sănătoasă și importantă a unei diete hrănitoare. Cu toate acestea, dacă aveți diabet de tip 2 și consumați multe cereale rafinate, deserturi și băuturi zaharoase, ar trebui să vă gândiți serios la schimbarea relației cu carbohidrații.
Alegeți carbohidrați complexi care conțin mai multe fibre și o varietate de vitamine și alți nutrienți. Fibrele sunt benefice pentru diabet, deoarece încetinesc absorbția zahărului în fluxul sanguin. Acest lucru ajută în cele din urmă la controlul glicemiei.
Se rupe de ciclul de consum a acelorași carbohidrați. Încercați ceva diferit, cum ar fi fasolea roșie peste quinoa în loc de orez alb sau încercați un cartof dulce copt încărcat cu pui, legume și salsa.
5. La ce mă pot aștepta când mă întâlnesc cu un nutriționist?
În primul rând, un nutriționist este acolo pentru a vă ajuta și a vă sprijini. Nu sunt acolo pentru a vă judeca după aspectul, diagnosticul sau obiceiurile alimentare.
De obicei, încep prin revizuirea temeinică a istoricului medical și ascultând nevoile și disponibilitatea pentru schimbare. Voi lucra cu tine pentru a te educa asupra importanței controlării glicemiei, a tensiunii arteriale și a colesterolului. Vom lucra împreună pentru a crea un plan individualizat, stabilind obiective pe care amândoi le simțim realizabile.
Încorporarea alimentelor și restaurantelor preferate este importantă pentru succesul pe termen lung și voi programa o programare de urmărire corespunzătoare planului nostru. În multe cazuri, voi trimite clienții la o clasă de nutriție pentru educație ulterioară. Scopul meu final este să vă împuterniciți să faceți alegeri mai bune pentru alimente și să vă ajutați să vă atingeți obiectivele personale de sănătate.
6. Cum afectează o dietă mai sănătoasă nu doar diabetul meu, ci și starea mea generală?
Diabetul vă crește riscul de a muri de boli de inimă, astfel încât gestionarea glicemiei dvs. este crucială. Diabetul neadministrat poate duce și la orbire, neuropatie, insuficiență renală, amputație, deficiențe de auz, afecțiuni ale pielii și apnee în somn. Acest lucru poate fi dificil de procesat, dar știrea interesantă este că diabetul poate fi gestionabil.
Puteți preveni aceste complicații prin alegeri sănătoase ale stilului de viață, pierderea în greutate și controlul pe termen lung al glicemiei. Ca dietetician înregistrat, chiar urmăresc metoda plăcilor echilibrate, deoarece știu că este o modalitate simplă de a-mi reduce riscul de a dezvolta diabet și alte boli.
S-ar putea să vă scădeați riscurile pentru unele tipuri de cancer și să reduceți riscul de pierderi osoase viitoare printr-o dietă sănătoasă plină de fructe, legume, cereale integrale și lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
7. Care sunt unele ingrediente sau expresii cheie pe care să le cauți pe etichetele nutriționale?
Citiți cu atenție etichetele alimentare pot să vă ajute în căutarea unei vieți mai sănătoase cu diabet zaharat tip 2.
Îți recomand să te uiți mai întâi la lista de ingrediente. Alegeți alimentele cu cereale integrale enumerate lângă vârf. Evitați zahărul și cuvântul „hidrogenat”, care este o grăsime trans nesănătoasă.
Apoi, uită-te la lista de fapte nutriționale. Citiți carbohidrații totale pe porție și dimensiunea porției pentru a stabili dacă mâncarea este o alegere bună pentru dumneavoastră. Evaluează conținutul de fibre și urmărește aproximativ 30 de grame pe zi.
Păstrați caloriile, grăsimile (în special grăsimile saturate și trans), colesterolul și sodiul la capătul inferior. Fiți atenți că multe articole preambalate vor fi probabil bogate în sodiu, ceea ce afectează negativ sănătatea inimii.
Katherine Marengo este dietetician clinic înregistrat. Katherine a obținut diploma de licență la Universitatea de Stat din Louisiana și și-a încheiat stagiul dietetic la Universitatea Sudică din Baton Rouge. Ea s-a specializat ca dietetician atestat în nutriție (CNSD) în New Orleans, la centrul de traume nr. 2 din țară. De atunci, își crește cei trei copii în timp ce conduce o afacere privată de succes. Îi place să facă voluntariat la școala copiilor, călătorii, tenis, gătit și timp de calitate alături de familie și prieteni.
