Nu contează dacă bei acest tonic vibrant devreme dimineața sau ca o gustare târziu-noapte - beneficiile sfeclei se pot încadra în lattes, smoothie-uri și chiar cocktail-uri. Sucul nostru de sfeclă simplu și natural dulce este plin de nutrienți și ușor de făcut.
Nu numai sfecla este plină de vitamine, minerale și compuși din plante medicinale, dar este săracă în calorii și bogată în fibre, folate, mangan și nitrați dietetici.
Beneficiile sfeclei
- poate scădea semnificativ tensiunea arterială după doar câteva ore de consum
- săracă în calorii și bogată în vitamine și minerale
- îmbunătățește performanța atletică
- îmbunătățește funcția cognitivă
În plus, sunt minunate pentru tensiunea arterială! Ei bine, nitrații din sfeclă sunt. Studiile au arătat că sfecla poate scădea semnificativ tensiunea arterială după doar câteva ore de consum. S-a constatat că atât suc de sfeclă crud, cât și sfeclă gătită sunt eficiente la scăderea tensiunii arteriale și la scăderea inflamației. Cu toate acestea, sucul de sfeclă crudă a avut un efect mai mare.
Pentru sportivi, aceiași nitrați pot afecta direct modul în care celulele produc energie. Studiile au arătat că a bea 17 uncii de suc de sfeclă zilnic îmbunătățește rezistența atletică și poate crește consumul de oxigen. Pentru a maximiza efectul sucului de sfeclă asupra performanței atletice, cel mai bine este să consumi suc de sfeclă cu două-trei ore înainte de antrenament sau exerciții fizice.
În plus, nitrații pot îmbunătăți fluxul de sânge către creier. Fluxul de sânge slab către creier contribuie la multe boli și la o scădere a funcției cognitive. Sfecla îți poate menține creierul ascuțit, deoarece fluxul de sânge îmbunătățit către lobul frontal este legat de o vigilență cognitivă crescută și de timp de reacție.
Reteta pentru suc de sfecla dulce
ingrediente
- 1 sfeclă mare, tăiată și tocată
- 1 măr, coapte și tocate
- 1/2 lamaie
Directii
Procesați toate ingredientele printr-un storcător. Serviți suc peste gheață, dacă doriți
Sfat Pro: Dacă nu aveți o proprietate de storcător, puteți utiliza un blender în schimb. Pur și simplu combinați sfecla, mărul și lămâia cu o jumătate de cană de apă, dați sau luați și amestecați cea mai înaltă setare pentru aproximativ 60 de secunde. Apoi turnați conținutul amestecat printr-o strecurătoare sau o cârpă de brânză.
Dozare: Unul dintre lucrurile grozave despre sucul de sfeclă este că puteți simți efectele în cel puțin trei ore. Pentru cele mai bune rezultate, beți una-două căni. Și dacă sunteți în căutarea unei reduceri susținute a tensiunii arteriale, beți cel puțin atât de mult zilnic.
Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor de alimente care conduce blogul Parsnips și Patiserie. Blogul ei se concentrează pe mâncare reală pentru o viață echilibrată, rețete sezoniere și sfaturi de sănătate abordabile. Când nu se află în bucătărie, Tiffany se bucură de yoga, drumeții, călătorii, grădinărit organic și spânzurătoare cu corgiul ei, cacao. Vizitați-o pe blogul ei sau pe Instagram.
